內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020年單獨招生考試技能測試大綱（旅游管理、酒店管理專業(yè)）

一、考試性質(zhì)

本次考試是四川省普通高等學(xué)校招收中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生單獨招生考試，是旅游管理及酒店管理專業(yè)面向中等職業(yè)學(xué)校(含普通中專、職業(yè)高中、技工學(xué)校和成人中專)旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生的選拔性考試。

二、考試依據(jù)

本技能測試大綱以教育部高等職業(yè)學(xué)校旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案和中華人民共和國職業(yè)技能鑒定規(guī)范為依據(jù)，結(jié)合高等職業(yè)院校教學(xué)實際，以測試考生專業(yè)操作技能和在操作過程中表現(xiàn)出來的職業(yè)態(tài)度、職業(yè)技能學(xué)習(xí)潛力為目的制定。

三、考試時間與方法

(一)考試時間

7分鐘/人

(二)考試方法

面試，考試分為形象氣質(zhì)展示、專業(yè)技能展示兩個環(huán)節(jié)，連續(xù)并在規(guī)定時間內(nèi)完成。每個考生單獨參加面試，主要是考核學(xué)生的職業(yè)潛質(zhì)。

四、考試內(nèi)容及要求

(一)考試要點與分值

面試總分200分，其中形象氣質(zhì)展示40分，專業(yè)技能展示160分。

(1)形象氣質(zhì)展示

形象氣質(zhì)展示主要考察學(xué)生的形象禮儀是否符合專業(yè)要求。要求學(xué)生以職業(yè)形象(包括服飾妝容、精神氣質(zhì)及禮儀禮節(jié))參加面試，同時準(zhǔn)備1分鐘的自我介紹(可以有任何藝術(shù)類型的自我介紹)

(2)專業(yè)技能展示(二選一)

1、導(dǎo)游服務(wù)技能：包括自選景點講解和才藝展示：

才藝展示：以適用在旅游服務(wù)過程中向客人展示的才藝為主(不追求舞臺效果)，才藝展示內(nèi)容琴棋書畫不拘一格，健康高雅積極向上。(需要用的道具、服裝、音樂考生自備)，時間不超過3分鐘。

2、中餐服務(wù)技能：包括托盤技能和餐巾折花技能展示

(二)評分標(biāo)準(zhǔn)

五、成績評定

成績以百分制計算，總分(200分)=形象氣質(zhì)展示(40分)+專業(yè)技能展示(160分)，從所有考官所給的分?jǐn)?shù)中直接算出平均分，作為該考生的最終得分得分。

六、所需工具及輔助材料

七、參考教材

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》和《餐飲服務(wù)技能》

官方原文地址：http://zs.njvtc.edu.cn/list.jsp?a5t=4&a5p=2&a5c=10&urltype=tree.TreeTempUrl&wbtreeid=1034