會計專業(yè)是研究企業(yè)在一定的營業(yè)周期內(nèi)如何確認收入和資產(chǎn)的學問。會計師除了準備財務報表以及記錄企業(yè)交易行為外，更重要的是能夠參與企業(yè)間的合并、質(zhì)量管理、信息技術在財務方面的應用、稅務戰(zhàn)略以及很多企業(yè)的管理決策活動。

工商企業(yè)管理，是對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動進行計劃、組織、領導、人員配備、指揮、協(xié)調(diào)和控制等一系列職能的總稱。 這一專業(yè)的設置是為了培養(yǎng)在社會主義市場經(jīng)濟條件下從事工商業(yè)及其他各類企業(yè)管理方面工作的專門人才。

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)指在培養(yǎng)新經(jīng)濟時期的連鎖經(jīng)營管理人才，它區(qū)別于以產(chǎn)品經(jīng)濟為主體的工業(yè)經(jīng)濟的人才需求，更重視知識商品、品牌商品、權益商品、企業(yè)總體作為商品、社會總體資源組合作為商品等新經(jīng)濟商業(yè)形態(tài)的營銷與管理，新經(jīng)濟呼喚新的商業(yè)模式，連鎖經(jīng)營是其中的主流發(fā)展模式，特許經(jīng)營管理是一個復合型、實踐性、并具國際領先性的新學科。

會展策劃與管理專業(yè)是新興應用型專業(yè)，旨在培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟和會展事業(yè)發(fā)展需要、德才兼?zhèn)?、熟練掌握會展實際運作，能夠在會展業(yè)、旅游業(yè)、廣告業(yè)、大中型企事業(yè)單位、政府宣傳部門從事會展策劃和管理以及展覽設計的高級應用型人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具有系統(tǒng)扎實的專業(yè)理論基礎、通曉旅行社業(yè)務運作、廣泛熟悉相關領域業(yè)務知識、具有較強的導游實踐能力和較高綜合素質(zhì)并能熟練掌握一門外語的能夠適應旅游產(chǎn)業(yè)需要的旅行社管理和導游專業(yè)人才。

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。

國際商務專業(yè)，是國家為適應二十一世紀國際貿(mào)易發(fā)展需要，增強國家競爭力而設立的學科。

會計專業(yè)是以會計學、審計學、財務管理為基礎的基本理論應用學科，以經(jīng)濟學、管理學的基本理論和知識為基礎，主要學習財務會計的基礎理論和基本技能，資本運營、資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并方面的專業(yè)知識和國際會計核算的慣例，同時注重培養(yǎng)學生的實踐能力，側(cè)重于實務操作，通過會計手工模擬室和會計電算化實驗室的基本訓練能，培養(yǎng)學生分析和解決會計實際問題的基本能力和綜合能力，同時注重強化學生財務管理、審計、經(jīng)濟法、稅法方面知識的學習，為學生以后參加注冊會計師考試打下堅實的專業(yè)基礎。

國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)培養(yǎng)適應中國經(jīng)濟與社會發(fā)展需要，了解現(xiàn)代國際經(jīng)濟與貿(mào)易環(huán)境和發(fā)展現(xiàn)狀，熟悉通行的國際貿(mào)易規(guī)則、法律與慣例，了解中國對外貿(mào)易的政策法規(guī)，掌握經(jīng)濟學基本原理和國際貿(mào)易基本理論、基本知識，通曉最新的國際貿(mào)易業(yè)務運作方式與基本操作技能，能夠無障礙地進行英語交流，具有國際視野、創(chuàng)新和開拓精神的應用型國際經(jīng)貿(mào)人才。

電子商務專業(yè)是融計算機科學、市場營銷學、管理學、法學和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學科。目的是培養(yǎng)系統(tǒng)掌握電子商務的基礎知識和基本技能，熟悉各類電子商務活動的基本業(yè)務流程，能熟練運用電子商務技能和現(xiàn)代信息技術從事電子商務活動、電子商務網(wǎng)站及系統(tǒng)建設和安全維護工作、電子商務管理業(yè)務的高級應用型技術人才。

會計專業(yè)是以會計學、審計學、財務管理為基礎的基本理論應用學科，以經(jīng)濟學、管理學的基本理論和知識為基礎，主要學習財務會計的基礎理論和基本技能，資本運營、資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并方面的專業(yè)知識和國際會計核算的慣例，同時注重培養(yǎng)學生的實踐能力，側(cè)重于實務操作，通過會計手工模擬室和會計電算化實驗室的基本訓練能，培養(yǎng)學生分析和解決會計實際問題的基本能力和綜合能力，同時注重強化學生財務管理、審計、經(jīng)濟法、稅法方面知識的學習，為學生以后參加注冊會計師考試打下堅實的專業(yè)基礎。

人力資源管理專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律及人力資源管理等方面的知識和能力，能在事業(yè)單位及政府部門從事人力資源管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科專門人才。