空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有較高的政治素質(zhì)、文化素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和身體素質(zhì)，熟練地掌握民航空中服務(wù)操作與管理的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能，具備從事國(guó)內(nèi)外航空公司的空乘服務(wù)、地勤服務(wù)及民航商務(wù)工作的高等復(fù)合、應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)人才。

汽車(chē)檢測(cè)與維修技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車(chē)設(shè)計(jì)能力并能從事汽車(chē)制造、檢測(cè)、維修、營(yíng)銷(xiāo)、管理、服務(wù)等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型工程技術(shù)人才。

商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)方向主要培養(yǎng)具有扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)和較系統(tǒng)的國(guó)際商務(wù)管理理論知識(shí)，具有較強(qiáng)的實(shí)踐技能，能在外貿(mào)、外事、文化、新聞出版、教育、科研、旅游等部門(mén)從事翻譯、管理、教學(xué)、研究工作的英語(yǔ)高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有基本的社會(huì)工作理論和知識(shí)，較熟練的社會(huì)調(diào)查研究技能和社會(huì)工作能力，能在民政、勞動(dòng)、社會(huì)保障和衛(wèi)生部門(mén)，及工會(huì)、青年、婦女等社會(huì)組織及其他社會(huì)福利、服務(wù)和公益團(tuán)體等機(jī)構(gòu)從事社會(huì)保障、社會(huì)政策研究、社會(huì)行政管理、社區(qū)發(fā)展與管理、社會(huì)服務(wù)、評(píng)估與操作等工作的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

酒店管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線(xiàn)，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線(xiàn)的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各類(lèi)高星級(jí)酒店從事基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好的思想品質(zhì)、職業(yè)意識(shí)和身心素質(zhì)，立足青海省旅游景區(qū)面向旅游全行業(yè)，適應(yīng)蓬勃興旺的旅游事業(yè)所需的景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理的高等技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才，本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生既具有較好的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，掌握旅游企業(yè)管理、飯店管理、景區(qū)管理、會(huì)展業(yè)、導(dǎo)游等專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，訓(xùn)練流利的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力，良好的旅游文化底蘊(yùn)。本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好的思想品質(zhì)、職業(yè)意識(shí)和身心素質(zhì)，立足青海省旅游景區(qū)面向旅游全行業(yè)，適應(yīng)蓬勃興旺的旅游事業(yè)所需的景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理的高等技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才，本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生既具有較好的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，掌握旅游企業(yè)管理、飯店管理、景區(qū)管理、會(huì)展業(yè)、導(dǎo)游等專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，訓(xùn)練流利的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力，良好的旅游文化底蘊(yùn)。

旅游管理專(zhuān)業(yè)是隨著我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。在我國(guó)，這門(mén)學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間，但已成為和工商管理并列、管理學(xué)學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門(mén)，其目標(biāo)是培養(yǎng)具有旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門(mén)、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)是融計(jì)算機(jī)科學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、管理學(xué)、法學(xué)和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學(xué)科。目的是培養(yǎng)系統(tǒng)掌握電子商務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，熟悉各類(lèi)電子商務(wù)活動(dòng)的基本業(yè)務(wù)流程，能熟練運(yùn)用電子商務(wù)技能和現(xiàn)代信息技術(shù)從事電子商務(wù)活動(dòng)、電子商務(wù)網(wǎng)站及系統(tǒng)建設(shè)和安全維護(hù)工作、電子商務(wù)管理業(yè)務(wù)的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)人才。

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的知識(shí)和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門(mén)從事市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)學(xué)生德智體美全面發(fā)展，掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和國(guó)際經(jīng)濟(jì)、國(guó)際貿(mào)易的基本理論，了解當(dāng)代國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易現(xiàn)狀及其發(fā)展，較為熟悉通行的國(guó)際貿(mào)易規(guī)則和慣例，懂得我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的政策法規(guī)，掌握國(guó)際貿(mào)易基本技能，在國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)領(lǐng)域具有一定開(kāi)拓能力，能從事國(guó)際貿(mào)易各項(xiàng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)及管理的應(yīng)用型人才。

會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)是以會(huì)計(jì)學(xué)、審計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理為基礎(chǔ)的基本理論應(yīng)用學(xué)科，以經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)的基本理論和知識(shí)為基礎(chǔ)，主要學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的基礎(chǔ)理論和基本技能，資本運(yùn)營(yíng)、資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和國(guó)際會(huì)計(jì)核算的慣例，同時(shí)注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，側(cè)重于實(shí)務(wù)操作，通過(guò)會(huì)計(jì)手工模擬室和會(huì)計(jì)電算化實(shí)驗(yàn)室的基本訓(xùn)練能，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決會(huì)計(jì)實(shí)際問(wèn)題的基本能力和綜合能力，同時(shí)注重強(qiáng)化學(xué)生財(cái)務(wù)管理、審計(jì)、經(jīng)濟(jì)法、稅法方面知識(shí)的學(xué)習(xí)，為學(xué)生以后參加注冊(cè)會(huì)計(jì)師考試打下堅(jiān)實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)。

稅務(wù)專(zhuān)業(yè)屬于應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)科，是社會(huì)需求增長(zhǎng)較快的一個(gè)新設(shè)專(zhuān)業(yè)，它以企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的稅務(wù)問(wèn)題為主要研究對(duì)象，培養(yǎng)學(xué)生理解國(guó)家稅收政策和稅收制度以及分析企業(yè)稅務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略的能力。