
[單選題]
關(guān)于食品再加熱,哪種說法不正確()A.加熱時,中心溫度應(yīng)高于70℃B.冷凍熟食品應(yīng)徹底解凍后再加熱
A.加熱時,中心溫度應(yīng)高于70℃
B.冷凍熟食品應(yīng)徹底解凍后再加熱
C.食品再加熱不要超過2次

查看答案
A.加熱時,中心溫度應(yīng)高于70℃
B.冷凍熟食品應(yīng)徹底解凍后再加熱
C.食品再加熱不要超過2次
第1題
食品再加熱時,其中心溫度應(yīng)不低于()。
A.100℃
B.90℃
C 80℃
D.70℃
第2題
食品再加熱時,食品的中心溫度應(yīng)高于(),未經(jīng)充分加熱的食品不得供應(yīng)和食用。
A.70度
B.65度
C.60度
D.55度
第9題
關(guān)于宇航員在太空的生活,下列說法不正確的是:
A. 宇航員可使用特定的加熱器對食品進(jìn)行加熱
B.宇航員從太空返回地面后,失重狀態(tài)消失,質(zhì)量會有所增加
C.宇航員應(yīng)睡在固定的睡袋中,以免被氣流推動誤碰儀器設(shè)備開關(guān)
D.在同一航空器中的宇航員可以直接交談,無需借助無線電通訊設(shè)備