本專業(yè)培養(yǎng)具備農業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)、工業(yè)、商貿等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

農學是研究農業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經濟規(guī)律的科學，因涉及農業(yè)環(huán)境、作物和畜牧生產、農業(yè)工程和農業(yè)經濟等多種科學而具有綜合性，其中林業(yè)科學和水產科學有時也包括在廣義的農業(yè)科學范疇之內。

風景園林專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，政治信念堅定，基礎扎實，知識面寬，專業(yè)素質高，實踐能力強，具備風景園林規(guī)劃設計、城市規(guī)劃與設計、風景名勝區(qū)和各類城市綠地的規(guī)劃設計等方面的知識，能在城市建設、園林等部門從事規(guī)劃設計、施工和管理的應用型人才。

園林專業(yè)主要培養(yǎng)從事園林植物繁育、養(yǎng)護管理與應用，城鄉(xiāng)各類園林綠地的規(guī)劃與設計，園林施工組織與管理等方面的高級復合型科學技術人才。

動物科學專業(yè)是生命科學的重要分支。它的基本任務是在認識和掌握動物遺傳變異、生長發(fā)育、繁殖消化代謝等生命規(guī)律的基礎上，為人類提供質優(yōu)量多的動物產品。

本專業(yè)主要培養(yǎng)熟悉國內外植物科學與技術學科發(fā)展前沿和應用前景、國家科學技術、知識產權、植物生產、生物環(huán)境等有關方針、政策和法規(guī)，具備植物資源開發(fā)與利用、生物技術、植物產品提取與加工等有關植物科學與技術的基本理論、基本知識和基本技能，熟練掌握植物生產、植物育種和植物保護的方法和技能，具有較強的調查研究與決策、試驗設計、組織管理，應用現代信息技術獲取知識和創(chuàng)新能力的研發(fā)型高級科技人才。

生物科學專業(yè)培養(yǎng)具備生物科學的基本理論、基本知識和較強的實驗技能，能在科研機構、高等學校及企事業(yè)單位等從事科學研究、教學工作及管理工作的生物科學高級專門人才。

風景園林專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，政治信念堅定，基礎扎實，知識面寬，專業(yè)素質高，實踐能力強，具備風景園林規(guī)劃設計、城市規(guī)劃與設計、風景名勝區(qū)和各類城市綠地的規(guī)劃設計等方面的知識，能在城市建設、園林等部門從事規(guī)劃設計、施工和管理的應用型人才。

園林專業(yè)主要培養(yǎng)從事園林植物繁育、養(yǎng)護管理與應用，城鄉(xiāng)各類園林綠地的規(guī)劃與設計，園林施工組織與管理等方面的高級復合型科學技術人才。

農學是研究農業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經濟規(guī)律的科學，因涉及農業(yè)環(huán)境、作物和畜牧生產、農業(yè)工程和農業(yè)經濟等多種科學而具有綜合性，其中林業(yè)科學和水產科學有時也包括在廣義的農業(yè)科學范疇之內。

林學專業(yè)培養(yǎng)具備森林培育、林木遺傳育種、森林病蟲鼠害防治與檢疫、野生植物資源開發(fā)利用等方面的知識，能在林業(yè)、農業(yè)、環(huán)境保護等部門從事森林培育、森林資源保護、森林生態(tài)環(huán)境建設的高級科學技術人才。

本專業(yè)主要培養(yǎng)具備生物學、園林植物與觀賞園藝、風景園林規(guī)劃與設計等方面的知識，能在城市建設、園林、林業(yè)部門和花卉企業(yè)從事風景區(qū)、森林公園、城鎮(zhèn)各類園林綠地的規(guī)劃、設計、施工、園林植物繁育栽培、養(yǎng)護及管理的工程技術人才。