本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)了解經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)、熟悉國(guó)家財(cái)經(jīng)法規(guī)，掌握專(zhuān)業(yè)必 須的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能和現(xiàn)代企業(yè)管理知識(shí)，通過(guò)信息教育 手段掌握使用計(jì)算機(jī)進(jìn)行會(huì)計(jì)信息處理與管理的應(yīng)用型人才。畢業(yè)后可在 政府、企事業(yè)單位、金融機(jī)構(gòu)從事會(huì)計(jì)、審計(jì)等事務(wù)、管理、教學(xué)和研究等方面的工作。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握法學(xué)知識(shí)，熟悉我國(guó)法律、法規(guī)，熟悉國(guó)際法，能在國(guó)家機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位和社會(huì)團(tuán)體及法律服務(wù)部門(mén)，從事法律工作和服務(wù)的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有基本的社會(huì)工作理論和知識(shí)，較熟練的社會(huì)調(diào)查研究技能和社會(huì)工作能力，能在民政、勞動(dòng)、社會(huì)保障和衛(wèi)生部門(mén)，及工會(huì)、青年、婦女等社會(huì)組織及其他社會(huì)福利、服務(wù)和公益團(tuán)體等機(jī)構(gòu)從事社會(huì)保障、社會(huì)政策研究、社會(huì)行政管理、社區(qū)發(fā)展與管理、社會(huì)服務(wù)、評(píng)估與操作等工作的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握計(jì)算機(jī)學(xué)科和管理學(xué)科的基本理論、基本方法和技能，能熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)處理各種信息的專(zhuān)門(mén)人才。畢業(yè)后能從事企事業(yè)單位、各級(jí)政府部門(mén)的信息分析與信息管理等方面的工作。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，系統(tǒng)掌握計(jì)算機(jī)硬件、軟件與應(yīng)用的基本理論、基本知識(shí)和基本技能與方法，掌握計(jì)算機(jī)系統(tǒng)分析和設(shè)計(jì)的基本方法，具有基本的系統(tǒng)研究和開(kāi)發(fā)能力，能在科研部門(mén)、學(xué)校、企業(yè)、技術(shù)和行政單位從事計(jì)算機(jī)科研、應(yīng)用和維護(hù)管理的應(yīng)用型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適合中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及旅游學(xué)科發(fā)展需要，具有良好素養(yǎng)、德才兼?zhèn)涞墓芾砣瞬?。培養(yǎng)學(xué)生掌握現(xiàn)代管理科學(xué)和旅游學(xué)科的基本理論，具備扎實(shí)的理論功底、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)踐技能，具備合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)；具有較強(qiáng)的實(shí)踐開(kāi)發(fā)能力、經(jīng)營(yíng)管理能力及創(chuàng)新能力；培養(yǎng)學(xué)生成為能夠勝任旅游企事業(yè)及相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的復(fù)合型人才。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營(yíng)養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康。食品營(yíng)養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過(guò)去的監(jiān)督管理，擴(kuò)展成包括食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)了解經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)、熟悉國(guó)家財(cái)經(jīng)法規(guī)，掌握專(zhuān)業(yè)必 須的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能和現(xiàn)代企業(yè)管理知識(shí)，通過(guò)信息教育 手段掌握使用計(jì)算機(jī)進(jìn)行會(huì)計(jì)信息處理與管理的應(yīng)用型人才。畢業(yè)后可在 政府、企事業(yè)單位、金融機(jī)構(gòu)從事會(huì)計(jì)、審計(jì)等事務(wù)、管理、教學(xué)和研究等方面的工作。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的知識(shí)和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門(mén)從事市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

培養(yǎng)具備現(xiàn)代國(guó)際商務(wù)意識(shí)和熟練的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力，具備扎實(shí)的國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易基礎(chǔ)理論，熟練掌握國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易基本知識(shí)與技能，能在全球化背景下從事國(guó)際商務(wù)、企業(yè)管理、理論研究及策劃咨詢(xún)工作的國(guó)際化、復(fù)合型應(yīng)用型人才。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律及工商企業(yè)管理等方面的知識(shí)和能力，掌握先進(jìn)的管理分析方法及技術(shù)，具有經(jīng)濟(jì)素養(yǎng)、戰(zhàn)略眼光、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、組織才能的現(xiàn)代公司管理人才，能在企事業(yè)單位、廣播電視等媒體機(jī)構(gòu)、公司及國(guó)家政府機(jī)構(gòu)等部門(mén)從事經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)以及教學(xué)、科研和咨詢(xún)等方面工作的工商管理學(xué)科專(zhuān)門(mén)人才。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有工程技術(shù)、管理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本知識(shí)，掌握現(xiàn)代管理科學(xué)的理論、方法和手段，能在國(guó)內(nèi)外大中型企業(yè)、工程技術(shù)公司、國(guó)際經(jīng)濟(jì)合作公司、工程咨詢(xún)與評(píng)估公司等、建設(shè)單位、銀行、政府建設(shè)主管部門(mén)、科研與教育部門(mén)從事項(xiàng)目決策和全過(guò)程管理的(復(fù)合型)應(yīng)用型高級(jí)管理人才。