河南工業(yè)大學(xué)2024年博士研究生招生專業(yè)目錄

考博英語責(zé)任編輯：田炯陽 2023-12-18

摘要：河南工業(yè)大學(xué)2024年博士研究生招生專業(yè)目錄已發(fā)布，計劃報考博士學(xué)位的考生，掌握這個目錄將為您提供重要的參考和指導(dǎo)。更多考博動態(tài)請關(guān)注希賽網(wǎng)考博英語頻道。

注：2024年國家招生計劃尚未下達(dá)，專業(yè)目錄中擬招生人數(shù)僅供參考。各專業(yè)實際招生人數(shù)將根據(jù)國家正式下達(dá)的2024年招生計劃數(shù)進(jìn)行動態(tài)調(diào)整（可能增加，也可能減少）。

招生學(xué)院：001糧油食品學(xué)院

招生專業(yè)代碼及名稱：083200食品科學(xué)與工程

招生方式及擬招生人數(shù)：碩博連讀4人、“申請-考核”制8人、普通招考制4人

研究方向	指導(dǎo)教師	考試科目	參考書目
01(全日制)谷物科學(xué)與加工技術(shù)		①1001 英語 ②2001 食品化學(xué) ③3001 食品營養(yǎng)與安全	1001：不指定參考書。 2001：食品化學(xué)(第3 版)，謝筆鈞，科學(xué)出版社，2011年。 3001：（1）生物化學(xué)(第三版)，王鏡巖等，高等教育出版社，2002 年。（2）食品營養(yǎng)學(xué)（第三版），鄧澤元，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011年。（3）食品微生物學(xué)，范明濤，鄭州大學(xué)出版社，2011年。
02(全日制)糧食儲藏理論與技術(shù)
03(全日制)油脂化學(xué)與油料精深加工
04(全日制)食品科學(xué)
05(全日制)食品安全與營養(yǎng)

更多專業(yè)目錄詳情請見原文鏈接：https://yjszs.haut.edu.cn/info/1012/3242.htm

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