會計學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具有良好思想道德品質(zhì)，進一步系統(tǒng)地掌握本科水平的會計學(xué)學(xué)科領(lǐng)域的經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)和會計學(xué)的基本理論、基本方法、基本技能和科研能力，掌握會計學(xué)各種實用的核算、管理、分析技術(shù)與方法，掌握會計軟件和計算機多媒體技術(shù)，具有計算機處理會計業(yè)務(wù)的能力，具有經(jīng)濟、管理、法律和會計學(xué)等方面的知識和能力，能在企事業(yè)單位、政府部門以及大專院校從事會計實務(wù)和教學(xué)、科研工作的高級專門人才。

在堅持健康人格、創(chuàng)新精神、專業(yè)人才、社會棟梁的人才培養(yǎng)理念基礎(chǔ)上，秉承厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、專業(yè)化、重操作的培養(yǎng)思想，主要為銀行、證券、保險、基金、期貨等金融部門和和其他經(jīng)濟部門培養(yǎng)具有扎實經(jīng)濟學(xué)、金融學(xué)理論基礎(chǔ)，熟悉金融各領(lǐng)域現(xiàn)狀和發(fā)展方向，掌握金融活動分析方法和實踐操作技能，具有開闊視野和創(chuàng)新思維的專業(yè)人才。

商務(wù)英語專業(yè)方向主要培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎(chǔ)和較系統(tǒng)的國際商務(wù)管理理論知識，具有較強的實踐技能，能在外貿(mào)、外事、文化、新聞出版、教育、科研、旅游等部門從事翻譯、管理、教學(xué)、研究工作的英語高級專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律及企業(yè)管理方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級專門人才。

人力資源管理專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律及人力資源管理等方面的知識和能力，能在事業(yè)單位及政府部門從事人力資源管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科專門人才。

經(jīng)濟學(xué)專業(yè)是(包括經(jīng)濟學(xué)方向和投資經(jīng)濟方向)為適應(yīng)我國市場經(jīng)濟發(fā)展需要而設(shè)立的一個理論兼應(yīng)用型本科專業(yè)。 該專業(yè)培養(yǎng)具備比較扎實的經(jīng)濟學(xué)理論基礎(chǔ)，熟悉現(xiàn)代經(jīng)濟學(xué)理論，比較熟練地掌握現(xiàn)代經(jīng)濟分析方法，知識面較寬，具有向經(jīng)濟學(xué)相關(guān)領(lǐng)域擴展?jié)B透的能力，能在綜合經(jīng)濟管理部門、政策研究部門，金融機構(gòu)和企業(yè)從事經(jīng)濟分析、預(yù)測、規(guī)劃和經(jīng)濟管理工作的高級專門人才。

金融學(xué)（Finance）是從經(jīng)濟學(xué)中分化出來的應(yīng)用經(jīng)濟學(xué)科，是以融通貨幣和貨幣資金的經(jīng)濟活動為研究對象，具體研究個人、機構(gòu)、政府如何獲取、支出以及管理資金以及其他金融資產(chǎn)的學(xué)科。金融學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備金融學(xué)方面的理論知識和業(yè)務(wù)技能，能在銀行、證券、投資、保險及其他經(jīng)濟管理部門和企業(yè)從事相關(guān)工作的專門人才。

財務(wù)管理專業(yè)專業(yè)培養(yǎng)具有系統(tǒng)的財務(wù)管理基本理論理論知識，掌握公司財務(wù)管理實踐規(guī)律，擁有基本的財務(wù)管理實踐技能，熟悉有關(guān)經(jīng)濟法律法規(guī)，掌握寬廣的經(jīng)濟管理知識，能勝任企事業(yè)單位、政府機關(guān)的資金籌措、投放、運營和分配，進行財務(wù)預(yù)測、決策、計劃、組織、控制和分析的應(yīng)用型財務(wù)管理專門人才。

會計學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具有良好思想道德品質(zhì)，進一步系統(tǒng)地掌握本科水平的會計學(xué)學(xué)科領(lǐng)域的經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)和會計學(xué)的基本理論、基本方法、基本技能和科研能力，掌握會計學(xué)各種實用的核算、管理、分析技術(shù)與方法，掌握會計軟件和計算機多媒體技術(shù)，具有計算機處理會計業(yè)務(wù)的能力，具有經(jīng)濟、管理、法律和會計學(xué)等方面的知識和能力，能在企事業(yè)單位、政府部門以及大專院校從事會計實務(wù)和教學(xué)、科研工作的高級專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)社會主義建設(shè)需要，德、智、體全面發(fā)展的，掌握現(xiàn)代工商管理理論知識和方法的應(yīng)用型高等專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握經(jīng)濟學(xué)和管理學(xué)的基本理論、知識和技能，了解市場運行機制，熟悉我國工商管理的方針、政策和法規(guī)，能在國際、國內(nèi)市場中從事各類國際商務(wù)活動、企業(yè)市場營銷和現(xiàn)代經(jīng)營管理工作的高級工商管理專業(yè)人才。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進人體的健康。