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臨床營養(yǎng)(師)

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以下哪個產(chǎn)熱物質(zhì)的食物熱效應(yīng)最高（)

大豆蛋白屬全價蛋白，含有20余種微量元素，不含膽固醇，但是蛋白質(zhì)的生物價值低于乳清蛋白。（)

健美訓(xùn)練后，為促進肌肉增長，應(yīng)該立即補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和碳水化合物。（)

肩關(guān)節(jié)屬于關(guān)節(jié)（)

能量棒的特點是（)

類胡羅卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成（)

基礎(chǔ)知識判斷1克碳水化合物在體內(nèi)氧化實際產(chǎn)生能量為4千卡，1克脂肪在體內(nèi)氧化實際產(chǎn)生能量為9千卡，1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化實際產(chǎn)生能量為4千卡。（)

基礎(chǔ)知識判斷1千卡等于0.239千焦耳。（)

牛奶中乳清蛋白所占比例要高于酪蛋白。（)

健美增肌人群推薦熱量攝入是30kcal／kg體重。（)

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