本專業(yè)培養(yǎng)具備機(jī)械設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、自動化和計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識與應(yīng)用能力，能在工業(yè)企業(yè)或科研設(shè)計(jì)單位從事機(jī)械工程及自動化領(lǐng)域內(nèi)的設(shè)計(jì)制造、科研開發(fā)、應(yīng)用研究和運(yùn)行管理等方面工作的高級工程技術(shù)人才。

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。

環(huán)境科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備環(huán)境科學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研機(jī)構(gòu)、高等學(xué)校、企事業(yè)單位及行政部門等從事科研、教學(xué)、環(huán)境保護(hù)和環(huán)境管理等工作的高級專門人才。

生物工程專業(yè)通過掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論，基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)理論與技術(shù)知識，掌握網(wǎng)絡(luò)工程的基本理論與技術(shù)實(shí)現(xiàn)方法，能運(yùn)用所學(xué)知識與技能去分析和解決計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)相關(guān)理論與技術(shù)問題的高級網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專門人才。

本專業(yè)是培養(yǎng)適應(yīng)計(jì)算機(jī)應(yīng)用學(xué)科的發(fā)展，特別是軟件產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具備計(jì)算機(jī)軟件的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，具有用軟件工程的思想、方法和技術(shù)來分析、設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)的能力，畢業(yè)后能在IT行業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、企事業(yè)中從事計(jì)算機(jī)應(yīng)用軟件系統(tǒng)的開發(fā)和研制的高級軟件工程技術(shù)人才。

電子信息科學(xué)與技術(shù)專業(yè)是一個寬口徑的專業(yè)，包括電子科學(xué)技術(shù)和信息科學(xué)技術(shù)兩項(xiàng)內(nèi)容，學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及電子學(xué)、信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)三大知識板塊，其培養(yǎng)方向有些院校涉及三個方向，如無線通訊、圖像傳輸與處理、信息電子技術(shù)等，有的院校則涵蓋兩個專業(yè)方向，如通信與電子系統(tǒng)和信號與信息處理。

培養(yǎng)能掌握空間信息獲取、處理、分析、表達(dá)與應(yīng)用的基本原理與方法，掌握現(xiàn)代空間測量技術(shù)、數(shù)字?jǐn)z影測量與遙感技術(shù)、地理信息系統(tǒng)與地圖學(xué)的基本理論，具有堅(jiān)實(shí)的數(shù)學(xué)、外語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)和良好業(yè)務(wù)素質(zhì)的高級測繪科技人才。

焊接技術(shù)具有工業(yè)裁縫之稱。各類高等學(xué)校設(shè)置不盡相同。很多985、211高校只設(shè)置焊接方向的碩士專業(yè)、博士專業(yè)。

制藥工程是一個化學(xué)、生物學(xué)、藥學(xué)(中藥學(xué))和工程學(xué)交叉的工科類專業(yè)，以培養(yǎng)從事藥品研發(fā)制造，新工藝、新設(shè)備、新品種的開發(fā)、放大和設(shè)計(jì)人才為目標(biāo)。

數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)掌握數(shù)學(xué)科學(xué)的基本理論與基本方法，具備運(yùn)用數(shù)學(xué)知識、使用計(jì)算機(jī)解決實(shí)際問題的能力，受到科學(xué)研究的初步訓(xùn)練，能在科技、教育和經(jīng)濟(jì)部門從事研究、教學(xué)工作或在生產(chǎn)經(jīng)營及管理部門從事實(shí)際應(yīng)用、開發(fā)研究和管理工作的高級專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握安全科學(xué)、安全工程及技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識、基本技能，具備從事安全工程設(shè)計(jì)、研究、檢測、評價、教育培訓(xùn)、監(jiān)察和管理等工作的基本能力和素質(zhì)，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高等工程技術(shù)人才。