食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產(chǎn)技術管理、品質控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

環(huán)境工程專業(yè)，培養(yǎng)具有扎實環(huán)境污染預防與治理基本理論；掌握廢水、廢氣、固體廢物和噪聲等污染控制技術；具備環(huán)境工程基本設計、污染治理設施運營、管理、操作、環(huán)保項目施工與管理及一定的實踐和創(chuàng)新能力；適應環(huán)境保護一線需要的高等技術、管理和技能應用性人才。

工程管理專業(yè)是新興的工程技術與管理交叉復合性學科。該專業(yè)對學生經(jīng)濟工程師和經(jīng)濟師的雙重素質教育，要求學生具有管理學、經(jīng)濟學、土木工程技術、建設工程法律、計算機管理和外語的綜合知識，能在國內外工程建設領域，從事項目決策和全過程管理的復合型、外向型、開拓型的高級管理人才。

農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)培養(yǎng)具備系統(tǒng)的管理科學和經(jīng)濟科學的基礎理論和相關的農(nóng)（林）業(yè)科學基礎知識．掌握農(nóng)（林）業(yè)經(jīng)濟管理的基本方法和技能，能在各類農(nóng)（林）業(yè)企業(yè)、教育科研單位和各級政府部門從事經(jīng)營管理、市場營銷、金融財會、政策研究等方面工作的高級專門人才。

土地資源管理專業(yè)學生主要學習土地管理方面的基本理論和基本知識．受到土地規(guī)劃、測量、計算機、地籍管理的基本訓練，具有土地利用與管理的基本能力。培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學、經(jīng)濟學及資源學的基本理論，掌握土地管理方面的基礎知識，具有測量、制圖、計算機等基本技能，能在國土、城建、農(nóng)業(yè)、房地產(chǎn)以及相關領域從事土地調查、土地利用規(guī)劃、地籍管理及土地管理政策法規(guī)工作的高級專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展需要的德、智、體全面發(fā)展的，具有良好的數(shù)學和外語基礎，既懂物流系統(tǒng)設計的相關工程技術知識和物流系統(tǒng)運營和決策管理理論，又掌握實際業(yè)務操作過程及現(xiàn)代化信息技術手段的復合型管理人才。

會計學專業(yè)是以會計學、審計學、財務管理為基礎的基本理論應用學科，以經(jīng)濟學、管理學的基本理論和知識為基礎，主要學習財務會計的基礎理論和基本技能，資本運營、資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并方面的專業(yè)知識和國際會計核算的慣例，同時注重培養(yǎng)學生的實踐能力，側重于實務操作，通過會計手工模擬室和會計電算化實驗室的基本訓練能，培養(yǎng)學生分析和解決會計實際問題的基本能力和綜合能力，同時注重強化學生財務管理、審計、經(jīng)濟法、稅法方面知識的學習，為學生以后參加注冊會計師考試打下堅實的專業(yè)基礎。

行政管理專業(yè)培養(yǎng)具備行政學、管理學、政治學、法學等方面知識，能在黨政機關、企業(yè)事業(yè)單位社會團體從事管理工作以及科研工作的高級專門人才。

國際經(jīng)濟與貿易專業(yè)培養(yǎng)適應中國經(jīng)濟與社會發(fā)展需要，了解現(xiàn)代國際經(jīng)濟與貿易環(huán)境和發(fā)展現(xiàn)狀，熟悉通行的國際貿易規(guī)則、法律與慣例，了解中國對外貿易的政策法規(guī)，掌握經(jīng)濟學基本原理和國際貿易基本理論、基本知識，通曉最新的國際貿易業(yè)務運作方式與基本操作技能，能夠無障礙地進行英語交流，具有國際視野、創(chuàng)新和開拓精神的應用型國際經(jīng)貿人才。

工商管理專業(yè)（英文：Business Administration）是研究工商企業(yè)經(jīng)濟管理基本理論和一般方法的學科，主要包括企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略制定和內部行為管理兩個方面。工商管理專業(yè)的應用性很強，它的目標是依據(jù)管理學、經(jīng)濟學的基本理論，通過運用現(xiàn)代管理的方法和手段來進行有效的企業(yè)管理和經(jīng)營決策，保證企業(yè)的生存和發(fā)展。

電子商務專業(yè)是融計算機科學、市場營銷學、管理學、法學和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學科。目的是培養(yǎng)系統(tǒng)掌握電子商務的基礎知識和基本技能，熟悉各類電子商務活動的基本業(yè)務流程，能熟練運用電子商務技能和現(xiàn)代信息技術從事電子商務活動、電子商務網(wǎng)站及系統(tǒng)建設和安全維護工作、電子商務管理業(yè)務的高級應用型技術人才。

人力資源管理專業(yè)的基本任務是適應當前我國社會主義現(xiàn)代化建設的需要，為各類大、中、小、微型企業(yè)培養(yǎng)具有開拓精神的人力資源管理職業(yè)經(jīng)理人，為政府部門、事業(yè)單位培養(yǎng)具有實用人力資源管理知識和技能的，懂管理、懂經(jīng)營、懂法律的人事經(jīng)理、人事主管、人事專員、人事助理等。