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[單選題]
食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法對(duì)食品安全責(zé)任落實(shí)情況、食品安全狀況進(jìn)行()評(píng)價(jià)。
A.管理
B.量化
C.自查
D.追溯
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第1題
A、自查
B、風(fēng)險(xiǎn)
C、檢驗(yàn)
D、防范
第2題
食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，定期對(duì)食乩安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。()
第3題
第4題
第5題
A.嚴(yán)格制定并實(shí)施原料控制要求、過程控制要求，不得采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品
B.開展食品安全自查，評(píng)估食品安全狀況，及時(shí)整改問題，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患
C.及時(shí)妥善處理消費(fèi)者投訴，依法報(bào)告和處置食品安全事故
D.接受政府監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督，依法承擔(dān)行政、民事和刑事責(zé)任
第6題
A.聲稱具有特定保健功能的食品不得對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實(shí)；產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說明書相一致
B.集中交易市場的開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者，應(yīng)當(dāng)審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任，定期對(duì)入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查
C.食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。
D.社會(huì)團(tuán)體或者其他組織、個(gè)人在虛假廣告中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任
第7題
A.明確食品行業(yè)協(xié)會(huì)引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營
B.消費(fèi)者協(xié)會(huì)和其他消費(fèi)者組織依法進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督
C.鼓勵(lì)社會(huì)組織、基層群眾性自治組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的普及工作
D.明確對(duì)查證屬實(shí)的舉報(bào)應(yīng)當(dāng)給予舉報(bào)人獎(jiǎng)勵(lì)
第8題
A.依法從事生產(chǎn)經(jīng)營
B. 保證食品安全
C. 對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)
D. 接收社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任
第9題
A.在繼續(xù)進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的同時(shí)立即采取整改措施，直至潛在風(fēng)險(xiǎn)消除
B.在繼續(xù)進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的同時(shí)立即采取整改措施，并向所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告
C.立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)并采取整改措施，經(jīng)自行評(píng)估認(rèn)為潛在風(fēng)險(xiǎn)消除后可繼續(xù)開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)
D.立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并向所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告
第10題
依據(jù)食品安全管理人員管理辦法第二十六條，應(yīng)當(dāng)扣1分的情形是（）。
A.未對(duì)患有有礙食品安全疾病上崗的人員工作崗位調(diào)整提出意見并督促落實(shí)的
B.沒有按要求定期組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)的
C.未制訂或不能提供定期食品安全檢查記錄和評(píng)價(jià)的(包括檢查計(jì)劃、現(xiàn)場檢查情況、食品安全自查情況
D.對(duì)場所環(huán)境衛(wèi)生和餐廚垃圾處理管理不落實(shí)的
第11題
A.法律；
B.法規(guī)；
C.產(chǎn)品訂單和合同要求；
D.食品安全標(biāo)準(zhǔn)
