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該專業(yè)學生主要學習工程力學、巖土工程、結構工程、市政工程、給水排水工程和水利工程學科的基本理論和知識，受到工程制圖、工程測量、計算機應用、專業(yè)實驗、結構設計及施工實踐等方面的基本訓練，以及具備從事建筑工程、交通土建工程、水利水電工程、港口工程、海岸工程和給水排水工程的規(guī)劃、設計、施工、管理及相關研究工作的能力。
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水利水電工程專業(yè)學生主要學習水利水電工程建設所必需的數學、力學和建筑結構等方面的基本理論和基本知識，使學生得到必要的工程設計方法、施工管理方法和科學研究方法的基本訓練，具有水利水電工程勘測、規(guī)劃、設計、施工、科研和管理等方面的基本能力。
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法學專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握法學知識，熟悉我國法律和黨的相關政策，能在國家機關、企事業(yè)單位和社會團體、特別是能在立法機關、行政機關、檢察機關、審判機關、仲裁機構和法律服務機構從事法律工作的高級專門人才。
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動物醫(yī)學專業(yè)學生學習動物基礎醫(yī)學、預防醫(yī)學和臨床醫(yī)學的基本理論和基本知識，培養(yǎng)具備動物醫(yī)學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在獸醫(yī)業(yè)務部門、動物生產單位及有關部門從事獸醫(yī)、防疫檢疫、教學、科學研究等工作的高級科學技術人才級專門人才。
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培養(yǎng)具備森林培育、森林病蟲害防治與檢疫、森林資源開發(fā)利用等方面的知識，能在林業(yè)、農業(yè)、環(huán)境保護等部門從事森林培育、森林資源保護、森林生態(tài)環(huán)境建設的專門技術人才和管理人才。
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培養(yǎng)具備生物學、園林植物與觀賞園藝、風景園林規(guī)劃與設計等方面的知識，能在城市建設、園林、林業(yè)部門和花卉企業(yè)從事風景區(qū)、森林公園、城鎮(zhèn)各類園林綠地的規(guī)劃、設計、施工、園林植物繁育栽培、養(yǎng)護及管理的工程技術人才。
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培養(yǎng)具備生物學和園藝學的基本理論、知識和技能，能在園藝生產與流通等領域從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理等工作的應用技術型人才。
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農村區(qū)域發(fā)展專業(yè)是1999年國家教育部增設的。該專業(yè)培養(yǎng)具備農村區(qū)域發(fā)展方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)企業(yè)、農業(yè)推廣管理部門、政府及事業(yè)單位從事計劃、規(guī)劃與設計、推廣與發(fā)展、經營與管理、教學與科研等工作的高級專門人才。
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土地資源管理專業(yè)學生主要學習土地管理方面的基本理論和基本知識．受到土地規(guī)劃、測量、計算機、地籍管理的基本訓練，具有土地利用與管理的基本能力。培養(yǎng)具備現代管理學、經濟學及資源學的基本理論，掌握土地管理方面的基礎知識，具有測量、制圖、計算機等基本技能，能在國土、城建、農業(yè)、房地產以及相關領域從事土地調查、土地利用規(guī)劃、地籍管理及土地管理政策法規(guī)工作的高級專門人才。
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本專業(yè)培養(yǎng)具有良好綜合素質，熟悉管理學、經濟學和企業(yè)管理基本理論和基本知識，掌握現代企業(yè)管理方法和技能，具有處理企業(yè)管理實際問題基本能力，適合在企事業(yè)單位及各級政府部門從事管理、科研的應用型高級專門人才。
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資產評估專業(yè)培養(yǎng)既具有必要理論知識，又具有較強實踐能力，能夠“下得去、用得上、留得住、上手快”，具備資產評估與管理的實踐能力，具有較強綜合素質和職業(yè)崗位能力，并初步具備創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，能將科技成果或宏偉藍圖轉化為生產力，具有健全的心理品質和健康體魄, 愛崗敬業(yè)的高素質高技能的專門人才。
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農林經濟管理專業(yè)培養(yǎng)具備系統(tǒng)的管理科學和經濟科學的基礎理論和相關的農（林）業(yè)科學基礎知識．掌握農（林）業(yè)經濟管理的基本方法和技能，能在各類農（林）業(yè)企業(yè)、教育科研單位和各級政府部門從事經營管理、市場營銷、金融財會、政策研究等方面工作的高級專門人才。
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