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食品質(zhì)量與安全

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、食品安全檢測及控制、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等基本知識(shí),具備食品質(zhì)量安全管理、檢測管理、食品安全評價(jià)等能力,在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域,從事食品質(zhì)量安全檢測、食品質(zhì)量安全監(jiān)管、食品安全管理與認(rèn)證等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

招生學(xué)校
學(xué)校名稱 性質(zhì) 省份 學(xué)制 招生人數(shù) 學(xué)費(fèi)
鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
山東科技職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
南昌理工學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
黑龍江職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
錫林郭勒職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
河北女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
河北環(huán)境工程學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
泰州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
漯河醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校 公辦 3 暫無 暫無
廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
漯河食品職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
重慶安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
運(yùn)城職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
重慶化工職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
黑龍江民族職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
邯鄲職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
漳州城市職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
烏蘭察布職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
嵩山少林武術(shù)職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
南寧地區(qū)教育學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 暫無
安徽糧食工程職業(yè)學(xué)院 公辦 3 30 3900
安徽糧食工程職業(yè)學(xué)院 公辦 3 10 3900
安慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 30 暫無
安慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 10 暫無
陽江職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 3 暫無
佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 13 6410
佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 10 6410
海南健康管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 7600
合肥職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 暫無 90
上海中僑職業(yè)技術(shù)學(xué)院 公辦 3 17 暫無
上海城建職業(yè)學(xué)院 公辦 3 27 暫無
溫州科技職業(yè)學(xué)院 公辦 3 15 6600
溫州科技職業(yè)學(xué)院 公辦 3 40 6600
北京電子科技職業(yè)學(xué)院 公辦 3 30 暫無
核心課程

1.核心課程 食品感官檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、食品微生物與檢驗(yàn)、食品質(zhì)量管理、食品安全控制、食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)技術(shù)等。 2.實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)品生產(chǎn)等實(shí)訓(xùn)。 在校內(nèi)進(jìn)行食品安全控制與管理、食品感官檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)、食品生產(chǎn)等實(shí)訓(xùn)。 在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、商檢、海關(guān)等單位進(jìn)行實(shí)習(xí)。

就業(yè)方向

主要面向食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、第三方檢測機(jī)構(gòu)以及食品質(zhì)量安全監(jiān)管部門等機(jī)構(gòu)及相關(guān)行業(yè),在食品安全分析檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量管理等技術(shù)領(lǐng)域,從事食品質(zhì)量檢測、食品質(zhì)量安全監(jiān)管、食品安全管理與認(rèn)證等工作。

職業(yè)能力

1.具備對新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力; 2.具備編制食品質(zhì)量管理體系相關(guān)文本、應(yīng)用相關(guān)法律法規(guī)和質(zhì)量管理體系監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量、指導(dǎo)企業(yè)安全生產(chǎn)的能力; 3.掌握食品質(zhì)量安全檢測的專業(yè)知識(shí),具備對食品生產(chǎn)及經(jīng)營過程進(jìn)行感官檢測、過程監(jiān)測、質(zhì)量控制和改進(jìn)的能力; 4.掌握食品質(zhì)量管理體系、質(zhì)量控制等相關(guān)的基本理論及質(zhì)量管理方法,具備在食品生產(chǎn)及經(jīng)營企業(yè)一線從事食品質(zhì)量安全管理的能力。

職業(yè)資格證

質(zhì)量工程師 食品安全師 食品檢驗(yàn)工 內(nèi)審員

銜接中職專業(yè)

食品生物工藝

銜接本科專業(yè)

食品質(zhì)量與安全

熱門學(xué)校

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