日文閱讀：日本奇怪的容器名字

1.急須(きゅうす kyusu)

在日語(yǔ)里，急須指的是茶壺。其實(shí)，中文中的“急須”就是“燙酒或者暖茶的容器”的意思。

急須和大家常見的茶壺不同，中國(guó)的茶壺是“后手型”，也就是壺嘴和握把一前一后。而日本的急須則是“橫手型”，握把通常是直的，而且位置在茶壺的一側(cè)，和壺嘴之間剛好是九十度。

急須最初的作用是直接放在火上燙酒溫茶，或者燒水，很受當(dāng)時(shí)文人們的喜歡。后來經(jīng)過獨(dú)自發(fā)展，變成了泡茶的茶具。

2.豬口(ちょこ tyoko)

豬口可不是什么食材，而是喝日本酒的時(shí)候使用的小杯子。在江戶時(shí)代，豬口指的并不單是喝酒的小杯，用來盛放下酒菜的陶瓷器也被稱為豬口。

豬口雖然是小酒杯，但是對(duì)于它的容量并沒有明確的規(guī)定。在過去，酒的量詞是“勺”，一勺大約是十分之一合，約18毫升，所以小的豬口大約能盛2~3勺，大的豬口大約能盛5勺左右。

提起傳統(tǒng)的豬口，一般對(duì)于日本人來說，印象最深刻的就是白色陶瓷，杯子底有兩個(gè)藍(lán)色同心圓圖案的那種。

這兩個(gè)同心圓圖案叫“蛇目(じゃのめ janome)”。這種白和藍(lán)組合的豬口，特別有利于辨認(rèn)日本酒的顏色以及混濁程度，因此被廣泛使用。不過除了陶瓷豬口，像玻璃豬口、漆器豬口現(xiàn)在也很常見。

實(shí)際上還有一種喝日本酒的杯子叫“ぐい呑み guinomi”。從外形和材質(zhì)上看好像跟豬口差不多，其實(shí)他們之間最大的區(qū)別也就是大小，豬口是用來慢慢品酒用的，因此要比ぐい呑み小幾號(hào)。

3.德利(とっくりtokkuri)

說了喝酒的容器，咱們?cè)賮碚f說盛酒的容器。大家在日料店經(jīng)常能看到那種上窄下寬，口小肚大的小酒壺，那個(gè)東西就叫“德利”。這種酒器通常用來盛放日本酒，也就是清酒。

德利的大小各異，一般用來燙酒的德利容量在180毫升~360毫升之間，倒酒的時(shí)候會(huì)發(fā)出“トクトク tokutoku”的聲音，據(jù)說這就是“德利”這個(gè)詞的來歷，當(dāng)然也只是眾多說法中的一個(gè)。

資料來源：網(wǎng)絡(luò)