酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各類高星級(jí)酒店從事基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

高爾夫服務(wù)管理專業(yè)培養(yǎng)具備從事高爾夫運(yùn)動(dòng)管理和高爾夫產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域所必備的管理、經(jīng)濟(jì)、體育、草業(yè)科學(xué)方面的基本專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，能夠勝任高爾夫球會(huì)各類崗位管理、組織各類高爾夫球賽事活動(dòng)，以及從事高爾夫產(chǎn)品開發(fā)和營(yíng)銷所具備的的專業(yè)能力和基本技能；成為思想品德好、社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)、職業(yè)道德優(yōu)良的德、智、體、美全面發(fā)展，具有較強(qiáng)的溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、優(yōu)良的人文素質(zhì)和創(chuàng)新精神的復(fù)合型專門人才。

工商企業(yè)管理，是對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、人員配備、指揮、協(xié)調(diào)和控制等一系列職能的總稱。 這一專業(yè)的設(shè)置是為了培養(yǎng)在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下從事工商業(yè)及其他各類企業(yè)管理方面工作的專門人才。

社會(huì)體育專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和基礎(chǔ)教育改革與發(fā)展的實(shí)際需要，德、智、體、美全面發(fā)展，專業(yè)基礎(chǔ)寬厚，具有現(xiàn)代教育觀念、良好的科學(xué)素養(yǎng)和職業(yè)道德以及具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的復(fù)合型人才為目的。

園林工程技術(shù)專業(yè)是指學(xué)習(xí)園林技術(shù)方面的基本知識(shí)與基本理論，掌握?qǐng)@林技術(shù)基本技能，訓(xùn)練園林技術(shù)設(shè)計(jì)與實(shí)施科學(xué)方法，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德、一定專業(yè)技能、可持續(xù)學(xué)習(xí)能力與應(yīng)用能力的一類技術(shù)工作領(lǐng)域。

機(jī)電一體化又稱機(jī)械電子學(xué)，英文稱為Mechatronics，它是由英文機(jī)械學(xué)mechanics的前半部分與電子學(xué)electronics的后半部分組合而成，機(jī)電一體化最早出現(xiàn)在1971年日本雜志《機(jī)械設(shè)計(jì)》的副刊上。機(jī)電一體化是由計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)、機(jī)械技術(shù)、電子技術(shù)、控制技術(shù)、光學(xué)技術(shù)等相融合構(gòu)成的一門獨(dú)立的交叉學(xué)科。機(jī)電一體化主要發(fā)展方向?yàn)橹悄芑?，模塊化，網(wǎng)絡(luò)化，微型化，系統(tǒng)化等。

應(yīng)用英語(yǔ)專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有系統(tǒng)的英語(yǔ)語(yǔ)言基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)，熟練的英語(yǔ)語(yǔ)言運(yùn)用能力、廣泛的語(yǔ)言文化知識(shí)和社會(huì)科學(xué)知識(shí)，適用外經(jīng)貿(mào)、對(duì)外文化及事務(wù)交流知識(shí)、掌握現(xiàn)代辦公手段，能夠勝任口筆譯工作者和對(duì)外文化交流，經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流及涉外法律、經(jīng)貿(mào)、旅游和工商業(yè)務(wù)的以市場(chǎng)為導(dǎo)向的復(fù)合應(yīng)用人才。

應(yīng)用日語(yǔ)專業(yè)為普通高等教育專科，主要培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有扎實(shí)的日語(yǔ)專業(yè)知識(shí)和寬泛的相關(guān)學(xué)科知識(shí)，能熟練地運(yùn)用日語(yǔ)在經(jīng)貿(mào)、文化、教育、科技、旅游、外事、對(duì)外交流等部門、各類企事業(yè)和服務(wù)性機(jī)構(gòu)從事翻譯、商務(wù)、管理、營(yíng)銷、接洽文秘等各種工作的高素質(zhì)、復(fù)合型人才。

建筑工程管理專業(yè)培養(yǎng)從事工程方面的復(fù)合型人才。公共基礎(chǔ)、土木工程制圖、工程測(cè)量、建筑材料、工程力學(xué)、結(jié)構(gòu)力學(xué)、房屋建筑學(xué)、混泥土及砌體結(jié)構(gòu)、土力學(xué)及地基基礎(chǔ)、建筑施工、建筑工程定額與預(yù)算。

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律和金融學(xué)等方面的理論知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，能在銀行、證券、保險(xiǎn)、投資及其他各類金融機(jī)構(gòu)、企業(yè)財(cái)務(wù)及融資部門，適應(yīng)業(yè)務(wù)操作、服務(wù)和管理等崗位需要的應(yīng)用型專門人才。

商務(wù)管理專業(yè)是指培養(yǎng)掌握經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易和管理理論，具有較強(qiáng)商務(wù)管理實(shí)踐能力，在各類商務(wù)機(jī)構(gòu)及企業(yè)單位從事各種商務(wù)管理實(shí)務(wù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才的學(xué)科。

旅游管理專業(yè)是隨著我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。在我國(guó)，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間，但已成為和工商管理并列、管理學(xué)學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門，其目標(biāo)是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才。