?2023年北京農(nóng)學(xué)院專升本生物化學(xué)考試大綱

2023年北京農(nóng)學(xué)院專升本生物化學(xué)考試大綱

一. 考試科目:生物化學(xué)

二. 參考書：《生物化學(xué)》第3版，劉國琴、楊海蓮主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2019年5月出版。

三. 課程內(nèi)容：

第一章 蛋白質(zhì)化學(xué)

第一節(jié) 蛋白質(zhì)構(gòu)件分子——氨基酸

（1）蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元是氨基酸

（2）蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)氨基酸：組成蛋白質(zhì)二十種氨基酸的基本結(jié)構(gòu)特點

（3）非標(biāo)準(zhǔn)氨基酸

第二節(jié) 氨基酸性質(zhì)

（1）氨基酸的酸堿性質(zhì)

（2）氨基酸的化學(xué)反應(yīng)

（3）氨基酸的光學(xué)活性與構(gòu)型

（4）氨基酸的紫外光譜性質(zhì)

第三節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)

（1） 肽

（2） 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的概念

（3） 蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的類型及特點

（4） 蛋白質(zhì)超二級結(jié)構(gòu)

（5） 蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)

（6） 蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)

第四節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

（1）蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與其生物功能的關(guān)系

（2）鐮刀形細(xì)胞貧血病的分子基礎(chǔ)

第五節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)

（1） 蛋白質(zhì)的紫外光吸收特點

（2） 蛋白質(zhì)等電點的概念

（3） 蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)及其實用意義

（4） 蛋白質(zhì)的變性和復(fù)性

第六節(jié) 蛋白質(zhì)分離純化

（1）根據(jù)溶解度差異分離蛋白質(zhì)

（2）根據(jù)分子大小差異分離蛋白質(zhì)

（3）根據(jù)電荷不同分離蛋白質(zhì)

（4）根據(jù)蛋白質(zhì)吸附特性分離蛋白質(zhì)

（5）根據(jù)生物分子特異親和力分離蛋白質(zhì)

第二章 核酸化學(xué)

第一節(jié) 核酸的分子組成

（1） 核酸的基本結(jié)構(gòu)單位

（2） 核酸的基本組成

第二節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)

（1） 核酸一級結(jié)構(gòu)的特點

（2） DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點

（3） RNA的種類及功能。

第三節(jié) 核酸的理化性質(zhì)

（1） 核酸紫外吸收的特點

（2） 核酸的變性、復(fù)性與分子雜交

（3） 核酸的增色效應(yīng)和減色效應(yīng)

第三章 酶與維生素

第一節(jié) 酶的概念及作用特點

（1） 酶的概念

（2） 酶催化反應(yīng)的特點

（3） 酶活力的表示方法

第二節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)與催化活性

（1） 全酶的組成

（2） 酶活性中心

第三節(jié) 酶促反應(yīng)動力學(xué)

（1） 底物濃度對酶促反應(yīng)速度影響

（2） 米氏方程

（3） 酶抑制劑對酶促反應(yīng)速度的影響

（4） 可逆抑制作用的類型及特點

第四節(jié)維生素

（1） 維生素的概念

（2） 重要水溶性維生素的輔酶形式及其功能

第四章 生物氧化

第一節(jié) 生物氧化的方式

生物氧化的概念

第二節(jié) 呼吸鏈

（1） 電子傳遞鏈

（2） 線粒體中兩種重要呼吸鏈的組成

（3） 呼吸鏈中各傳遞體的排列順序。

第三節(jié) 氧化磷酸化

（1） 化學(xué)滲透學(xué)說

（2） 氧化磷酸化

（3） 底物水平磷酸化

（4） 解偶聯(lián)劑的作用機(jī)理

第四節(jié) 線粒體外NADH的氧化

線粒體外NADH氧化的兩條途徑

第五章 糖代謝

第一節(jié) 糖的分解代謝

（1） 糖酵解的反應(yīng)過程及生理意義。

（2） 糖有氧氧化的反應(yīng)過程

（3） 三羧酸循環(huán)的反應(yīng)歷程

（4） 磷酸戊糖途徑的反應(yīng)歷程及生理意義。

第二節(jié) 糖原的合成與分解

（1） 糖原的概念

（2） 糖原的合成與分解

第三節(jié) 糖異生作用

（1） 糖異生作用的概念

（2） 糖異生作用反應(yīng)歷程

第六章 脂類代謝

第一節(jié) 脂肪的分解

（1） 三酰甘油的降解

（2） 甘油的去向

（3）β-氧化的概念及反應(yīng)歷程

（4）酮體的形成

第二節(jié) 脂肪的合成

（1） 甘油的來源

（2）脂肪酸的合成

（3）三酰甘油的合成

第七章 蛋白質(zhì)的分解代謝

第一節(jié) 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用

必須氨基酸的概念及種類

第二節(jié) 氨基酸的代謝

（1） 氨基酸脫氨基的主要形式

（2） 鳥氨酸循環(huán)歷程及生物學(xué)意義

第八章 核酸代謝

第一節(jié) 核苷酸的降解

第二節(jié) 嘌呤和嘧啶核苷酸的從頭合成歷程

第九章 DNA復(fù)制

第一節(jié) 中心法則

第二節(jié)DNA的生物合成

（1）DNA復(fù)制相關(guān)酶及蛋白因子的作用

（2）DNA復(fù)制的過程

（3）逆轉(zhuǎn)錄

第十章RNA的合成

第一節(jié)RNA轉(zhuǎn)錄的過程

轉(zhuǎn)錄所需的酶及相關(guān)蛋白因子功能，轉(zhuǎn)錄的過程

第二節(jié) 信使RNA轉(zhuǎn)錄后的加工過程

第十一章 蛋白質(zhì)的生物合成

第一節(jié) 密碼子及其特點

第二節(jié) 原核生物蛋白質(zhì)生物合成的過程

原核生物蛋白質(zhì)合成的主要物質(zhì)及合成過程

四．試卷結(jié)構(gòu)：滿分100分，由以下四部分組成，選擇題20分（10個），名詞解釋30分（10個），簡答題30分，論述或?qū)嶒烆}20分。

五．考試方式及時間：閉卷考試，考試時間100分鐘