2018上半年初中化學(xué)教師資格證面試真題（第一批）

初中化學(xué)《如何從大豆中提取油脂》

一、考題回顧

重點(diǎn)推薦：2018上半年教師資格面試真題及答案解析匯總（各科）

二、考題解析

(一)導(dǎo)入新課

【教師提問(wèn)】多媒體展示多種植物油的圖片，它們的主要成分是什么?

【學(xué)生回答】油脂。

【教師引導(dǎo)】廚房炒菜的時(shí)候經(jīng)常會(huì)用到植物油，那么植物油是如何提取的呢?這節(jié)課就來(lái)研究一下植物油中的大豆油的提取過(guò)程。

(二)新課教學(xué)

1.提取原理

【教師提問(wèn)】油脂普遍具有哪些性質(zhì)呢?題目來(lái)源于考生回憶

【學(xué)生回答】

①不溶于水;

②易溶于有機(jī)溶劑等。

【教師引導(dǎo)】利用有機(jī)溶劑可以把植物果實(shí)，如大豆、花生中的油脂提取出來(lái)。

2.提取過(guò)程

【多媒體展示】實(shí)驗(yàn)用具：大豆、己烷、研缽、過(guò)濾裝置、燒杯、試管等。

【教師演示】用研缽把5克大豆研碎，放到試管中，加入10mL己烷，震蕩后靜置幾分鐘。

【教師提問(wèn)】油脂已經(jīng)溶在了己烷中，接下來(lái)應(yīng)該如何去做?

【學(xué)生回答】進(jìn)行固液分離，得到提取液。

【教師演示】過(guò)濾器過(guò)濾提取液。

【教師提問(wèn)】那么己烷與油脂要如何分離呢?

【學(xué)會(huì)回答】利用兩種物質(zhì)沸點(diǎn)的不同，通過(guò)蒸發(fā)的方式把己烷蒸掉。

【教師演示】用熱水浴蒸發(fā)掉己烷。

【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】學(xué)生實(shí)際操作，用己烷提取大豆中的油脂，把油移入試管，向試管中加入10mL水，振蕩?kù)o置后，觀察得到的大豆油。學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師進(jìn)行巡視指導(dǎo)。

【提出問(wèn)題】得到的大豆油的顏色狀態(tài)是怎樣的?題目來(lái)源于考生回憶

【學(xué)生回答】黃色油狀液體。

【師生總結(jié)】這一實(shí)驗(yàn)中，利用了油脂易溶于有機(jī)溶劑的性質(zhì)，用己烷提取了大豆中的油脂。再利用了己烷易揮發(fā)的性質(zhì)，除去了己烷。

【提出問(wèn)題】嘗試總結(jié)從大豆中提取油脂的全過(guò)程。

【學(xué)生回答】研碎→加己烷→靜置→過(guò)濾→蒸發(fā)己烷→加水震蕩→靜置。

(三)拓展提高

【多媒體展示】各種富含油脂的食物：肥肉、花生。

【教師講解】油脂在生命活動(dòng)中的重要作用。說(shuō)明需要合理飲食，均衡營(yíng)養(yǎng)。

(四)小結(jié)作業(yè)

小結(jié)：學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容。

作業(yè)：課下查閱資料，油脂對(duì)人體的重要作用，寫(xiě)成一篇文章。題目來(lái)源于考生回憶

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

【答辯題目解析】

1.舉例說(shuō)出幾種含有油脂的食物?

【參考答案】

花生油、豆油、菜籽油、豬油、牛油等，常溫下呈液態(tài)的叫做油，常溫下呈固態(tài)的叫做脂。

2.本節(jié)課你采用了什么導(dǎo)入方法?為什么采用這樣的導(dǎo)入方法?題目來(lái)源于考生回憶

【參考答案】

本課我采用的導(dǎo)入方法是生活導(dǎo)入，生活導(dǎo)入也是情景導(dǎo)入的一種方式。從學(xué)生熟悉的生活實(shí)例進(jìn)行導(dǎo)入，可以讓學(xué)生通過(guò)學(xué)科知識(shí)與生活實(shí)際的緊密聯(lián)系中更快的進(jìn)入本課的學(xué)習(xí)中，同時(shí)也可以加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。

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初中化學(xué)《二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法》

一、考題回顧

重點(diǎn)推薦：2018上半年教師資格面試真題及答案解析匯總（各科）

　　二、考題解析

【教學(xué)過(guò)程】

(一)復(fù)習(xí)-懸念導(dǎo)入

【提出問(wèn)題】結(jié)合生活和已有知識(shí)，試著回顧，列舉出大家知道的能生成二氧化碳的反應(yīng)有哪些?

【學(xué)生回答】學(xué)生1：碳酸鈉和稀鹽酸能反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳;題目來(lái)源于考生回憶

學(xué)生2：石灰石和稀硫酸反應(yīng)也能生成二氧化碳;

學(xué)生3：石灰石和稀鹽酸也可以。

【提出問(wèn)題】實(shí)驗(yàn)室到底采用哪些原料來(lái)制取二氧化碳呢?生成的二氧化碳?xì)怏w又采用什么方法來(lái)收集呢?這節(jié)課我們一起來(lái)交流一下。

(二)探究新知

1.確定實(shí)驗(yàn)原理

【演示實(shí)驗(yàn)】向?qū)W生分別演示實(shí)驗(yàn)1：碳酸鈉和稀鹽酸;

實(shí)驗(yàn)2：石灰石和稀硫酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)。

【提出問(wèn)題】分別觀察到了哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?

【學(xué)生回答】實(shí)驗(yàn)1：有大量氣泡產(chǎn)生，反應(yīng)很劇烈。

實(shí)驗(yàn)2：開(kāi)始反應(yīng)時(shí)有氣泡，一會(huì)兒就沒(méi)有了氣泡。題目來(lái)源于考生回憶

【提出問(wèn)題】通過(guò)上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，思考實(shí)驗(yàn)室中能否采用上述方法制取二氧化碳?xì)怏w，為什么?

【學(xué)生回答】實(shí)驗(yàn)1反應(yīng)太快，來(lái)不及收集氣體，實(shí)驗(yàn)2反應(yīng)一會(huì)兒停止，不理想，總之不能用這些這兩個(gè)反應(yīng)獲得持續(xù)、穩(wěn)定的氣流。

【演示實(shí)驗(yàn)】進(jìn)行實(shí)驗(yàn)3：石灰石和稀鹽酸反應(yīng)的演示。

【提出問(wèn)題】上述三個(gè)實(shí)驗(yàn)中，哪一個(gè)比較適合于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳?xì)怏w?為什么?

【學(xué)生回答】實(shí)驗(yàn)3反應(yīng)速率比較適中，適合實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳?xì)怏w。

2.實(shí)驗(yàn)裝置選取

【投影展示】先利用投影展示出實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的發(fā)生裝置。

【提出問(wèn)題】思考確定氣體發(fā)生裝置時(shí)應(yīng)考慮哪些因素?

【學(xué)生回答】發(fā)生裝置：固體加熱型，固液常溫型(由反應(yīng)物的狀態(tài)和反應(yīng)條件決定)。

【提出問(wèn)題】討論收集氣體時(shí)一般有哪幾種方法，應(yīng)考慮哪些因素?

【合作探究】收集裝置：向上排空氣法(密度比空氣大的氣體)，向下排空氣法(密度比空氣小的氣體)，排水法(不易溶于水，不與水發(fā)生反應(yīng)的氣體)。題目來(lái)源于考生回憶

【提出問(wèn)題】根據(jù)剛剛確定好的實(shí)驗(yàn)原理，結(jié)合二氧化碳的物理性質(zhì)，發(fā)生裝置和收集方法應(yīng)該是什么?

【學(xué)生回答】制取二氧化碳的發(fā)生裝置應(yīng)該為固液常溫型，二氧化碳易溶于水、密度比空氣大，應(yīng)該用向上排空氣法收集。

【投影展示】投影展示出相關(guān)的實(shí)驗(yàn)儀器，學(xué)生從中選擇，拼一拼，裝一裝，設(shè)計(jì)并組裝出一套制取二氧化碳的裝置。

3.二氧化碳的檢驗(yàn)

【提出問(wèn)題】能夠使燃燒著的木條熄滅的氣體一定是二氧化碳嗎?

【學(xué)生回答】不一定，并舉出例子，如：氮?dú)庖布炔荒苋紵?，也不支持燃燒，也能夠使燃燒著的木條熄滅。

【提出問(wèn)題】如何檢驗(yàn)生成的氣體是二氧化碳?

【演示實(shí)驗(yàn)】將二氧化碳通入澄清石灰水中，出現(xiàn)澄清石灰水變渾濁的現(xiàn)象。題目來(lái)源于考生回憶

【教師總結(jié)】使澄清石灰水變渾濁是二氧化碳的一種特性，實(shí)驗(yàn)室中常用澄清石灰水檢驗(yàn)一種氣體是否為二氧化碳。

(三)鞏固提升

【提出問(wèn)題】嘗試寫(xiě)出碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳、即二氧化碳檢驗(yàn)的文字表達(dá)式?

(四)小結(jié)作業(yè)

【學(xué)生總結(jié)】總結(jié)出本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容：探究制備二氧化碳的實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)裝置和二氧化碳的檢驗(yàn)。

【布置作業(yè)】分別列舉幾種用向上排空氣法收集的氣體，向下排空氣法收集的氣體，排水法收集的氣體。

四、板書(shū)設(shè)計(jì)

【答辯題目解析】

1.可以用啟普發(fā)生器制備二氧化碳嗎?

【參考答案】

可以。

啟普發(fā)生器的條件：

(1)塊狀固體和液體反應(yīng);

(2)不需要加熱、反應(yīng)速率適中;

(3)生成氣體不能易溶于水。

2.本節(jié)課的知識(shí)與技能目標(biāo)?并簡(jiǎn)述在教學(xué)過(guò)程當(dāng)中如何呈現(xiàn)的?

【參考答案】

知識(shí)與技能：了解實(shí)驗(yàn)室中制取二氧化碳的反應(yīng)原理、實(shí)驗(yàn)裝置。題目來(lái)源于考生回憶

通過(guò)演示3個(gè)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象選擇較好的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，從而確定了實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的實(shí)驗(yàn)原理。之后引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合反應(yīng)原理及生成物的特點(diǎn)，選取合適的制備裝置和收集裝置，最后通過(guò)學(xué)生的動(dòng)手組裝實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)于原理和技能的掌握。

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　　初中化學(xué)《溶液》

一、考題回顧

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　　二、考題解析

【教學(xué)過(guò)程】

(一)情景導(dǎo)入

【教師提問(wèn)】同學(xué)們可以回憶一下自己在喝雪碧、可樂(lè)時(shí)是什么味道?

【學(xué)生回答】雪碧、可樂(lè)喝起來(lái)都是甜的。

【教師追問(wèn)】同學(xué)們能說(shuō)一說(shuō)這是什么原因嗎?

【學(xué)生回答】因?yàn)檠┍?、可?lè)屬于混合物，溶解了很多糖、香精等添加劑。

【教師引導(dǎo)】沒(méi)錯(cuò)，同學(xué)們說(shuō)的都很正確，在生活中像可樂(lè)，雪碧這樣的液體有很多，那像這樣的液體在化學(xué)中我們把它叫做溶液，溶液究竟是如何形成的?溶液世界里又有哪些奧秘呢?今天就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)溶液的形成，揭開(kāi)溶液世界的神秘面紗。

(二)探究新知

1.溶解現(xiàn)象

【教師提問(wèn)】將食鹽放入水中會(huì)有怎么樣的現(xiàn)象發(fā)生?

【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】食鹽溶水。題目來(lái)源于考生回憶

【教師提問(wèn)】只有食鹽這樣嗎?其他物質(zhì)會(huì)不會(huì)?

【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】利用高錳酸鉀、蔗糖開(kāi)始溶水實(shí)驗(yàn)。

【教師提問(wèn)】將其他物質(zhì)放入水中，發(fā)生了什么?

【學(xué)生回答】物質(zhì)消失并進(jìn)入了水中。

【教師講解】我們把物質(zhì)放入水中，物質(zhì)消失并進(jìn)入水中的這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為物質(zhì)的溶解。(板書(shū)書(shū)寫(xiě))

【教師提問(wèn)】物質(zhì)溶解的本質(zhì)是什么?(組織學(xué)生討論，并參與討論。)

【視頻展示】播放溶解過(guò)程的動(dòng)畫(huà)，讓學(xué)生更為直接的了解溶解過(guò)程。

【合作探究】溶解過(guò)程：將物質(zhì)放入水中，構(gòu)成這些物質(zhì)的離子(如食鹽中的鈉離子)或分子(如蔗糖中的蔗糖分子)不斷向水里擴(kuò)散，最終均勻的分散到水中。

【教師提問(wèn)】溶解后形成的體系又會(huì)有什么特點(diǎn)呢?

2.溶液

【學(xué)生回答】溶解后形成的體系，放置一段時(shí)間不會(huì)發(fā)生明顯變化。

【教師總結(jié)】我們把溶解后形成的均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。(板書(shū)書(shū)寫(xiě))

【教師講解】溶液由兩部分構(gòu)成：溶質(zhì)和溶劑。被分散的物質(zhì)叫做溶質(zhì)，如食鹽，分散到它里面的物質(zhì)稱(chēng)為溶劑。(板書(shū)書(shū)寫(xiě))

【教師提問(wèn)】溶劑一定是水嗎?

【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】將碘放入酒精中。題目來(lái)源于考生回憶

【教師提問(wèn)】將碘放入酒精中，有什么現(xiàn)象發(fā)生?

【學(xué)生回答】碘消失了，并且酒精由無(wú)色變成了紅棕色。

【教師提問(wèn)】這些現(xiàn)象說(shuō)明了什么?

【學(xué)生回答】碘在酒精中發(fā)生了溶解，形成了溶液。

【教師講解】在日常生活和科研工作中，水是最為常見(jiàn)的溶劑，有時(shí)我們還要使用到其他溶劑。所以，我們的溶劑不只是水，還有很多其他的溶劑，如酒精等。

(三)鞏固提升

(四)小結(jié)作業(yè)

【學(xué)生總結(jié)】引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出本節(jié)課所學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。

【布置作業(yè)】課下通過(guò)家庭小實(shí)驗(yàn)探究溶質(zhì)能否無(wú)限度的溶解在溶劑中。

四、板書(shū)設(shè)計(jì)

【答辯題目解析】

1.用汽油或加了洗滌劑的水都能除去衣服上的油污，二者的原理相同嗎?

【參考答案】

汽油和洗滌劑清洗油污的原理不同。汽油能溶解衣服上的油污，從而具有去油污的作用，而洗滌劑具有乳化作用，能使衣服上的油污分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴隨水流走，從而具有去油污的作用。

2.結(jié)合本節(jié)課說(shuō)一說(shuō)在教學(xué)過(guò)程中“小組討論”應(yīng)該注意什么?題目來(lái)源于考生回憶

【參考答案】

設(shè)置“小組討論”時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：首先，討論問(wèn)題的時(shí)機(jī)，要設(shè)置合適的教學(xué)情境提出問(wèn)題;其次，提出的問(wèn)題要符合學(xué)生的認(rèn)知思維水平和知識(shí)能力水平;再次，問(wèn)題要具有一定的啟發(fā)性，能夠協(xié)助學(xué)生理解本節(jié)課所學(xué)知識(shí);最后，在小組討論時(shí)，教師要巡視、指導(dǎo)、點(diǎn)撥疑難問(wèn)題、適時(shí)給予指導(dǎo)。因此，我將小組討論設(shè)置在本節(jié)的難點(diǎn)“溶液的微觀過(guò)程”上，讓學(xué)生在觀看動(dòng)畫(huà)的基礎(chǔ)上通過(guò)合作探究的方式把握物質(zhì)溶解的微觀過(guò)程，既符合學(xué)生思維和認(rèn)知水平，又增強(qiáng)了學(xué)生的探究能力，同時(shí)在學(xué)生討論的過(guò)程，我及時(shí)的進(jìn)行點(diǎn)撥和指導(dǎo)，達(dá)到最好的探究效果。

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初中化學(xué)《化合價(jià)》

一、考題回顧

重點(diǎn)推薦：2018上半年教師資格面試真題及答案解析匯總（各科）

　　二、考題解析

【教學(xué)過(guò)程】

(一)導(dǎo)入新課

【教師提問(wèn)】我們之前學(xué)習(xí)過(guò)二氧化碳和一氧化碳，那么大家還記得這兩個(gè)物質(zhì)的化學(xué)式要如何書(shū)寫(xiě)么?

(三)鞏固提高

【提出問(wèn)題】已知元素的化合價(jià)該如何書(shū)寫(xiě)化合物的化學(xué)式?

【學(xué)生回答】知道了元素的化合價(jià)，可以根據(jù)成分元素的化合價(jià)推求實(shí)際存在的化合物中元素原子的個(gè)數(shù)比，從而寫(xiě)出化合物的化學(xué)式。題目來(lái)源于考生回憶

【提出問(wèn)題】?jī)煞N不同的元素在結(jié)合成化合物時(shí)，原子個(gè)數(shù)比與化合價(jià)有怎樣的關(guān)系?

【學(xué)生回答】化合價(jià)之比與原子個(gè)數(shù)比互為倒數(shù)。

(四)小結(jié)作業(yè)

小結(jié)：請(qǐng)學(xué)生總結(jié)本堂課的收獲。

作業(yè)：閱讀課本，思考已知化合物，該如何推求其中元素未知的化合價(jià)?

四、板書(shū)設(shè)計(jì)

【答辯題目解析】

1.舉例說(shuō)明化合價(jià)的實(shí)質(zhì)是什么?

【參考答案】

在離子化合物中，元素化合價(jià)的數(shù)值就是這種元素的1個(gè)原子得失電子的數(shù)目，例如NaCl中，一個(gè)氯原子得到1個(gè)電子是-1價(jià)，1個(gè)鈉原子失去1個(gè)電子是+1價(jià)。在共價(jià)化合物里，元素化合價(jià)的數(shù)值，就是這種元素的1個(gè)原子跟其它元素的原子形成共用電子對(duì)的數(shù)目。電子對(duì)偏向那種原子，那種原子就顯負(fù)價(jià)，電子對(duì)偏離那種原子，那種原子就顯正價(jià)。題目來(lái)源于考生回憶

2.你通過(guò)這節(jié)課想讓學(xué)生獲取怎樣的知識(shí)?

【參考答案】

學(xué)生需要掌握兩點(diǎn)：首先，能背誦出一些常見(jiàn)元素的化合價(jià)。其次，能說(shuō)出化合價(jià)的一般規(guī)律，即非金屬元素與氫、金屬化合顯負(fù)價(jià)，與氧化合顯正價(jià) 氫1(+1)、氧2(-2)應(yīng)記?。赫?、負(fù)總價(jià)和為零;許多元素有變價(jià)，條件不同價(jià)不同。