摘要:就業(yè)方向是主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)飯店的餐飲部門、廚房,及各類企事業(yè)單位的后勤餐飲服務(wù)等部門,或獨(dú)立的中式面點(diǎn)企業(yè)及烘焙、西點(diǎn)企業(yè),從事中西面點(diǎn)生產(chǎn)、藝術(shù)面包師、糕點(diǎn)主廚、菜單設(shè)計(jì)、中西面點(diǎn)開(kāi)發(fā)、蛋糕設(shè)計(jì)等工作。餐飲業(yè)一直是個(gè)永不過(guò)時(shí)的工作行業(yè),所以高職單招中西面點(diǎn)工藝專業(yè)就業(yè)前景還是可以的!
中西面點(diǎn)工藝專業(yè)主要是培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握中西面點(diǎn)工藝專業(yè)所必需的文化知識(shí)、現(xiàn)代烹飪專業(yè)理論知識(shí),遵守餐飲業(yè)操作規(guī)范,具備餐飲生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理能力,從事餐飲業(yè)、酒店業(yè)中西面點(diǎn)生產(chǎn)、研發(fā)、營(yíng)銷、管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
就業(yè)方向是主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)飯店的餐飲部門、廚房,及各類企事業(yè)單位的后勤餐飲服務(wù)等部門,或獨(dú)立的中式面點(diǎn)企業(yè)及烘焙、西點(diǎn)企業(yè),從事中西面點(diǎn)生產(chǎn)、藝術(shù)面包師、糕點(diǎn)主廚、菜單設(shè)計(jì)、中西面點(diǎn)開(kāi)發(fā)、蛋糕設(shè)計(jì)等工作。
餐飲業(yè)一直是個(gè)永不過(guò)時(shí)的工作行業(yè),所以高職單招中西面點(diǎn)工藝專業(yè)就業(yè)前景還是可以的!
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