行政管理（行政管理專業(yè)，或者administration）是運用國家權力對社會事務的一種管理活動。也可以泛指一切企業(yè)、事業(yè)單位的行政事務管理工作。行政管理系統(tǒng)是一類組織系統(tǒng)。它是社會系統(tǒng)的一個重要分系統(tǒng)。隨著社會的發(fā)展，行政管理的對象日益廣泛，包括經(jīng)濟建設、文化教育、市政建設、社會秩序、公共衛(wèi)生、環(huán)境保護、公共建設等各個方面?，F(xiàn)代行政管理多應用系統(tǒng)工程思想和方法，以減少人力、物力、財力和時間的支出和浪費，提高行政管理的效能和效率。

市場營銷專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律、市場營銷等方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事市場營銷與管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。

工商企業(yè)管理，是對企業(yè)的生產經(jīng)營活動進行計劃、組織、領導、人員配備、指揮、協(xié)調和控制等一系列職能的總稱。 這一專業(yè)的設置是為了培養(yǎng)在社會主義市場經(jīng)濟條件下從事工商業(yè)及其他各類企業(yè)管理方面工作的專門人才。

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。

電子商務專業(yè)是融計算機科學、市場營銷學、管理學、法學和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學科。目的是培養(yǎng)系統(tǒng)掌握電子商務的基礎知識和基本技能，熟悉各類電子商務活動的基本業(yè)務流程，能熟練運用電子商務技能和現(xiàn)代信息技術從事電子商務活動、電子商務網(wǎng)站及系統(tǒng)建設和安全維護工作、電子商務管理業(yè)務的高級應用型技術人才。

會計專業(yè)是以會計學、審計學、財務管理為基礎的基本理論應用學科，以經(jīng)濟學、管理學的基本理論和知識為基礎，主要學習財務會計的基礎理論和基本技能，資本運營、資產重組、企業(yè)兼并方面的專業(yè)知識和國際會計核算的慣例，同時注重培養(yǎng)學生的實踐能力，側重于實務操作，通過會計手工模擬室和會計電算化實驗室的基本訓練能，培養(yǎng)學生分析和解決會計實際問題的基本能力和綜合能力，同時注重強化學生財務管理、審計、經(jīng)濟法、稅法方面知識的學習，為學生以后參加注冊會計師考試打下堅實的專業(yè)基礎。

工程造價專業(yè)是教育部根據(jù)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要而新增設的熱門專業(yè)之一，是以經(jīng)濟學、管理學、土木工程為理論基礎，從建筑工程管理專業(yè)上發(fā)展起來的新興學科。

電子商務專業(yè)是融計算機科學、市場營銷學、管理學、法學和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學科。目的是培養(yǎng)系統(tǒng)掌握電子商務的基礎知識和基本技能，熟悉各類電子商務活動的基本業(yè)務流程，能熟練運用電子商務技能和現(xiàn)代信息技術從事電子商務活動、電子商務網(wǎng)站及系統(tǒng)建設和安全維護工作、電子商務管理業(yè)務的高級應用型技術人才。

財務管理專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律和理財、金融等方面的知識和能力，能在工商、金融企業(yè)、事業(yè)單位及政府部門從事財務、金融管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。

工商企業(yè)管理，是對企業(yè)的生產經(jīng)營活動進行計劃、組織、領導、人員配備、指揮、協(xié)調和控制等一系列職能的總稱。 這一專業(yè)的設置是為了培養(yǎng)在社會主義市場經(jīng)濟條件下從事工商業(yè)及其他各類企業(yè)管理方面工作的專門人才。

本專業(yè)旨在通過專業(yè)學習，使學生掌握旅游知識、酒店管理知識、國際海事法律知識、郵輪服務管理知識、郵輪服務專業(yè)英語、海上急救知識等，從而具備良好的英語口語交際能力和國際郵輪職業(yè)技能，強烈的服務意識，較好的國際化工作環(huán)境適應能力和組織協(xié)調能力，成為高標準、高技能、雙語言的高端國際郵輪服務管理人才。

工商企業(yè)管理，是對企業(yè)的生產經(jīng)營活動進行計劃、組織、領導、人員配備、指揮、協(xié)調和控制等一系列職能的總稱。 這一專業(yè)的設置是為了培養(yǎng)在社會主義市場經(jīng)濟條件下從事工商業(yè)及其他各類企業(yè)管理方面工作的專門人才。