養(yǎng)蜂與蜂產(chǎn)品加工

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握養(yǎng)蜂生產(chǎn)、蜂病防治、蜂產(chǎn)品加工與檢測基本知識(shí)，具備蜂場建設(shè)和組織管理、蜂產(chǎn)品加工開發(fā)和貿(mào)易經(jīng)營能力，從事蜂產(chǎn)品加工技術(shù)與設(shè)計(jì)、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營與管理、蜂產(chǎn)品銷售等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

招生學(xué)校

學(xué)校名稱	性質(zhì)	省份	學(xué)制	招生人數(shù)	學(xué)費(fèi)
江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院	公辦		3	暫無	暫無

核心課程

1.核心課程食品生物化學(xué)、蜜蜂生物學(xué)、蜜蜂飼養(yǎng)管理學(xué)、蜜蜂病理學(xué)、蜜粉源植物學(xué)、蜂產(chǎn)品加工、蜂產(chǎn)品質(zhì)量控制、蜂業(yè)經(jīng)濟(jì)管理等。 2.實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn) 在校內(nèi)進(jìn)行食品生物化學(xué)、蜜蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)、蜂產(chǎn)品加工技術(shù)、蜂產(chǎn)品質(zhì)量控制等實(shí)訓(xùn)。在蜂產(chǎn)品企業(yè)、蜂場和蜜蜂研究所等企事業(yè)單位進(jìn)行實(shí)習(xí)。

就業(yè)方向

主要面向蜂產(chǎn)品加工及蜂產(chǎn)品流通、食品加工和制藥企業(yè)，在蜂產(chǎn)品加工與檢驗(yàn)、蜂產(chǎn)品質(zhì)控、蜂產(chǎn)品銷售與管理等崗位群，從事蜂產(chǎn)品加工與品控、蜂產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)及經(jīng)營管理和銷售等工作。

職業(yè)能力

1.具備對新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2.掌握蜜蜂飼養(yǎng)管理的基本知識(shí)，具備養(yǎng)蜂生產(chǎn)、蜂場建設(shè)和組織管理、遺傳育種和蜂病防治的能力； 3.掌握蜂產(chǎn)品加工、研發(fā)的基本理論和關(guān)鍵技術(shù)，具備蜂產(chǎn)品加工和研發(fā)的技術(shù)指導(dǎo)能力； 4.掌握蜂產(chǎn)品檢測分析的基本知識(shí)，具備進(jìn)行蜂產(chǎn)品質(zhì)量控制的能力； 5.掌握蜂產(chǎn)品加工機(jī)械與設(shè)備的主要類型、基本原理，具備蜂產(chǎn)品加工所需設(shè)施和裝備的設(shè)計(jì)、建造、使用與維護(hù)能力； 6.掌握蜂業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的基本理論，具備現(xiàn)代化蜂產(chǎn)品的貿(mào)易經(jīng)營能力； 7.了解農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)基本知識(shí)，具備網(wǎng)上銷售的基本技能。