學前教育專業(yè)培養(yǎng)具有良好的綜合文化素質(zhì)，熱愛學前教育工作，掌握學前教育的基本理論、基本知識和基本技能，具有較強的創(chuàng)新精神和實踐能力，能適應學前教育改革和發(fā)展需要的學前教育工作者。

培養(yǎng)適應社會和學前教育發(fā)展需要，具備正確的教育理念和良好師德、掌握一定的學前教育理論知識，具備環(huán)境創(chuàng)設(shè)與利用、一日生活的組織與保育、游戲活動的支持與引導、教育活動的計劃與實施等專業(yè)能力，具備良好的人文與科技素養(yǎng)，身心健康及良好溝通能力的應用型專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備較高的信息素養(yǎng)，具有教育技術(shù)理論知識和技能，能運用先進的教學設(shè)計理念和現(xiàn)代信息技術(shù)手段實施中小學信息技術(shù)教育相關(guān)課程的教師、以及教學管理和教育培訓工作的應用型教育人才。

培養(yǎng)適應國家及北京市教育發(fā)展的實際需要，具有良好的思想品德、社會公德和職業(yè)道德，有為發(fā)展國家教育事業(yè)而奮斗的志向和責任；具有扎實的教育理論基礎(chǔ)知識、良好的教育學素養(yǎng)、較強的實踐能力和創(chuàng)新精神，具有開闊的視野，具有廣泛適應性的教育工作者。

本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的漢語言文學、語言學及非母語漢語教學（teaching Chinese as a second language）基本理論、基本知識和跨文化交際能力。

通過系統(tǒng)的專業(yè)學習，培養(yǎng)熱愛小學書法教育事業(yè)；認識小學兒童，能以兒童為本；理解小學教育，能以師德為先；發(fā)展專業(yè)自我，教書育人，終身學習；具有勝任小學書法教師職業(yè)潛質(zhì)的人才。小學教育(書法師資)專業(yè)致力關(guān)注與研究高品質(zhì)的書法技能、藝術(shù)修養(yǎng)、健康的審美觀和一定的藝術(shù)表現(xiàn)力、書法教育研究能力等方面。

通過系統(tǒng)的專業(yè)學習，培養(yǎng)政治思想穩(wěn)定、專業(yè)知識豐富、學有專長，具備小學教育專業(yè)的基本理論和技能，勝任小學教育教學、管理工作，具有現(xiàn)代教育理念并能從事教學、科研的教育工作者。該專業(yè)為首都師大重點專業(yè)，北京市品牌建設(shè)專業(yè)、國家級特色專業(yè)。在辦學方面注重知識傳授、教育教學技能和科研能力等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

通過系統(tǒng)的專業(yè)學習，培養(yǎng)政治思想穩(wěn)定、專業(yè)知識豐富、學有專長，具備小學教育專業(yè)心理輔導方向的基本理論和技能，勝任小學教育、管理工作，具有現(xiàn)代教育理念并能從事小學生心理輔導和小學教育心理研究的教育工作者。該專業(yè)為首都師大重點專業(yè)，北京市品牌建設(shè)專業(yè)、國家級特色專業(yè)。在辦學方面注重知識傳授、教育教學技能和科研能力等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

本專業(yè)由我校教育技術(shù)系招生,培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的人才，使學生具備較高的信息素養(yǎng)，豐富的幼兒教育理論知識和實踐技能，使學生能運用先進的教學理念和現(xiàn)代信息教育技術(shù)手段實施幼兒教育、管理和相關(guān)工作的應用型教育人才。

知識產(chǎn)權(quán)專業(yè)培養(yǎng)能在律師事務所、專利事務所、商標事務所等從事商標代理、專利代理等專門知識產(chǎn)權(quán)事務，同時也能在公、檢、法等部門從事專門的知識產(chǎn)權(quán)司法審判及其他法律事務，或者在版權(quán)局、商標局、專利局、科技局等部門從事知識產(chǎn)權(quán)管理事務的知識產(chǎn)權(quán)專門人才。

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實專業(yè)知識和較強的實踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才;以及培養(yǎng)藥膳、食品營養(yǎng)研究機構(gòu)科研工作人員;培養(yǎng)具備營養(yǎng)師資格和承擔高職高專院校教學能力的應用型師資和高級專業(yè)人才。