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本專業(yè)培養(yǎng)熱愛社會主義祖國，擁護黨的基本路線，具備畜牧獸醫(yī)方面的基本理論和基本技能, 德智體全面發(fā)展的，能在動物科技類業(yè)務部門、生產(chǎn)單位及相關領域從事技術與設計、生產(chǎn)與經(jīng)營與管理、推廣與開發(fā)等工作的高等技術應用性專門人才。
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本專業(yè)旨在培養(yǎng)在園藝領域從事果蔬、花卉及與園林相關的技術開發(fā)與推廣、經(jīng)營與管理等方面的高級應用型技能人才。
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園林工程技術主要培養(yǎng)面向園林與建筑企業(yè)，從事園林工程設計、生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售及管理等工作的高技術應用性專門人才，主要開設于土建類專業(yè)為特色的院校。
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培養(yǎng)具有良好的思想品質和職業(yè)道德，具有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)知識背景和強烈的農(nóng)產(chǎn)品質量安全意識，能熟練運用各種檢測知識和方法操作常規(guī)檢測儀器設備，具備獨立思考、分析、檢測各種農(nóng)產(chǎn)品的能力，能在生產(chǎn)、服務、技術、管理等第一線從事農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督、檢測等方面的高技能應用型專門人才。
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本專業(yè)培養(yǎng)具備良好的思想道德素質、懂英語、電腦操作熟練，掌握種子專業(yè)基本理論和基本知識、良種繁育、種子生產(chǎn)工藝，具有較強種子市場營銷實踐能力，在種子生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)或相關行業(yè)從事種子生產(chǎn)和營銷業(yè)務及管理和新技術開發(fā)與應用的應用型、技能型、創(chuàng)業(yè)型的高素質人才。
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本專業(yè)是政府財政支持建設的院重點建設專業(yè)，是把動物生產(chǎn)、動物疾病診治、牧場管理集于一身的復合型專業(yè)?，F(xiàn)設有“畜牧綜合實訓室”、“動物病理”、“動物藥理”、“動物解剖”、“預防獸醫(yī)”、“臨床獸醫(yī)”六個學生實訓室及“分子生物學”、“血清室”、“病毒室”、“病理室”四個科研實驗室。
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