生物科學(xué)（又稱(chēng)生命科學(xué)）專(zhuān)業(yè)包括了生物科學(xué)和生物技術(shù)兩個(gè)專(zhuān)業(yè)方向，這些專(zhuān)業(yè)學(xué)科主要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物科學(xué)技術(shù)方面的基本理論、基本知識(shí)，學(xué)生將受到應(yīng)用基礎(chǔ)研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，進(jìn)而具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及初步的教學(xué)、研究、開(kāi)發(fā)與管理的基本能力。

高分子材料與工程專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)具備高分子材料與工程等方面的知識(shí)，能在高分子材料的合成改性和加工成型等領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工藝和設(shè)備設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)管理等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才的學(xué)科。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營(yíng)養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康。食品營(yíng)養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過(guò)去的監(jiān)督管理，擴(kuò)展成包括食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

制藥工程是一個(gè)化學(xué)、生物學(xué)、藥學(xué)(中藥學(xué))和工程學(xué)交叉的工科類(lèi)專(zhuān)業(yè)，以培養(yǎng)從事藥品研發(fā)制造，新工藝、新設(shè)備、新品種的開(kāi)發(fā)、放大和設(shè)計(jì)人才為目標(biāo)。

能源與動(dòng)力工程致力于傳統(tǒng)能源的利用及新能源的開(kāi)發(fā)，和如何更高效的利用能源。能源既包括水、煤、石油等傳統(tǒng)能源，也包括核能、風(fēng)能、生物能等新能源，以及未來(lái)將廣泛應(yīng)用的氫能。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的大氣科學(xué)基本理論、基本知識(shí)和基本技能。能夠在大氣物理、大氣環(huán)境、大氣探測(cè)、氣象學(xué)、氣候?qū)W、應(yīng)用氣象及相關(guān)學(xué)科從事科研、教學(xué)、科技開(kāi)發(fā)及相關(guān)管理工作的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

園林工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)是指學(xué)習(xí)園林技術(shù)方面的基本知識(shí)與基本理論，掌握?qǐng)@林技術(shù)基本技能，訓(xùn)練園林技術(shù)設(shè)計(jì)與實(shí)施科學(xué)方法，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德、一定專(zhuān)業(yè)技能、可持續(xù)學(xué)習(xí)能力與應(yīng)用能力的一類(lèi)技術(shù)工作領(lǐng)域。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)從事移動(dòng)通信運(yùn)營(yíng)和移動(dòng)通信制造行業(yè)的應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才和管理型人才的專(zhuān)業(yè)。

應(yīng)用電子技術(shù)專(zhuān)業(yè)面向現(xiàn)代電子技術(shù)行業(yè)，適應(yīng)高科技電子產(chǎn)品和設(shè)備的生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要，培養(yǎng)具有現(xiàn)代電子技術(shù)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和應(yīng)用能力，可從事現(xiàn)代電子產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理、設(shè)備維護(hù)、電子工藝與質(zhì)量管理、技術(shù)支持、工程施工、產(chǎn)品銷(xiāo)售及售后服務(wù)等工作的高技能專(zhuān)門(mén)人才。

汽車(chē)電子技術(shù)專(zhuān)業(yè)精通汽車(chē)電氣系統(tǒng)的構(gòu)造和工作原理，具備汽車(chē)故障的檢測(cè)與診斷、維修、維護(hù)等專(zhuān)業(yè)技能；能從事汽車(chē)性能檢測(cè)、汽車(chē)故障診斷和維修，現(xiàn)代汽車(chē)制造及零部件加工、汽車(chē)裝配調(diào)試、產(chǎn)品檢測(cè)及調(diào)試、生產(chǎn)及質(zhì)量管理等方面工作的高素質(zhì)技能型人才。

本專(zhuān)業(yè)以食品檢驗(yàn)技術(shù)為特色，服務(wù)面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。

精細(xì)化工技術(shù)專(zhuān)業(yè)是研究諸如洗滌劑、化妝品、涂料、膠黏劑、表面活性劑、染料、催化劑等精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)過(guò)程中的一系列基礎(chǔ)知識(shí)和工程問(wèn)題。生產(chǎn)這些精細(xì)化學(xué)品的工業(yè)通稱(chēng)精細(xì)化學(xué)工業(yè)，簡(jiǎn)稱(chēng)“精細(xì)化工”。我國(guó)將精細(xì)化學(xué)品分為11個(gè)產(chǎn)品類(lèi)別，是對(duì)大化工原料的深加工，產(chǎn)品附加價(jià)值高，畢業(yè)后可以從事與精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)相關(guān)的企業(yè)工作，從事生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售等工作。