食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。

數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)專業(yè)（專升本、函授）招收已經(jīng)取得?？飘厴I(yè)書的各類人員。本專業(yè)通過兩年半學(xué)習(xí)，培養(yǎng)具有良好思想道德品質(zhì)，進(jìn)一步系統(tǒng)地掌握本科水平的數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)學(xué)科領(lǐng)域的基本理論、基本方法、基本技能和科研能力，具有運(yùn)用數(shù)學(xué)知識(shí)和使用計(jì)算機(jī)解決實(shí)際問題的能力，具有較高的人文素養(yǎng)和教師職業(yè)素質(zhì)，能在科技、教育、金融和經(jīng)濟(jì)等部門從事數(shù)學(xué)研究和教學(xué)工作，能在基礎(chǔ)教育和中等學(xué)校從事數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)相關(guān)工作和數(shù)學(xué)教學(xué)工作，或繼續(xù)攻讀研究生學(xué)位的創(chuàng)新型專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握土木工程學(xué)科的基本知識(shí)和專業(yè)技能，能夠勝任土木工程的設(shè)計(jì)、施工和管理工作，具有初步的項(xiàng)目規(guī)劃和研究開發(fā)能力的高級(jí)應(yīng)用型人才。

教育技術(shù)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)能夠在新技術(shù)教育領(lǐng)域從事教學(xué)媒體和教學(xué)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、開發(fā)、運(yùn)用、管理和評(píng)價(jià)等的教育技術(shù)學(xué)科高級(jí)專門人才，包括各級(jí)師范院校和中等學(xué)校教育技術(shù)學(xué)課程教師以及各級(jí)電教館、高校和普教的教育技術(shù)人員。

學(xué)前教育專業(yè)培養(yǎng)具有良好思想道德品質(zhì)，掌握本科水平的學(xué)前教育學(xué)科領(lǐng)域的基本知識(shí)、基礎(chǔ)理論和基本技能，掌握學(xué)前兒童教育、心理基本理論，具有學(xué)前兒童發(fā)展、幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)和研究的基本能力，具有較高的人文素養(yǎng)和教師職業(yè)素質(zhì)，能在保教機(jī)構(gòu)、教育行政部門、教育科研部門以及其他相關(guān)機(jī)構(gòu)從事幼兒教師、幼兒園管理和研究等方面工作的復(fù)合型人才。

小學(xué)教育專業(yè)（專升本、函授）招收已經(jīng)取得專科畢業(yè)書的各類人員。本專業(yè)通過兩年半學(xué)習(xí)，培養(yǎng)具有良好思想道德品質(zhì)，進(jìn)一步系統(tǒng)地掌握本科水平的的小學(xué)教育學(xué)科領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能，掌握小學(xué)教育的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)，掌握學(xué)科教學(xué)基本原理、方法，具有學(xué)科教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施能力和研究能力，具有從事小學(xué)教育學(xué)科領(lǐng)域的學(xué)科素養(yǎng)、小學(xué)教育教學(xué)工作的基本能力，具有較高的人文素養(yǎng)和教師職業(yè)素質(zhì)，能勝任小學(xué)教育教學(xué)工作、管理工作與教學(xué)研究工作，成為德、智、體、美、勞等全面發(fā)展的高層次專門人才。

釀酒工程專業(yè)培養(yǎng)具有釀酒專業(yè)技術(shù)知識(shí)和能力，具有一定的數(shù)據(jù)分析處理，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室操作技能，工程與機(jī)械知識(shí)，微生物基礎(chǔ)知識(shí)與技能，食品化學(xué)與分析檢驗(yàn)，企業(yè)經(jīng)營與經(jīng)濟(jì)分析等基本能力。

本專業(yè)主要培養(yǎng)從事園林植物繁育、養(yǎng)護(hù)管理與應(yīng)用，城鄉(xiāng)各類園林綠地的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，園林施工組織與管理等方面的高級(jí)復(fù)合型科學(xué)技術(shù)人才。

此專業(yè)主要學(xué)習(xí)運(yùn)籌學(xué)、汽車學(xué)、物流學(xué)，交通運(yùn)輸組織學(xué)方面的基本理論和基本知識(shí)，接受交通運(yùn)輸技術(shù)管理、車輛工程、物流管理、信息管理的基本訓(xùn)練，使學(xué)生具有運(yùn)用運(yùn)輸技術(shù)設(shè)備，車輛設(shè)計(jì)制造，汽車運(yùn)用技術(shù)，合理組織運(yùn)輸生產(chǎn)以獲得最佳社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益的基本能力。

該專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律和會(huì)計(jì)學(xué)等方面的知識(shí)和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級(jí)專門人才。

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)、會(huì)計(jì)、貿(mào)易、管理、法律、信息資源管理、計(jì)算機(jī)等方面的基本理論和專門知識(shí)，培養(yǎng)具有一定的物流規(guī)劃與設(shè)計(jì)、物流管理、物流業(yè)運(yùn)作等能力，能在經(jīng)濟(jì)管理部門、貿(mào)易公司、物流企業(yè)從事政策制定，物流業(yè)運(yùn)作管理應(yīng)用型、復(fù)合型、國際化的物流管理人才。

財(cái)務(wù)管理專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律和理財(cái)、金融等方面的知識(shí)和能力，能在工商、金融企業(yè)、事業(yè)單位及政府部門從事財(cái)務(wù)、金融管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級(jí)專門人才。