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N-亞硝基化合物的前體物為()。

A.亞硝酸鹽

B.胺類

C.硝酸鹽

D.碳酸鹽

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更多“N-亞硝基化合物的前體物為()。”相關(guān)的問題

第1題

N-亞硝基化合物的前體物為亞硝酸鹽、胺類和()。

N-亞硝基化合物的前體物為亞硝酸鹽、胺類和()。

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第2題

腌肉含有亞硝酸鹽、硝酸鹽較高,可能轉(zhuǎn)化為具有致癌性的()

A.雜環(huán)胺

B.苯并芯

C.二惡英

D.N-亞硝基化合物

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第3題

N-亞硝基化合物的前體物是()
N-亞硝基化合物的前體物是()

A.酮類

B.胺類

C.雜醇油

D.醛類

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第4題

關(guān)于N-亞硝基化合物污染防治的敘述,錯誤的是()。

A.制定食品中硝酸鹽、亞硝酸鹽的使用量和殘留量標(biāo)準(zhǔn)

B.防止微生物污染及食物霉變

C.阻斷亞硝胺合成

D.施用磷肥

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第5題

雜環(huán)胺的活性代謝產(chǎn)物是

A、N-甲基化合物

B、N-羥基化合物

C、N-甲基環(huán)氧化物

D、N-亞硝基環(huán)氧物

E、N-2,3羥基化合物

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第6題

含()類防凍劑不得用于預(yù)應(yīng)力混凝土結(jié)構(gòu)。

A.硝酸鹽

B.鋁酸鹽

C.碳酸鹽

D.亞硝酸鹽

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第7題

以下幾種物質(zhì)中的致癌性最強(qiáng)的是

A、N-亞硝基化合物

B、黃曲霉毒素

C、多環(huán)芳烴化合物

D、雜環(huán)胺類

E、農(nóng)藥

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第8題

下列有害物質(zhì)中具有致癌作用的有()

A.苯并芘

B.N-亞硝基化合物

C.二噁英化合物

D.雜類胺類化合物

E.有機(jī)磷農(nóng)藥

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第9題

N-亞硝基化合物可使多種動物罹患癌腫,到目前為止,還沒有發(fā)現(xiàn)有一種動物對N-亞硝基化合物的致癌作用具有抵抗力。()
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第10題

食品在加工過程中形成的主要污染物有()。

A.N-亞硝基化合物

B.多環(huán)芳烴

C.有機(jī)氯

D.雜環(huán)胺

E.氯丙醇

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