2017下半年教師資格證面試真題及答案:初中化學(xué)(第二批)

2017下半年教師資格證面試已經(jīng)結(jié)束，下面是2017下半年教師資格證面試真題及答案:初中化學(xué)(第二批)，供各位考生參考：

2017下半年教師資格證面試真題及答案:初中化學(xué)(第二批)

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初中化學(xué)《如何從大豆中提取油脂》

二、考題解析

【教學(xué)過程】

第一環(huán)節(jié)：生活導(dǎo)入

多媒體展示大豆油的圖片，提出問題：如何從大豆中提取大豆油?

第二環(huán)節(jié)：新課教學(xué)

1.導(dǎo)入新課

多媒體展示大豆油的圖片，提出問題：如何從大豆中提取大豆油?

2.探究新知

(1)提取原理

【提問】根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷，大豆油具有哪些性質(zhì)，可以幫助我們提取大豆油?

【總結(jié)學(xué)生回答】①不溶于水;②易溶于有機(jī)溶劑;……

【講述】可以利用有機(jī)溶劑—己烷，把大豆的油脂提取出來

(2)提取過程

【多媒體展示】實(shí)驗(yàn)用具：大豆、己烷、研缽、過濾裝置、燒杯、試管等。

【多媒體展示，教師演示】提取步驟：研碎→加己烷→靜置。

【提問】油脂已經(jīng)溶在了己烷中，接下來應(yīng)該如何去做?(固液分離)

【教師演示】①過濾器過濾提取液;②用熱水浴蒸發(fā)掉己烷。

【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】學(xué)生實(shí)際操作，用己烷提取大豆中的油脂，觀察得到的大豆油。

(巡視指導(dǎo)：注意通風(fēng)，禁止明火。)

【提出問題】除去己烷的過程中，我們采取了熱水浴的方法，原理是什么?

【學(xué)生回答】熱水浴的條件下，己烷會(huì)蒸發(fā)，油脂不會(huì)蒸發(fā)。

【總結(jié)】這一實(shí)驗(yàn)中，利用了油脂易溶于有機(jī)溶劑的性質(zhì)，用己烷提取了大豆中的油脂。再利用了己烷易揮發(fā)的性質(zhì)，除去了己烷。

環(huán)節(jié)三：拓展提高

【多媒體展示】各種富含油脂的食物：肥肉、花生……

【教師講解】油脂在生命活動(dòng)中的重要作用。說明需要合理飲食，均衡營(yíng)養(yǎng)。

環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)

小結(jié)：學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容。

作業(yè)：：課下查閱資料，油脂對(duì)人體的重要作用，寫成一篇文章。

【板書設(shè)計(jì)】

略

【答辯題目解析】

1.舉例說出幾種含有油脂的食物?

【參考答案】

花生油、豆油、菜籽油、豬油、牛油等，常溫下呈液態(tài)的叫做油，常溫下呈固態(tài)的叫做脂。

2.六大營(yíng)養(yǎng)素都有什么?

【參考答案】

蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機(jī)鹽、維生素、水。

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二、考題解析

【教學(xué)過程】

環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課

在課前進(jìn)行圖片展示，自然界可通過植物的光合作用獲得氧氣;工業(yè)上可通過工業(yè)生產(chǎn)獲得氧氣;在實(shí)驗(yàn)室中，我們上節(jié)課的學(xué)習(xí)知道了可以通過高錳酸鉀分解獲得氧氣。那么，在實(shí)驗(yàn)室還能不能通過其他的方式來獲得氧氣呢?

環(huán)節(jié)二：新課講授

【演示實(shí)驗(yàn)】學(xué)生觀察現(xiàn)象、思考問題并分析原因。

實(shí)驗(yàn)1：取一支試管，加少量的過氧化氫溶液，用帶火星的木條檢驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)2：取一支試管，向試管中加入少量的二氧化錳，加入過氧化氫溶液，用帶火星的木條檢驗(yàn)。

【學(xué)生回答】實(shí)驗(yàn)1有少量的氣泡，木條不復(fù)燃：實(shí)驗(yàn)2有大量的氣泡，木條復(fù)燃。思考得出木條復(fù)燃的原因是產(chǎn)生了大量的氧氣。

【提出問題】請(qǐng)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)2中產(chǎn)生大量氧氣的原因是什么?

【教師演示】實(shí)驗(yàn)3：取反應(yīng)完后的實(shí)驗(yàn)2的試管(課前準(zhǔn)備以節(jié)約時(shí)間)，倒掉上層清液，加入過氧化氫溶液，用帶火星的木條檢驗(yàn)，觀察現(xiàn)象。待試管中沒有現(xiàn)象時(shí)，再重復(fù)本操作。

【教師引導(dǎo)】如果重復(fù)實(shí)驗(yàn)3，待反應(yīng)結(jié)束以后，倒掉上層清液，重新加入過氧化氫溶液，還能看到木條復(fù)燃。實(shí)驗(yàn)重復(fù)多次都能看到同樣的現(xiàn)象，推測(cè)二氧化錳的性質(zhì)不變。

【提出問題】二氧化錳的質(zhì)量是不是也沒有改變呢。稱量實(shí)驗(yàn)后潔凈干燥的二氧化錳發(fā)現(xiàn)其質(zhì)量沒有發(fā)生改變。通過這些現(xiàn)象你能想到什么呢?

【老師總結(jié)】催化劑概念、特點(diǎn)并書寫過氧化氫分解制備氧氣的文字表達(dá)式。

環(huán)節(jié)三：鞏固提高

關(guān)于催化劑的敘述中正確的是( )。

A.在反應(yīng)中使用催化劑，反應(yīng)速率一定加快

B.不使用催化劑過氧化氫反應(yīng)不能發(fā)生

C.催化劑可以改變化學(xué)反應(yīng)速率

D.催化劑在化學(xué)反應(yīng)前后，化學(xué)性質(zhì)沒有改變，質(zhì)量有所減少

環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)

小結(jié)：師生共同總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容。

作業(yè)：查閱資料，試著列舉其他的催化劑物質(zhì)以及是在什么反應(yīng)中起到催化劑的作用。

【答辯題目解析】

1.如果某一個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛴米鹘處熝菔緦?shí)驗(yàn)，有哪些教學(xué)要求?

【參考答案】

①準(zhǔn)備充分，確保成功。

②現(xiàn)象明顯，易于觀察。

③操作規(guī)范，注重示范。

④演、講結(jié)合，啟迪思維。

⑤簡(jiǎn)易快速，按時(shí)完成。

⑥保護(hù)環(huán)境，注意安全。

2.如何判斷某種物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中起到的是催化劑的作用?

【參考答案】

如果該物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)的前后的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)都沒有發(fā)生改變，它的加入能夠改變反應(yīng)物化學(xué)反應(yīng)速率(既能提高也能降低)而不改變化學(xué)平衡，我們就說它在化學(xué)反應(yīng)中起到了催化劑的作用。{#page#}

二、考題解析

【教學(xué)過程】

(一)創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

【多媒體展示】水壺使用前和多次使用后的照片。

提出問題：為什么經(jīng)過一段時(shí)間使用后水壺中會(huì)有水垢呢?說明煮沸前后水壺里面發(fā)生了改變，煮沸前后的水有什么不同?引入新課《硬水和軟水》。

(二)聯(lián)系生活，探究新知

1.教師講解：硬水和軟水的概念。請(qǐng)學(xué)生初步思考、回答水垢形成的原因。教師進(jìn)行歸納、講解原因。

2.提出問題：如何區(qū)分硬水和軟水。

學(xué)生2人一組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)4。學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，表述現(xiàn)象，思考、回答結(jié)論。

教師歸納講解：用肥皂水區(qū)分硬水和軟水，產(chǎn)生泡沫多的是軟水，產(chǎn)生泡沫少、有浮渣的是硬水。

繼而提出問題：根據(jù)我們實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，你能說一說硬水的危害、化學(xué)給予我們生活的啟示嗎?請(qǐng)學(xué)生思考、回答。之后教師通過多媒體展示圖片：硬水的危害。

3.提出問題，學(xué)生思考：結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，如何除去水中的鈣、鎂化合物，使硬水變?yōu)檐浰?請(qǐng)學(xué)生交流、討論、回答。之后教師歸納講解：生活中我們常用煮沸的方法，使得鈣、鎂離子轉(zhuǎn)化為難溶的沉淀，降低水的硬度。實(shí)驗(yàn)室常用蒸餾的方法獲得蒸餾水以降低水的硬度。也可以加入化學(xué)試劑去除鈣鎂離子，工業(yè)上常用藥劑法和離子交換法降低水的硬度。

(三)課堂練習(xí)，鞏固提升

【多媒體展示試題】學(xué)生進(jìn)行課堂練習(xí)。

有關(guān)硬水和軟水的說法中，正確的是( )。

A.硬水洗滌衣物不易洗凈

B.硬水通過消毒可以得到軟水

C.硬水通過過濾就可以得到軟水

D.軟水是指不含有可溶性鈣鎂化合物的水

(四)課堂小結(jié)，課后作業(yè)

小結(jié)：學(xué)生總結(jié)歸納本節(jié)課所學(xué)主要知識(shí)，表述學(xué)習(xí)心得。

作業(yè)：課后調(diào)研工業(yè)中軟化硬水的方法，寫成小論文的形式，下節(jié)課與同學(xué)分享。

【答辯題目解析】

1.開水中的水垢是什么成分?

【參考答案】

水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂。天然水中一般都含有少量的鈣離子和鎂離子，還含有少量碳酸氫根離子。由于碳酸氫鈣和碳酸氫鎂熱分解溫度低于 100℃，碳酸氫鈣會(huì)分解成碳酸鈣、二氧化碳和水，碳酸氫鎂也會(huì)分解成碳酸鎂、二氧化碳和水，長(zhǎng)時(shí)間煮沸，碳酸鎂會(huì)跟水反應(yīng)，部分或全部轉(zhuǎn)化成氫氧化鎂，所以其主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂。

2.本節(jié)課的教學(xué)重難點(diǎn)是什么?

【參考答案】

“硬水和軟水”主要是介紹硬水和軟水的概念、區(qū)分方法以及硬水軟化的方法。通過前面知識(shí)的學(xué)習(xí)以及生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生已經(jīng)知道未凈化的水含有不溶性的雜質(zhì)，但是還不清楚水中可能因含有可溶性雜質(zhì)而使水不同，該階段的學(xué)生已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，非常容易把無色透明的水與純水混淆，同時(shí)該階段學(xué)生的抽象思維還不夠成熟，不容易建立硬水與軟水的區(qū)別，因此結(jié)合本節(jié)內(nèi)容和學(xué)生情況，確定本節(jié)課的重難點(diǎn)是知道硬水和軟水的區(qū)別以及區(qū)分硬水和軟水的方法。{#page#}