江蘇衛(wèi)生健康職業(yè)學(xué)院2020年提前招生專(zhuān)業(yè)介紹(醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng))

江蘇衛(wèi)生健康職業(yè)學(xué)院2020年提前招生專(zhuān)業(yè)介紹(醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng))

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)：

院級(jí)特色專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)： 培養(yǎng)具有醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)以及公共營(yíng)養(yǎng)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，具備營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、衛(wèi)生保健、會(huì)配餐懂烹飪等能力，能從事臨床營(yíng)養(yǎng)技師、公共營(yíng)養(yǎng)師、健康管理與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)師、托幼機(jī)構(gòu)保健教師、托老機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)師等崗位工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程： 醫(yī)用化學(xué)、生物化學(xué)、解剖生理學(xué)、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、病理學(xué)、病原微生物與免疫學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)概要、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)學(xué)、疾病營(yíng)養(yǎng)學(xué)、慢性病管理、兒童保健學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品加工工藝與技術(shù)、中醫(yī)食療與藥膳、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、健康烹飪技術(shù)等。

就業(yè)去向： 各級(jí)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科從事臨床營(yíng)養(yǎng)治療、膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)工作;社區(qū)、學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、大中型企事業(yè)單位從事健康保健、膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)及管理工作等。食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)從事食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)等工作;餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)從事食品營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)評(píng)價(jià)工作。

特別說(shuō)明：醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)還與澳大利亞昆士蘭科技大學(xué)開(kāi)展海外本科直通車(chē)的合作項(xiàng)目。

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