市政工程技術(shù)是本專業(yè)培養(yǎng)具有市政工程識圖制圖、工程勘測、工程測量、工程試驗檢測、工程計量與計價、工程施工、道路、橋梁、管道、城市軌道,給水、排水方面和供熱及采暖方面，污水處理方面的施工、維護、設(shè)備安裝和一般水暖工程的設(shè)計能力。掌握給排水和供熱、采暖、空調(diào)與制冷等方面的基本知識和應用技能。為建設(shè)現(xiàn)代化城市、居民小區(qū)、環(huán)境保護，減輕污染等重要行業(yè)培養(yǎng)人才。

道路橋梁工程技術(shù)專業(yè)建于1951年，為國家級高等職業(yè)教育教學改革試點專業(yè)，遼寧省第一批高等職業(yè)教育示范專業(yè)，國家示范性高等職業(yè)教育院校重點建設(shè)專業(yè)，遼寧省品牌專業(yè)。

建筑工程技術(shù)專業(yè)學生應具備能讀圖、能計算、懂技術(shù)、會管理四項專業(yè)基本能力，同時兼具識讀建筑工程圖的能力、常用建筑材料的應用能力、建筑施工測量的能力、建筑施工技術(shù)管理能力、建筑施工組織能力、施工質(zhì)量檢驗能力等十二項專業(yè)綜合能力。

本專業(yè)旨在培養(yǎng)能在食用菌生產(chǎn)與加工企業(yè)、生物農(nóng)藥與肥料生產(chǎn)及營銷企業(yè)、種子生產(chǎn)與營銷企業(yè)、植物組培生產(chǎn)企業(yè)從事與之相關(guān)工作，具有良好的職業(yè)道德、較強的競爭能力和可持續(xù)發(fā)展的學習與適應能力，具備必要的專業(yè)理論知識和精湛的專業(yè)技能，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的技術(shù)技能型人才。

食品生物技術(shù)(food biotechnology)是生物技術(shù)在食品原料生產(chǎn)、加工和制造中的應用的一個學科。它包括了食品發(fā)酵和釀造等最古老的生物技術(shù)加工過程，也包括了應用現(xiàn)代生物技術(shù)來改良食品原料的加工品質(zhì)的基因、生產(chǎn)高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品、制造食品添加劑、植物和動物細胞的培養(yǎng)以及與食品加工和制造相關(guān)的其他生物技術(shù)，如酶工程、蛋白質(zhì)工程和酶分子的進化工程等。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握船舶修理與制造的基礎(chǔ)理論、知識與應用能力，具有較高外語水平和計算機應用能力，能從事船舶修理與制造領(lǐng)域內(nèi)的設(shè)計、制造、開發(fā)、應用研究和設(shè)備綜合運行管理，并能適應機電一體化發(fā)展的多功能復合型高級工程技術(shù)人才。

航海技術(shù)專業(yè)原為海洋船舶駕駛專業(yè)，主要培養(yǎng)符合國際海事組織（IMO）制定的《海員培訓、發(fā)證和值班標準國際公約》（STCW）、國家教育方針和國際國內(nèi)相關(guān)法規(guī)的要求，綜合素質(zhì)好、安全與環(huán)保意識強，具有較強的實踐動手能力、英語運用能力、業(yè)務能力和良好的團隊協(xié)作精神，具有國際競爭能力的高級航海技術(shù)人才。

本專業(yè)培養(yǎng)從事機電一體化設(shè)備的使用和技術(shù)管理工作的高級技術(shù)應用性專門人才。

汽車運用與維修技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設(shè)計能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務等方面工作的應用型、復合型工程技術(shù)人才。

應用電子技術(shù)專業(yè)面向現(xiàn)代電子技術(shù)行業(yè)，適應高科技電子產(chǎn)品和設(shè)備的生產(chǎn)、建設(shè)、服務和管理第一線需要，培養(yǎng)具有現(xiàn)代電子技術(shù)專業(yè)理論知識和應用能力，可從事現(xiàn)代電子產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理、設(shè)備維護、電子工藝與質(zhì)量管理、技術(shù)支持、工程施工、產(chǎn)品銷售及售后服務等工作的高技能專門人才。

汽車檢測與維修技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設(shè)計能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務等方面工作的應用型、復合型工程技術(shù)人才。

建筑工程技術(shù)專業(yè)學生應具備能讀圖、能計算、懂技術(shù)、會管理四項專業(yè)基本能力，同時兼具識讀建筑工程圖的能力、常用建筑材料的應用能力、建筑施工測量的能力、建筑施工技術(shù)管理能力、建筑施工組織能力、施工質(zhì)量檢驗能力等十二項專業(yè)綜合能力。