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植物保護學是農學門類中的一個一級學科，是生命科學領域的傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)，它以植物學、動物學、微生物學、農業(yè)生態(tài)學、土壤學，栽培學，雜草學，信息科學為基礎，研究有害生物的發(fā)生發(fā)展規(guī)律并提出綜合治理技術，其下分設植物學，植物病理學、農業(yè)昆蟲與害蟲防治、土壤學，農藥學三個二級學科。
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園藝專業(yè)培養(yǎng)具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
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農學專業(yè)培養(yǎng)具備作物生產、作物遺傳育種以及種子生產與經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)及其它相關的部門或單位從事與農學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
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食品質量與安全專業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量，促進人體的健康。
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食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
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環(huán)境科學專業(yè)培養(yǎng)具備環(huán)境科學的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研機構、高等學校、企事業(yè)單位及行政部門等從事科研、教學、環(huán)境保護和環(huán)境管理等工作的高級專門人才。
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農業(yè)機械化及其自動化專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經濟體制和現(xiàn)代化建設需要的技術與管理相結合、具有較強的機械化生產系統(tǒng)的規(guī)劃設計、企業(yè)經營管理和機械化及自動化控制裝置的設計、制造、運用、評價及營銷等方面能力，素質優(yōu)良、適應能力強，具有創(chuàng)新精神的復合性、應用型高級工程技術人才。
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制藥工程是一個化學、生物學、藥學(中藥學)和工程學交叉的工科類專業(yè)，以培養(yǎng)從事藥品研發(fā)制造，新工藝、新設備、新品種的開發(fā)、放大和設計人才為目標。
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計算機科學與技術專業(yè)涵蓋軟件工程專業(yè)，主要培養(yǎng)具有良好的科學素養(yǎng)，系統(tǒng)地、較好地掌握計算機科學與技術包括計算機硬件、軟件與應用的基本理論、基本知識和基本技能與方法，能在科研部門、教育單位、企業(yè)、事業(yè)、技術和行政管理部門等單位從事計算機教學、科學研究和應用的計算機科學與技術學科的高級科學技術人才。
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機械設計制造及其自動化專業(yè)培養(yǎng)具備機械設計制造基礎知識與應用能力，能在工業(yè)主產第一線從事機械制造領域內的設計制造、科技開發(fā)、應用研究、運行管理和經營銷售等方面工作的高級工程技術人才。
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生物技術(biotechnology)，是指人們以現(xiàn)代生命科學為基礎，結合其他基礎科學的科學原理，采用先進的科學技術手段，按照預先的設計改造生物體或加工生物原料，為人類生產出所需產品或達到某種目的。
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家政學專業(yè)培養(yǎng)具備系統(tǒng)家政學基本理論和相關專業(yè)知識，掌握家政管理、營養(yǎng)調配、社區(qū)服務、家庭教育等專業(yè)技能，能夠在城鄉(xiāng)社區(qū)、家庭服務業(yè)、企事業(yè)單位、醫(yī)院、軍隊、學校、政府機關等部門從事與提高全民生活質量相關工作的高素質家政學專門人才。
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