《新版標(biāo)準(zhǔn)日本語》高級上冊第10課：資源（課文）

本文為JLPT日語能力考專用教材《新版標(biāo)準(zhǔn)日本語》高級上冊第10課資源課文部分。會(huì)話、單詞、解說部分請見文末鏈接?！缎掳嬷腥战涣鳂?biāo)準(zhǔn)日本語》由人民教育出版社、光村圖書出版株式會(huì)編著，人民教育出版社出版，請支持正版書籍，本文僅作學(xué)習(xí)參考使用，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

課文

物に姿を変えた水

日本は水量が多く、従來から水資源に恵まれた國であると考えられてきた?，F(xiàn)在でも、多くの人は、水は水道の蛇口をひねれば際限なく出でくるものだと考えている。日本人がこのような環(huán)境の中で生活してきたため、日本語には、「湯水のように使う」「水に流す」といった、水が豊富にあることを前提とした慣用句が多い。

その水資源の豊かな國が、年間400億t(1t=1，000Q)あまりの水を海外から輸入しているといったら驚くだろうか。というのも、わたしたちの身の回りにある物、食べ物はもとより、紙、服に至るまで、何を生産するにも水が使われているのだ(図)。例えば、グラス1杯の牛乳を作るには200Q、Tシャツ1枚を作るには2，700Qもの水が必要だという。牛乳の場合は主に牛が食べる牧草を育てるために、Tシャツの場合は主に原料となる綿花を栽培するために、これだけの水が消費(fèi)されている。このような目で改めて周りを見てみると、わたしたちの生活がいかに多量の水に支えられているかが分かるだろう。

さまざまな産業(yè)の中でも、最も水を必要とするのは農(nóng)業(yè)である。先に述べた400億tの水はすべて、食料を生産するために使われる。日本は食料自給率が40%程度と低く、日本の食卓は海外からの輸入に支えられているのが現(xiàn)狀だ。そして、輸入している食料を生産するために海外で使われる水の量は、合計(jì)すれば400億tを超えるという計(jì)算になる。もちろん実際の水を輸入しているわけではないが、食料の輸入を通じて間接的にその生産に使われた水を輸入していることになるのだ。

仮に、レストランでハンバーガーを1個(gè)とコーヒーを1杯頼んだとしよう。そのハンバーガーを作るには、牛肉80gに1，240Q、パン45gに6OQ、合計(jì)1，300Qの水が必要となる。コーヒーを1杯作るには140Qの水が必要なので、たった1回食事をするだけで合計(jì)1，440Q、つまり2Q入りのペットボトルで720本分もの水を間接的に消費(fèi)することになる。

世界の人口は、2025年には80億人に達(dá)すると予測されている。増え続ける世界人口を養(yǎng)うには食料の確保が大きな課題だ。そして、食料の生産には、水資源が不可欠である。1900年から2000年までの1世紀(jì)で、世界の人口は3倍に増えたが、水の使用量は6倍となった。人口の増加、工業(yè)化、生活の物質(zhì)的な向上などによって、世界の水需要は拡大し続けている。國連の見通しによれば、2020年までに水の消費(fèi)量は、

2009年の1.4倍にもなるとのことである。水の危機(jī)が世界的な食料危機(jī)に直結(jié)しているといわれる所以だ?！杆位笮恰工趣い铯欷氲厍颏坤?、海水や北極、南極、氷河の氷を除くと、地球上の水のうち、わたしたちが普段容易に使うことができる淡水は0.01%程度とされている。増え続ける人類が食料を確保するためには、水資源の保護(hù)が急務(wù)である。

しかし、一方で世界中の地下水や水源が汚染され続けているという現(xiàn)実がある。主な原因は、生活排水と工業(yè)廃水である。汚れた水をそのまま川に流した場合、魚が住める水質(zhì)になるまで薄めるには膨大な量の水が必要になる。例えば、料理に使った油大さじ1杯を川に流すと、魚が住める水質(zhì)にまで薄めるために、5，040Q、すなわち2Q入りのペットボトルで2，520本分の水が必要になる。浄化槽や下水処理場の整備はもちろん、わたしたち1人1人が食器洗いや洗濯の排水に気を配ることで、水資源への負(fù)荷は大幅に軽減される。

汚染された水は、資源としては存在しないのと同じである。しかし、石炭や石油などの化石燃料資源とは異なり、水は上手に使えば持続的に利用が可能な、循環(huán)する資源でもある。節(jié)水は言うに及ばず、排水への配慮、そして食べ殘しや食品廃棄をしないことが、世界の水の保護(hù)につながっていくということを忘れてはならない。