?2023年北京農(nóng)學(xué)院貫通培養(yǎng)專(zhuān)升本動(dòng)物微生物考試大綱

2023年北京農(nóng)學(xué)院貫通培養(yǎng)專(zhuān)升本動(dòng)物微生物考試大綱

1.考試科目：動(dòng)物微生物

2.參考書(shū)

主要參考：《畜牧微生物學(xué)》， 陳金頂、黃青云主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2017年第6版（普通高等教育“十三五”規(guī)劃建設(shè)教材）；

其他參考書(shū)目：《獸醫(yī)微生物學(xué)》，陸承平、劉永杰主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2021年第六版；《獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》，姚火春主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社（第二版）；《動(dòng)物免疫學(xué)》，楊漢春主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2020年第3版。

3.理論課內(nèi)容

緒論

了解微生物和微生物學(xué)的概念、微生物學(xué)的發(fā)展概況；明確本課程的任務(wù)；掌握微生物與微生物學(xué)的概念與特點(diǎn)，微生物學(xué)發(fā)展主要貢獻(xiàn)者。

第一章 原核細(xì)胞微生物

掌握細(xì)菌的形態(tài)和構(gòu)造、細(xì)菌的形態(tài)、大小、排列方式、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)、細(xì)菌生長(zhǎng)代謝與繁殖；細(xì)菌人工培養(yǎng)；細(xì)菌分類(lèi)、命名和鑒定，了解細(xì)菌分類(lèi)系統(tǒng)。

掌握螺旋體、支原體、放線菌、衣原體與立克次氏體等微生物的特點(diǎn)，熟悉其致病特性。

第二章 真核細(xì)胞微生物-真菌

掌握酵母菌、霉菌的基本構(gòu)造、特征、培養(yǎng)條件、培養(yǎng)方法，明確真菌在畜牧微生物學(xué)上的重要作用。

第三章 非細(xì)胞型微生物-病毒

熟悉病毒形態(tài)、結(jié)構(gòu)、大小、特點(diǎn)、增殖過(guò)程、干擾現(xiàn)象與干擾素、分離培養(yǎng)、檢測(cè)方法，了解噬菌體、亞病毒、病毒的分類(lèi)和命名。

第四章 微生物在自然界中的分布和作用

對(duì)自然界中微生物的存在與分布有一個(gè)全面的了解情況，加強(qiáng)無(wú)菌操作概念。了解土壤、空氣、水中微生物的來(lái)源（特別是病原微生物的來(lái)源）及其影響因素；認(rèn)識(shí)其對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、土壤肥力和畜禽流行病學(xué)的意義。了解正常動(dòng)物體的微生物分布情況，特別是動(dòng)物消化道的微生物分布情況及其所引起的作用。

第五章 環(huán)境因素對(duì)微生物的作用

明確消毒、滅菌、防腐概念，掌握物理因素尤其是溫度、化學(xué)因素、生物因素對(duì)微生物影響，了解共生、拮抗、寄生、協(xié)同概念。

第六章 微生物的遺傳與變異

細(xì)菌遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)；常見(jiàn)的細(xì)菌變異現(xiàn)象；細(xì)菌的基因轉(zhuǎn)移類(lèi)型的含義；細(xì)菌的變異機(jī)理；細(xì)菌遺傳變異的方法及其意義。

第七章 畜禽免疫基礎(chǔ)知識(shí)

免疫系統(tǒng)組成、抗原、抗原表位、佐劑等概念、構(gòu)成抗原基本條件；固有免疫應(yīng)答特性、適應(yīng)性免疫應(yīng)答的基本特征、基本過(guò)程及其產(chǎn)生理論，細(xì)胞免疫、體液免疫及免疫應(yīng)答的調(diào)節(jié)，免疫應(yīng)答的過(guò)程，細(xì)胞免疫和體液免疫，變態(tài)反應(yīng)及分類(lèi)；血清學(xué)反應(yīng)、常見(jiàn)抗原抗體反應(yīng)、標(biāo)記反應(yīng)以及免疫學(xué)的應(yīng)用。了解抗感染免疫及應(yīng)用。

第八章 重要的病原微生物

了解病原細(xì)菌，掌握畜禽主要的傳染病病原體的主要特征、所致疾病和防治方法，尤其是葡萄球菌、鏈球菌、沙門(mén)氏菌、大腸桿菌、嗜血桿菌、巴氏桿菌、炭疽桿菌、丹毒桿菌、結(jié)核分枝桿菌、其他原核細(xì)胞型微生物致病性、雞新城疫病毒、禽流感病毒、馬立克病毒、雞傳染性支氣管炎病毒、傳染性法氏囊病毒、豬繁殖與唿吸綜合征病毒、豬瘟病毒、口蹄疫病毒、非洲豬瘟病毒、豬流行性腹瀉病毒等；掌握病原微生物實(shí)驗(yàn)室的基本診斷程序、方法和免疫防治措施。

4、實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)一 細(xì)菌形態(tài)觀察

實(shí)驗(yàn)類(lèi)別：驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)

目的和要求：了解顯微鏡構(gòu)造原理，正確使用油鏡；認(rèn)識(shí)細(xì)菌的基本形態(tài)及構(gòu)造。

主要內(nèi)容：油鏡使用原理和方法，觀察球菌、桿細(xì)菌的形態(tài)、排列、染我特性以及它們的特殊構(gòu)造（莢膜、芽胞、鞭毛）。

達(dá)到的能力目標(biāo)：熟練使用顯微鏡，認(rèn)識(shí)各種細(xì)菌形態(tài)、排列及特殊構(gòu)造。

實(shí)驗(yàn)二 細(xì)菌涂片制作與染色鏡檢

實(shí)驗(yàn)類(lèi)別：驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)

目的和要求：掌握細(xì)菌涂片的制備方法和常用的染色方法；認(rèn)識(shí)革蘭氏染色的反應(yīng)特性，掌握其原理。

主要內(nèi)容：分別講述三種含菌材料，液體、固體及組織臟器涂片的制備方法及程序，進(jìn)行單染色和復(fù)染色法（革蘭氏染色）。

達(dá)到的能力目標(biāo)：掌握不同材料細(xì)菌涂片制備，革蘭氏染色及革蘭氏染色方法。強(qiáng)化油鏡使用。

實(shí)驗(yàn)三 培養(yǎng)基制備及常用儀器使用

實(shí)驗(yàn)類(lèi)別：驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)

目的和要求：掌握培養(yǎng)基的制備過(guò)程；掌握微生物實(shí)驗(yàn)室常用儀器使用及實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備。

主要內(nèi)容：制備培養(yǎng)基一般原則及要求；制備培養(yǎng)基步驟和方法；講述培養(yǎng)細(xì)菌的設(shè)備溫箱、滅菌用干熱箱、高壓鍋、離心機(jī)以及保存細(xì)菌的冰箱、冰柜的使用；練習(xí)常規(guī)玻璃器皿的洗滌、包裝及高壓等。

達(dá)到的能力目標(biāo)：能夠配制培養(yǎng)基，熟練使用高壓鍋、干烤箱，掌握細(xì)菌培養(yǎng)用玻璃器皿洗滌與包裝。

實(shí)驗(yàn)四 細(xì)菌分離培養(yǎng)及生長(zhǎng)特性觀察

實(shí)驗(yàn)類(lèi)別：驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)

目的和要求：掌握細(xì)菌分離移植培養(yǎng)技術(shù)及結(jié)果觀察；了解厭氧細(xì)菌培養(yǎng)原理和方法。

主要內(nèi)容：細(xì)菌培養(yǎng)用器皿的準(zhǔn)備過(guò)程：洗滌—干燥—包裝—滅菌；需氧菌分離培養(yǎng)法：平板劃線法，稀釋法，芽胞菌分離法，利用化學(xué)藥品分離法，通過(guò)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物分離法；厭氧菌分離培養(yǎng)法：生物學(xué)法，化學(xué)法，物理學(xué)法；細(xì)菌的移植培養(yǎng)；細(xì)菌在不同培養(yǎng)基上生長(zhǎng)特性。

達(dá)到的能力目標(biāo)：掌握細(xì)菌分離與移植培養(yǎng)技術(shù)和結(jié)果觀察。

實(shí)驗(yàn)五  細(xì)菌的生化實(shí)驗(yàn)

目的要求：掌握細(xì)菌鑒定中常用生化實(shí)驗(yàn)的原理與方法，了解其在細(xì)菌鑒定中的重要意義。

主要內(nèi)容：糖類(lèi)代謝、甲基紅與V-P實(shí)驗(yàn)、吲哚實(shí)驗(yàn)、硫化氫實(shí)驗(yàn)等。

達(dá)到的能力目標(biāo)：旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握細(xì)菌生化試驗(yàn)，正確判斷結(jié)果，了解其在細(xì)菌病診斷中的意義。

實(shí)驗(yàn)六  真菌的培養(yǎng)及形態(tài)觀察

目的要求：了解真菌的分離培養(yǎng)方法；認(rèn)識(shí)真菌的培養(yǎng)特性及形態(tài)。

主要內(nèi)容：真菌生長(zhǎng)繁殖條件；真菌培養(yǎng)形狀觀察；真菌水浸片的制備及其形態(tài)觀察。

達(dá)到的能力目標(biāo)：旨在培養(yǎng)學(xué)生能夠區(qū)分真菌的形態(tài)特征，為真菌病診斷奠定基礎(chǔ)。

實(shí)驗(yàn)七  動(dòng)物實(shí)驗(yàn)

目的和要求：掌握動(dòng)物的保定、接種、采血等方法。

主要內(nèi)容：實(shí)驗(yàn)動(dòng)物用途及選擇；實(shí)驗(yàn)動(dòng)物（家兔、小鼠、雞等）保定及接種；實(shí)驗(yàn)動(dòng)物采血方法，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物剖檢。

達(dá)到的能力目標(biāo)：旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握常用實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的保定、接種、采血及剖檢方法，熟悉無(wú)菌取材的方法。

實(shí)驗(yàn)八  葡萄球菌與鏈球菌

目的要求：掌握致病性葡萄球菌和鏈球菌分離培養(yǎng)方法。了解它們的形態(tài)、排列特征；

掌握致病性葡萄球菌和鏈球菌的鑒定方法，了解CAMP試驗(yàn)。

主要內(nèi)容：形態(tài)觀察；分離培養(yǎng)；生化培養(yǎng)基及兔血漿的制備；生化試驗(yàn)；CAMP試驗(yàn)；鏈球菌致病力檢驗(yàn)。

達(dá)到的能力目標(biāo)：旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握葡萄球菌和鏈球菌分離培養(yǎng)方法與實(shí)驗(yàn)室診斷步驟，熟悉α、β及γ型溶血現(xiàn)象及營(yíng)養(yǎng)要求高的細(xì)菌的培養(yǎng)方法。

實(shí)驗(yàn)九  巴氏桿菌

目的和要求：掌握巴氏桿菌兩極染色的形態(tài)特征，掌握巴氏桿菌的實(shí)驗(yàn)室診斷方法。

主要內(nèi)容：染色與形態(tài)觀察；分離培養(yǎng)；動(dòng)物接種試驗(yàn)。

達(dá)到的能力目標(biāo)：旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握巴氏桿菌的實(shí)驗(yàn)室診斷方法。

實(shí)驗(yàn)十  病毒雞胚接種

目的和要求：了解雞胚的孵化過(guò)程；掌握雞胚的接種途徑和方法。

主要內(nèi)容：雞胚的選擇和和孵化；病毒接種材料的處理；絨毛尿囊腔接種法；接毒雞胚的檢查。

達(dá)到的能力目標(biāo)：旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握病毒的雞胚培養(yǎng)方法，了解病毒病的實(shí)驗(yàn)室診斷程序。

實(shí)驗(yàn)十一  細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)

目的和要求：熟悉細(xì)胞培養(yǎng)的方法，并了解其在病毒分離培養(yǎng)中的意義。

主要內(nèi)容：病毒培養(yǎng)用器皿的準(zhǔn)備；營(yíng)養(yǎng)液的配制；組織細(xì)胞的消化、洗滌、分散、計(jì)數(shù)及分裝培養(yǎng)。

達(dá)到的能力目標(biāo)：熟悉細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)的操作和程序，認(rèn)識(shí)單層細(xì)胞的形態(tài)特點(diǎn)。

實(shí)驗(yàn)十二 凝集試驗(yàn)

1、目的和要求：熟悉平板凝集反應(yīng)和試管凝集反應(yīng)的操作技術(shù)，對(duì)操作結(jié)果的記錄，凝集價(jià)和陽(yáng)性判定。

2、主要內(nèi)容：平板與試管，血清與凝集原混合，觀察結(jié)果。

3、達(dá)到的能力目標(biāo)：熟練運(yùn)用平板凝集檢測(cè)待檢血清，熟悉試管凝集的方法。

實(shí)驗(yàn)十三 瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)

1、目的和要求：以IBDV或其它抗原為例，熟悉瓊脂擴(kuò)散實(shí)驗(yàn)操作方法與結(jié)果判定方法。

2、主要內(nèi)容：瓊脂凝膠平板的制備、打孔、加樣、結(jié)果觀察。

3、達(dá)到的能力目標(biāo)：學(xué)會(huì)運(yùn)用瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)檢測(cè)抗原、抗體。

實(shí)驗(yàn)十四 酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（ELISA）

1、目的和要求：掌握酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)的操作及原理；熟悉本實(shí)驗(yàn)主要試劑成分及配制方法；熟悉本實(shí)驗(yàn)的實(shí)際應(yīng)用及制定標(biāo)準(zhǔn)。

2、主要內(nèi)容：依據(jù)各種方法不同，操作順序不一，依具體情況確定；通過(guò)酶標(biāo)檢測(cè)儀，讀OD值，判定結(jié)果。

3、達(dá)到的能力目標(biāo)：熟悉進(jìn)行ELISA的測(cè)定，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行合理判定。

5. 試卷結(jié)構(gòu)

由選擇題、填空題、名詞解釋、簡(jiǎn)答題和論述題等組成，滿(mǎn)分100分。

6. 考試方式及時(shí)間

閉卷考試，考試時(shí)間100分鐘。