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題目內(nèi)容
（請給出正確答案）
A.對肉質(zhì)進行嫩化改良而使用的木瓜蛋白酶成分
B.“三鹿奶粉”事件中“問題奶粉”含有的三聚氰胺成分
C.油炸食品在加工過程中由于加入增多劑而產(chǎn)生的鋁成分
D.食品腌制時，使用的添加劑中含有的對人體有害的亞硝酸鹽
答案
更多“食品污染物：指不是有意加入食品中，而是在生產(chǎn)、制造、加工、調(diào)制、處理、填充、包裝、運輸和儲藏等過程”相關(guān)的問題
第1題
A．對肉質(zhì)進行嫩化改良而使用的木瓜蛋白酶成分
B．“三鹿奶粉”事件中“問題奶粉”含有的三聚氰胺成分
C．油炸食品在加工過程中由于加人增多劑而產(chǎn)生的鋁成分
D．食品腌制時，使用的添加劑中含有的對人體有害的亞硝酸鹽
第2題
A.對肉質(zhì)進行嫩化改良而使用的水瓜蛋白酶成分
B.“三鹿奶粉”事件中“問題奶粉”含有三聚氰胺成分
C.油炸食品在加工過程中由于加入增多劑而產(chǎn)生的鋁成分
D.食品腌制中，使用的添加劑中含有的對人體有害的亞硝酸鹽
第3題
B．指不是有意加入食品中，而是在生產(chǎn) 食品 的一部分 ，或者改善食品的性質(zhì)。它不包括污染物或者為保持、提高食品營養(yǎng)價值而加入食品中的物質(zhì)
第4題
A.保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值
B.作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C.提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進其感官特性
D.便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏
第5題
A.將亞硝酸鈉作為食品添加劑
B.生豬主產(chǎn)基地使用瘦肉精
C.奶粉中可適量加入三聚氰胺
D.焙制面包時加入適量碳酸氫鈉
第6題
A.天然食品添加劑比人工化學(xué)合成食品添加劑更安全。
B.食品添加劑對身體有害應(yīng)該一概禁止使用。
C.三聚氰胺、蘇丹紅、“瘦肉精”都是食品非法添加物根本不是食品添加劑。
D.發(fā)達國家允許使用的食品添加劑我國就可以使用。
第7題
A.天然的食品添加劑比人工化學(xué)食品添
B. 添加劑對身體有害，應(yīng)該一概禁止加劑合成的安全
C. 三聚氰胺、蘇丹紅、“瘦肉精”都是
D. 發(fā)達國家允許使用的食品添加劑我國就食品非法添加物，根本不是食品添加劑 可以使用
第8題
A.天然的食品添加劑比人工化學(xué)食品
B. 添加劑對身體有害，應(yīng)該一概禁止 添加劑合成的安全
C. 三聚氰胺、蘇丹紅、“瘦肉精”都
D. 發(fā)達國家允許使用的食品添加劑我國就可是食品非法添加物，根本不是食品添加劑 以使用
第9題
A.天然的食品添加劑比人工化學(xué)食品
B. 添加劑對身體有害，應(yīng)該一概禁止添加劑合成的安全
C. 三聚氰胺、蘇丹紅、“瘦肉精”都
D. 發(fā)達國家允許使用的食品添加劑我國就可是食品非法添加物，根本不是食品添加劑，可以使用
