工商企業(yè)管理，是對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、人員配備、指揮、協(xié)調(diào)和控制等一系列職能的總稱。 這一專業(yè)的設(shè)置是為了培養(yǎng)在社會主義市場經(jīng)濟(jì)條件下從事工商業(yè)及其他各類企業(yè)管理方面工作的專門人才。

財務(wù)管理專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律和理財、金融等方面的知識和能力，能在工商、金融企業(yè)、事業(yè)單位及政府部門從事財務(wù)、金融管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級專門人才。

旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學(xué)科。在我國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為和工商管理并列、管理學(xué)學(xué)科體系中的一個重要的學(xué)科部門，其目標(biāo)是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。

培養(yǎng)掌握資產(chǎn)評估的基本知識和實務(wù)操作技能，從事資產(chǎn)評估管理和實務(wù)操作的高級管理人才。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代人力資源管理的基礎(chǔ)理論、基本工具和實踐技能，具有一定的管理、組織、協(xié)調(diào)和創(chuàng)新能力，熟悉國內(nèi)外勞動力市場與用工環(huán)境，視野開闊、充滿活力，能在企事業(yè)單位從事人力資源管理與開發(fā)工作的應(yīng)用型專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，熟悉管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和企業(yè)管理基本理論和基本知識，掌握現(xiàn)代企業(yè)管理方法和技能，具有處理企業(yè)管理實際問題基本能力，適合在企事業(yè)單位及各級政府部門從事管理的應(yīng)用型高級專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律及企業(yè)管理方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代商務(wù)管理、營銷和國際商貿(mào)的基礎(chǔ)知識，掌握開展電子商務(wù)的基本手段和方法，熟悉電子商務(wù)的關(guān)鍵技術(shù)和相關(guān)環(huán)境，了解電子商務(wù)的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢，能從事電子商務(wù)和企業(yè)信息化工作的應(yīng)用型專門人才。

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)、會計、貿(mào)易、管理、法律、信息資源管理、計算機(jī)等方面的基本理論和專門知識，培養(yǎng)具有一定的物流規(guī)劃與設(shè)計、物流管理、物流業(yè)運(yùn)作等能力，能在經(jīng)濟(jì)管理部門、貿(mào)易公司、物流企業(yè)從事政策制定，物流業(yè)運(yùn)作管理應(yīng)用型、復(fù)合型、國際化的物流管理人才。

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)新形勢旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識，較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。