農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境是自然界中能滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的各種要素的總稱，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。

植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)主要培養(yǎng)熟悉國(guó)內(nèi)外植物科學(xué)與技術(shù)學(xué)科發(fā)展前沿和應(yīng)用前景、國(guó)家科學(xué)技術(shù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、植物生產(chǎn)、生物環(huán)境等有關(guān)方針、政策和法規(guī)，具備植物資源開發(fā)與利用、生物技術(shù)、植物產(chǎn)品提取與加工等有關(guān)植物科學(xué)與技術(shù)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，熟練掌握植物生產(chǎn)、植物育種和植物保護(hù)的方法和技能，具有較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策、試驗(yàn)設(shè)計(jì)、組織管理，應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取知識(shí)和創(chuàng)新能力的研發(fā)型高級(jí)科技人才。

園林專業(yè)主要培養(yǎng)從事園林植物繁育、養(yǎng)護(hù)管理與應(yīng)用，城鄉(xiāng)各類園林綠地的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，園林施工組織與管理等方面的高級(jí)復(fù)合型科學(xué)技術(shù)人才。

園藝專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

農(nóng)學(xué)是研究農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律的科學(xué)，因涉及農(nóng)業(yè)環(huán)境、作物和畜牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)工程和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等多種科學(xué)而具有綜合性，其中林業(yè)科學(xué)和水產(chǎn)科學(xué)有時(shí)也包括在廣義的農(nóng)業(yè)科學(xué)范疇之內(nèi)。

風(fēng)景園林是綜合利用科學(xué)和藝術(shù)手段營(yíng)造人類美好的室外生活境域的一個(gè)行業(yè)和一門學(xué)科。是以"生物、生態(tài)學(xué)科"為主，并與其他非生物學(xué)科(例如土木、建筑、城市規(guī)劃)、哲學(xué)、歷史和文學(xué)藝術(shù)等學(xué)科相結(jié)合的綜合學(xué)科。

給排水科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)能夠運(yùn)用流體力學(xué)、工程學(xué)及有關(guān)學(xué)科的理論和方法，掌握當(dāng)代給水排水工程學(xué)科的知識(shí)，獲得給水排水設(shè)備工程師基本訓(xùn)練的高級(jí)工程技術(shù)人才。學(xué)生畢業(yè)后，除保送或報(bào)考市政工程、環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)等專業(yè)的碩士研究生繼續(xù)深造外，還可從事與給排水相關(guān)的科研，教學(xué)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、咨詢?cè)u(píng)估、監(jiān)察管理、施工運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品銷售等多項(xiàng)工作。

園林專業(yè)主要培養(yǎng)從事園林植物繁育、養(yǎng)護(hù)管理與應(yīng)用，城鄉(xiāng)各類園林綠地的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，園林施工組織與管理等方面的高級(jí)復(fù)合型科學(xué)技術(shù)人才。

園藝專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

農(nóng)學(xué)是研究農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律的科學(xué)，因涉及農(nóng)業(yè)環(huán)境、作物和畜牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)工程和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等多種科學(xué)而具有綜合性，其中林業(yè)科學(xué)和水產(chǎn)科學(xué)有時(shí)也包括在廣義的農(nóng)業(yè)科學(xué)范疇之內(nèi)。

給排水科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)能夠運(yùn)用流體力學(xué)、工程學(xué)及有關(guān)學(xué)科的理論和方法，掌握當(dāng)代給水排水工程學(xué)科的知識(shí)，獲得給水排水設(shè)備工程師基本訓(xùn)練的高級(jí)工程技術(shù)人才。學(xué)生畢業(yè)后，除保送或報(bào)考市政工程、環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)等專業(yè)的碩士研究生繼續(xù)深造外，還可從事與給排水相關(guān)的科研，教學(xué)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、咨詢?cè)u(píng)估、監(jiān)察管理、施工運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品銷售等多項(xiàng)工作。

本專業(yè)旨在培養(yǎng)能在食用菌生產(chǎn)與加工企業(yè)、生物農(nóng)藥與肥料生產(chǎn)及營(yíng)銷企業(yè)、種子生產(chǎn)與營(yíng)銷企業(yè)、植物組培生產(chǎn)企業(yè)從事與之相關(guān)工作，具有良好的職業(yè)道德、較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力和可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)與適應(yīng)能力，具備必要的專業(yè)理論知識(shí)和精湛的專業(yè)技能，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的技術(shù)技能型人才。