2022年山東春季高考畜牧養(yǎng)殖類專業(yè)技能考試標(biāo)準(zhǔn)

技能模塊 1.顯微鏡使用與維護(hù)

1.技術(shù)要求

(1)熟悉顯微鏡的一般構(gòu)造。

(2)會(huì)正確使用低倍鏡、高倍鏡、油鏡。

(3)能進(jìn)行顯微鏡的保養(yǎng)維護(hù)。

(4)會(huì)填寫項(xiàng)目報(bào)告單。

2.儀器與材料

(1)光學(xué)顯微鏡、香柏油、二甲苯、擦鏡紙等。

(2)標(biāo)本片。

(3)工作服、肥皂、消毒液、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點(diǎn)所需物品。

(2)調(diào)節(jié)視野亮度：正確放置顯微鏡，打開電源開關(guān)，轉(zhuǎn)動(dòng)亮度調(diào)節(jié)旋鈕，使目鏡中光線適中。

(3)低倍鏡鏡檢：將標(biāo)本片放置于載物臺(tái)正中，用低倍鏡找到標(biāo)本片的清晰視野。

(4)油鏡鏡檢：在標(biāo)本片的欲檢部位滴加香柏油一滴，用油鏡找到標(biāo)本片的清晰視野。

(5)顯微鏡的保養(yǎng)與維護(hù)：顯微鏡用畢，正確進(jìn)行擦拭、保養(yǎng)與維護(hù)。

(6)正確填寫項(xiàng)目報(bào)告單：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)和職業(yè)道德行為

(1)按時(shí)參加考試。

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場(chǎng)紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作形式，考生為一人一個(gè)操作工位。

技能模塊 2.細(xì)菌的革蘭氏染色

1.技術(shù)要求

(1)會(huì)采集病料。

(2)會(huì)勾取細(xì)菌培養(yǎng)物。

(3)會(huì)制備、干燥、固定細(xì)菌標(biāo)本片。

(4)能熟練進(jìn)行革蘭氏染色。

(5)會(huì)填寫項(xiàng)目報(bào)告單。

2.儀器與材料

(1)載玻片、接種環(huán)、生理鹽水、酒精燈、革蘭氏染色液等。

(2)病料或細(xì)菌培養(yǎng)物。

(3)工作服、肥皂、消毒液、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點(diǎn)所需物品。

(2)制備細(xì)菌標(biāo)本片：無菌操作制備細(xì)菌標(biāo)本片。

(3)干燥、固定：操作熟練、規(guī)范;固定良好。

(4)革蘭氏染色：操作熟練、規(guī)范;染色良好。

(5)正確填寫項(xiàng)目報(bào)告單：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)和職業(yè)道德行為

(1)按時(shí)參加考試。

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場(chǎng)紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作形式，考生為一人一個(gè)操作工位。

技能模塊 3.雞主要內(nèi)臟器官觀察

1.技術(shù)要求

(1)會(huì)用頸動(dòng)脈放血法將雞致死。

(2)能按要求暴露有關(guān)臟器。

(3)能識(shí)別雞主要內(nèi)臟器官。

(4)會(huì)填寫項(xiàng)目報(bào)告單。

2.儀器與材料

(1)操作臺(tái)、解剖剪、手術(shù)鑷、搪瓷托盤、消毒桶、污物桶、回收桶等。

(2)健康白羽肉雞。

(3)工作服、一次性手套、一次性口罩、紗布、酒精棉球、新潔爾滅消毒液、肥皂、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點(diǎn)所需物品。

(2)雞的致死：采用頸動(dòng)脈放血法將雞致死。

(3)打開胸腹腔：用消毒液浸濕羽毛，平穩(wěn)固定雞體，剪開胸腹腔，充分暴露內(nèi)臟。

(4)觀察內(nèi)臟：準(zhǔn)確找到心、肺、肝、胰、腺胃、肌胃、脾、十二指腸、空腸、回腸、盲腸、腎等內(nèi)臟器官。

(5)正確填寫項(xiàng)目報(bào)告：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)和職業(yè)道德行為

(1)按時(shí)參加考試。

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場(chǎng)紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作形式，考生為一人一個(gè)操作工位。

技能模塊 4.牛(羊)體溫測(cè)量

1.技術(shù)要求

(1)會(huì)使用水銀體溫計(jì)。

(2)會(huì)保定牛(羊)。

(3)會(huì)測(cè)量牛(羊)的體溫并準(zhǔn)確讀數(shù)。

(4)會(huì)填寫項(xiàng)目報(bào)告單。

2.器械與材料

(1)水銀體溫計(jì)、酒精棉球、石蠟油、鑷子、夾子、棉線等。

(2)動(dòng)物(牛、羊)。

(3)工作服、一次性手套、肥皂、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點(diǎn)所需物品。

(2)牛(羊)保定：正確保定牛(羊)。

(3)直腸測(cè)溫：甩表、持表動(dòng)作正確，體溫計(jì)涂石蠟油插入直腸，并固定好體溫計(jì)。

(4)讀取溫度：測(cè)溫時(shí)間符合要求，讀數(shù)規(guī)范、準(zhǔn)確。

(5)正確填寫項(xiàng)目報(bào)告：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)和職業(yè)道德行為

(1)按時(shí)參加考試。

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場(chǎng)紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作形式，考生為一人一個(gè)操作工位。

技能模塊 5.動(dòng)物肌肉注射

1.技術(shù)要求

(1)會(huì)熟練使用注射器。

(2)會(huì)準(zhǔn)確配制注射用藥液。

(3)會(huì)保定動(dòng)物(牛、羊)。

(4)能熟練將藥液注射到動(dòng)物頸部或臀部的肌肉內(nèi)。

(5)會(huì)填寫項(xiàng)目報(bào)告單。

2.器械與材料

(1)注射器、剪毛剪、抗生素、蒸餾水、碘酊、醫(yī)用酒精、脫脂棉球等。

(2)動(dòng)物(牛、羊)。

(3)工作服、一次性手套、肥皂、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點(diǎn)所需物品。

(2)動(dòng)物保定：正確保定動(dòng)物。

(3)配制藥液：蒸餾水用量適當(dāng)，藥物溶解完全。

(4)抽取藥液：規(guī)范抽取藥液，充分排氣。

(5)肌肉注射：部位準(zhǔn)確，按要求規(guī)范注射。

(6)正確填寫項(xiàng)目報(bào)告：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)和職業(yè)道德行為

(1)按時(shí)參加考試。

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場(chǎng)紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作形式，考生為一人一個(gè)操作工位。

技能模塊 6.動(dòng)物皮膚切開與縫合

1.技術(shù)要求

(1)會(huì)熟練使用相關(guān)手術(shù)器械。

(2)會(huì)正確進(jìn)行手術(shù)人員和動(dòng)物皮膚消毒。

(3)會(huì)正確切開動(dòng)物皮膚。

(4)會(huì)正確縫合動(dòng)物皮膚。

(5)會(huì)填寫項(xiàng)目報(bào)告單。

2.器械與材料

(1)手術(shù)刀柄、手術(shù)刀片、持針鉗、鑷子、剪毛剪、創(chuàng)巾鉗、注射器、刮毛器、縫合針、縫合線、脫脂棉球、手術(shù)創(chuàng)巾、紗布、碘酊、醫(yī)用酒精、麻醉藥品、抗感染藥品等。

(2)動(dòng)物皮膚或動(dòng)物仿真皮膚。

(3)工作服、一次性手套、肥皂、消毒液、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點(diǎn)所需物品。

(2)手術(shù)人員消毒。

(3)術(shù)部準(zhǔn)備：選擇手術(shù)部位，術(shù)部清洗，刮毛，消毒，術(shù)部隔離，術(shù)部麻醉。

(4)皮膚切開：銳性切開皮膚，規(guī)范處置切口。

(5)皮膚縫合：結(jié)節(jié)縫合皮膚，包扎。

(6)正確填寫項(xiàng)目報(bào)告：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)和職業(yè)道德行為

(1)按時(shí)參加考試。 

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場(chǎng)紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作形式，考生為一人一個(gè)操作工位。

技能模塊 7.動(dòng)物的冷凍精液解凍和活力檢查

1.技術(shù)要求

(1)能正確從液氮罐中取出凍精。

(2)能正確使用水浴鍋。

(3)會(huì)解凍細(xì)管凍精。

(4)會(huì)正確制備精液平板壓片。

(5)能正確使用顯微鏡檢查精子活力。

(6)會(huì)填寫項(xiàng)目報(bào)告單。

2.儀器與材料

(1)液氮罐、水浴鍋、剪刀、燒杯、鑷子、水銀溫度計(jì)、恒溫光學(xué)顯微鏡、載玻片、蓋玻片等。

(2)細(xì)管凍精。

(3)工作服、一次性手套、一次口罩、肥皂、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點(diǎn)所需物品;調(diào)整水溫、預(yù)熱載玻片。

(2)細(xì)管凍精解凍：取用凍精過程操作規(guī)范，解凍溫度、時(shí)間合適。

(3)精液平板壓片的制備：正確剪開凍精細(xì)管，精液平板壓片制備合理規(guī)范。

(4)精子活力檢查：規(guī)范使用顯微鏡進(jìn)行精子活力檢查并評(píng)定結(jié)果。

(5)正確填寫項(xiàng)目報(bào)告：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)和職業(yè)道德行為

(1)按時(shí)參加考試。

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場(chǎng)紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作形式，考生為一人一個(gè)操作工位。

技能模塊 8.飼料中粗蛋白質(zhì)含量的測(cè)定(半微量滴定法)

1.技術(shù)要求

(1)會(huì)使用分析天平正確稱取樣品。

(2)會(huì)使用凱氏半微量蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾。

(3)會(huì)溶液的定容、移取和滴定。

(4)會(huì)計(jì)算樣品中粗蛋白質(zhì)含量。

(5)會(huì)排放廢液。

(6)會(huì)填寫項(xiàng)目報(bào)告單。

2.器械與材料

(1)樣品粉碎機(jī)、分樣篩、分析天平、電爐、滴定管(酸式)、凱氏半微量蒸餾裝置、錐形瓶、容量瓶、移液管、量筒、洗瓶、燒杯等。

(2)樣品、混合催化劑、硫酸、硼酸溶液、氫氧化鈉溶液、甲基紅溴甲酚綠混合指示劑、鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液等。

(3)工作服、肥皂、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點(diǎn)所需物品。

(2)粉碎：將樣品粉碎至 40 目。

(3)稱量：準(zhǔn)確稱取樣品于潔凈干燥的凱氏燒瓶中，并加入催化劑和濃硫酸。

(4)消煮：在通風(fēng)櫥內(nèi)，將帶有樣品的凱氏燒瓶置于電爐上加熱至溶液澄清，將含氮物質(zhì)消煮完全。

(5)定容：消煮液定容至 100mL 容量瓶中。

(6)蒸餾：加熱蒸汽發(fā)生器，準(zhǔn)確移取 10mL 分解液至蒸餾裝置的反應(yīng)室，加入飽和氫氧化鈉溶液蒸餾。

(7)滴定：用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定吸收液至終點(diǎn)，并記錄用量。

(8)計(jì)算：計(jì)算樣品粗蛋白質(zhì)含量。

(9)排廢液：打開出氣管，夾緊進(jìn)氣管，排出廢液。(10)正確填寫項(xiàng)目報(bào)告單：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)和職業(yè)道德行為

(1)按時(shí)參加考試。

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場(chǎng)紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作形式，考生為一人一個(gè)操作工位。

原文：http://www.sdzk.cn/Floadup/file/20211117/6377274144869138933000032.pdf