1.核心課程 郵輪餐飲服務(wù)與管理、郵輪客艙服務(wù)與管理、郵輪賓客服務(wù)與管理、郵輪實用英語、郵 輪酒吧服務(wù)與管理、郵輪休閑娛樂服務(wù)與管理等。 2.實習(xí)實訓(xùn) 在校內(nèi)進(jìn)行郵輪前廳、客艙、餐飲和酒吧等服務(wù)技能實訓(xùn)。 在國際(國內(nèi))郵輪、國際郵輪碼頭或高星級酒店進(jìn)行實習(xí)。
國際郵輪乘務(wù)管理
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握郵輪餐飲服 務(wù)與管理、郵輪客艙服務(wù)與管理等基本知識,具備較強的職業(yè)英語表達(dá)和溝通能力,以及乘 務(wù)服務(wù)能力,從事國際郵輪乘務(wù)服務(wù)及管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要面向國際郵輪服務(wù)行業(yè),在國際(國內(nèi))郵輪、國際(國內(nèi))郵輪碼頭、游艇俱樂 部及高星級酒店、濱海休閑會所,從事賓客接待、餐飲客房與休閑娛樂服務(wù)及管理等工作。
1.具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力; 2.具備較強的職業(yè)英語表達(dá)和交流能力; 3.具備郵輪餐飲服務(wù)與管理的能力; 4.具備郵輪客艙服務(wù)與管理的能力; 5.具備郵輪賓客服務(wù)與管理的能力; 6.具備郵輪休閑娛樂服務(wù)與管理的能力; 526 7.掌握船員基本安全、船舶保安意識和客船安全等技能。
餐廳服務(wù)員 客房服務(wù)員 港口客運員
酒店服務(wù)與管理 旅游服務(wù)與管理
旅游管理 酒店管理