2022年山東春季高考畜牧養(yǎng)殖類專業(yè)技能考試標(biāo)準(zhǔn)

技能模塊 1.顯微鏡使用與維護

1.技術(shù)要求

(1)熟悉顯微鏡的一般構(gòu)造。

(2)會正確使用低倍鏡、高倍鏡、油鏡。

(3)能進行顯微鏡的保養(yǎng)維護。

(4)會填寫項目報告單。

2.儀器與材料

(1)光學(xué)顯微鏡、香柏油、二甲苯、擦鏡紙等。

(2)標(biāo)本片。

(3)工作服、肥皂、消毒液、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點所需物品。

(2)調(diào)節(jié)視野亮度：正確放置顯微鏡，打開電源開關(guān)，轉(zhuǎn)動亮度調(diào)節(jié)旋鈕，使目鏡中光線適中。

(3)低倍鏡鏡檢：將標(biāo)本片放置于載物臺正中，用低倍鏡找到標(biāo)本片的清晰視野。

(4)油鏡鏡檢：在標(biāo)本片的欲檢部位滴加香柏油一滴，用油鏡找到標(biāo)本片的清晰視野。

(5)顯微鏡的保養(yǎng)與維護：顯微鏡用畢，正確進行擦拭、保養(yǎng)與維護。

(6)正確填寫項目報告單：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識和職業(yè)道德行為

(1)按時參加考試。

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場實際操作形式，考生為一人一個操作工位。

技能模塊 2.細(xì)菌的革蘭氏染色

1.技術(shù)要求

(1)會采集病料。

(2)會勾取細(xì)菌培養(yǎng)物。

(3)會制備、干燥、固定細(xì)菌標(biāo)本片。

(4)能熟練進行革蘭氏染色。

(5)會填寫項目報告單。

2.儀器與材料

(1)載玻片、接種環(huán)、生理鹽水、酒精燈、革蘭氏染色液等。

(2)病料或細(xì)菌培養(yǎng)物。

(3)工作服、肥皂、消毒液、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點所需物品。

(2)制備細(xì)菌標(biāo)本片：無菌操作制備細(xì)菌標(biāo)本片。

(3)干燥、固定：操作熟練、規(guī)范;固定良好。

(4)革蘭氏染色：操作熟練、規(guī)范;染色良好。

(5)正確填寫項目報告單：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識和職業(yè)道德行為

(1)按時參加考試。

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場實際操作形式，考生為一人一個操作工位。

技能模塊 3.雞主要內(nèi)臟器官觀察

1.技術(shù)要求

(1)會用頸動脈放血法將雞致死。

(2)能按要求暴露有關(guān)臟器。

(3)能識別雞主要內(nèi)臟器官。

(4)會填寫項目報告單。

2.儀器與材料

(1)操作臺、解剖剪、手術(shù)鑷、搪瓷托盤、消毒桶、污物桶、回收桶等。

(2)健康白羽肉雞。

(3)工作服、一次性手套、一次性口罩、紗布、酒精棉球、新潔爾滅消毒液、肥皂、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點所需物品。

(2)雞的致死：采用頸動脈放血法將雞致死。

(3)打開胸腹腔：用消毒液浸濕羽毛，平穩(wěn)固定雞體，剪開胸腹腔，充分暴露內(nèi)臟。

(4)觀察內(nèi)臟：準(zhǔn)確找到心、肺、肝、胰、腺胃、肌胃、脾、十二指腸、空腸、回腸、盲腸、腎等內(nèi)臟器官。

(5)正確填寫項目報告：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識和職業(yè)道德行為

(1)按時參加考試。

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場實際操作形式，考生為一人一個操作工位。

技能模塊 4.牛(羊)體溫測量

1.技術(shù)要求

(1)會使用水銀體溫計。

(2)會保定牛(羊)。

(3)會測量牛(羊)的體溫并準(zhǔn)確讀數(shù)。

(4)會填寫項目報告單。

2.器械與材料

(1)水銀體溫計、酒精棉球、石蠟油、鑷子、夾子、棉線等。

(2)動物(牛、羊)。

(3)工作服、一次性手套、肥皂、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點所需物品。

(2)牛(羊)保定：正確保定牛(羊)。

(3)直腸測溫：甩表、持表動作正確，體溫計涂石蠟油插入直腸，并固定好體溫計。

(4)讀取溫度：測溫時間符合要求，讀數(shù)規(guī)范、準(zhǔn)確。

(5)正確填寫項目報告：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識和職業(yè)道德行為

(1)按時參加考試。

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場實際操作形式，考生為一人一個操作工位。

技能模塊 5.動物肌肉注射

1.技術(shù)要求

(1)會熟練使用注射器。

(2)會準(zhǔn)確配制注射用藥液。

(3)會保定動物(牛、羊)。

(4)能熟練將藥液注射到動物頸部或臀部的肌肉內(nèi)。

(5)會填寫項目報告單。

2.器械與材料

(1)注射器、剪毛剪、抗生素、蒸餾水、碘酊、醫(yī)用酒精、脫脂棉球等。

(2)動物(牛、羊)。

(3)工作服、一次性手套、肥皂、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點所需物品。

(2)動物保定：正確保定動物。

(3)配制藥液：蒸餾水用量適當(dāng)，藥物溶解完全。

(4)抽取藥液：規(guī)范抽取藥液，充分排氣。

(5)肌肉注射：部位準(zhǔn)確，按要求規(guī)范注射。

(6)正確填寫項目報告：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識和職業(yè)道德行為

(1)按時參加考試。

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場實際操作形式，考生為一人一個操作工位。

技能模塊 6.動物皮膚切開與縫合

1.技術(shù)要求

(1)會熟練使用相關(guān)手術(shù)器械。

(2)會正確進行手術(shù)人員和動物皮膚消毒。

(3)會正確切開動物皮膚。

(4)會正確縫合動物皮膚。

(5)會填寫項目報告單。

2.器械與材料

(1)手術(shù)刀柄、手術(shù)刀片、持針鉗、鑷子、剪毛剪、創(chuàng)巾鉗、注射器、刮毛器、縫合針、縫合線、脫脂棉球、手術(shù)創(chuàng)巾、紗布、碘酊、醫(yī)用酒精、麻醉藥品、抗感染藥品等。

(2)動物皮膚或動物仿真皮膚。

(3)工作服、一次性手套、肥皂、消毒液、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點所需物品。

(2)手術(shù)人員消毒。

(3)術(shù)部準(zhǔn)備：選擇手術(shù)部位，術(shù)部清洗，刮毛，消毒，術(shù)部隔離，術(shù)部麻醉。

(4)皮膚切開：銳性切開皮膚，規(guī)范處置切口。

(5)皮膚縫合：結(jié)節(jié)縫合皮膚，包扎。

(6)正確填寫項目報告：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識和職業(yè)道德行為

(1)按時參加考試。 

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場實際操作形式，考生為一人一個操作工位。

技能模塊 7.動物的冷凍精液解凍和活力檢查

1.技術(shù)要求

(1)能正確從液氮罐中取出凍精。

(2)能正確使用水浴鍋。

(3)會解凍細(xì)管凍精。

(4)會正確制備精液平板壓片。

(5)能正確使用顯微鏡檢查精子活力。

(6)會填寫項目報告單。

2.儀器與材料

(1)液氮罐、水浴鍋、剪刀、燒杯、鑷子、水銀溫度計、恒溫光學(xué)顯微鏡、載玻片、蓋玻片等。

(2)細(xì)管凍精。

(3)工作服、一次性手套、一次口罩、肥皂、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點所需物品;調(diào)整水溫、預(yù)熱載玻片。

(2)細(xì)管凍精解凍：取用凍精過程操作規(guī)范，解凍溫度、時間合適。

(3)精液平板壓片的制備：正確剪開凍精細(xì)管，精液平板壓片制備合理規(guī)范。

(4)精子活力檢查：規(guī)范使用顯微鏡進行精子活力檢查并評定結(jié)果。

(5)正確填寫項目報告：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識和職業(yè)道德行為

(1)按時參加考試。

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場實際操作形式，考生為一人一個操作工位。

技能模塊 8.飼料中粗蛋白質(zhì)含量的測定(半微量滴定法)

1.技術(shù)要求

(1)會使用分析天平正確稱取樣品。

(2)會使用凱氏半微量蒸餾裝置進行蒸餾。

(3)會溶液的定容、移取和滴定。

(4)會計算樣品中粗蛋白質(zhì)含量。

(5)會排放廢液。

(6)會填寫項目報告單。

2.器械與材料

(1)樣品粉碎機、分樣篩、分析天平、電爐、滴定管(酸式)、凱氏半微量蒸餾裝置、錐形瓶、容量瓶、移液管、量筒、洗瓶、燒杯等。

(2)樣品、混合催化劑、硫酸、硼酸溶液、氫氧化鈉溶液、甲基紅溴甲酚綠混合指示劑、鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液等。

(3)工作服、肥皂、毛巾等。

3.操作規(guī)程與要求

(1)準(zhǔn)備工作：檢查、清點所需物品。

(2)粉碎：將樣品粉碎至 40 目。

(3)稱量：準(zhǔn)確稱取樣品于潔凈干燥的凱氏燒瓶中，并加入催化劑和濃硫酸。

(4)消煮：在通風(fēng)櫥內(nèi)，將帶有樣品的凱氏燒瓶置于電爐上加熱至溶液澄清，將含氮物質(zhì)消煮完全。

(5)定容：消煮液定容至 100mL 容量瓶中。

(6)蒸餾：加熱蒸汽發(fā)生器，準(zhǔn)確移取 10mL 分解液至蒸餾裝置的反應(yīng)室，加入飽和氫氧化鈉溶液蒸餾。

(7)滴定：用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定吸收液至終點，并記錄用量。

(8)計算：計算樣品粗蛋白質(zhì)含量。

(9)排廢液：打開出氣管，夾緊進氣管，排出廢液。(10)正確填寫項目報告單：書寫清楚，結(jié)果明確。

4.環(huán)保、節(jié)能、安全意識和職業(yè)道德行為

(1)按時參加考試。

(2)服從監(jiān)考老師安排。

(3)遵守考場紀(jì)律。

(4)正確執(zhí)行安全技術(shù)規(guī)范，避免發(fā)生安全事故。

(5)使用過的物品按照要求整理，恢復(fù)原有狀態(tài)，放回指定位置。

5.考試組織考試采用現(xiàn)場實際操作形式，考生為一人一個操作工位。

原文：http://www.sdzk.cn/Floadup/file/20211117/6377274144869138933000032.pdf