酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。

該專業(yè)培養(yǎng)適應新形勢旅游企事業(yè)單位需要的一線服務與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識，較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。

該專業(yè)學生主要學習經(jīng)濟、會計、貿(mào)易、管理、法律、信息資源管理、計算機等方面的基本理論和專門知識，培養(yǎng)具有一定的物流規(guī)劃與設計、物流管理、物流業(yè)運作等能力，能在經(jīng)濟管理部門、貿(mào)易公司、物流企業(yè)從事政策制定，物流業(yè)運作管理應用型、復合型、國際化的物流管理人才。

該專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律及企業(yè)管理方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。

法學專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握法學知識，熟悉我國法律和黨的相關政策，能在國家機關、企事業(yè)單位和社會團體、特別是能在立法機關、行政機關、檢察機關、審判機關、仲裁機構和法律服務機構從事法律工作的高級專門人才。

培養(yǎng)本專業(yè)學生具備良好的思想品質(zhì)，能夠自覺遵守職業(yè)道德和法律法規(guī)，掌握馬克思主義經(jīng)濟學基本原理、現(xiàn)代西方經(jīng)濟學基本理論，國際貿(mào)易的基本理論、基本技能，熟悉國際經(jīng)貿(mào)法規(guī)和外貿(mào)實務流程，能夠熟練使用一門國際通用的外語，能夠熟練運用計算機技術從事涉外經(jīng)濟工作，具有良好的溝通、應變、協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)精神，能在政府機構及企事業(yè)單位從事管理、實際業(yè)務、調(diào)研和宣傳策劃工作，尤其能夠在海關、進出口貿(mào)易等公司從事進出口貿(mào)易單證操作、國際商務談判、國際經(jīng)濟合作、報關報檢、跨國公司管理工作的復合型高級專門人才。

培養(yǎng)具有較扎實的現(xiàn)代市場營銷理論知識，具有現(xiàn)代營銷理念和戰(zhàn)略眼光，熟悉市場經(jīng)濟運行機制，善于溝通與創(chuàng)新，具備分析和解決實際問題的能力，成為從事市場營銷、市場開發(fā)、管理咨詢、企業(yè)策劃等工作的復合型營銷管理人才。

工程造價專業(yè)是教育部根據(jù)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要而新增設的熱門專業(yè)之一，是以經(jīng)濟學、管理學、土木工程為理論基礎，從建筑工程管理專業(yè)上發(fā)展起來的新興學科。

自然地理與資源環(huán)境專業(yè)培養(yǎng)具備資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研機構、高等學校、企事業(yè)單位和行政管理部門從事科研、教學、資源開發(fā)利用與規(guī)劃、管理等工作的資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理的高級專門人才。

環(huán)境工程是21世紀重點發(fā)展的高新科技之一。環(huán)境工程專業(yè)培養(yǎng)的學生具有扎實的環(huán)境工程理論知識、專業(yè)技術和工程設計能力，特別是在（高濃度）有機廢水的生物化學處理、可持續(xù)發(fā)展的垃圾填埋處置及環(huán)境污染修復的生態(tài)工程等方面的理論和技術獨具特色。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握土木工程學科的基本知識和專業(yè)技能，能夠勝任土木工程的設計、施工和管理工作，具有初步的項目規(guī)劃和研究開發(fā)能力的高級應用型人才。

建筑學專業(yè)，從廣義上來說，是研究建筑及其環(huán)境的學科。在通常情況下，以及按其作為外來語所對應的詞語（由歐洲至日本再至中國）的本義，它更多的是指與建筑設計和建造相關的藝術和技術的綜合。