德宏職業(yè)學(xué)院單獨招生《旅游管理》專業(yè)職業(yè)技能測試考試專業(yè)技能測試展示評分標(biāo)準(zhǔn)（三校生）

德宏職業(yè)學(xué)院單獨招生《旅游管理》專業(yè)職業(yè)技能測試考試專業(yè)技能測試展示評分標(biāo)準(zhǔn)（三校生）

德宏職業(yè)學(xué)院是一所以醫(yī)學(xué)類和工科類為主的全日制公辦高等職業(yè)院校，其前身是始建于1960年的“德宏州衛(wèi)生學(xué)?！保?008年升格為德宏職業(yè)學(xué)院，2009年教育部審批備案正式招收全日制專科生?，F(xiàn)將《德宏職業(yè)學(xué)院單獨招生《旅游管理》專業(yè)職業(yè)技能測試考試專業(yè)技能測試展示評分標(biāo)準(zhǔn)（三校生）》公布如下，供考生參考，請考生仔細(xì)閱讀！

一、客房中式鋪床(100分)

1、套枕頭：將枕芯裝入枕套，四個角到位，枕芯不外露，枕頭飽滿，外形平整、挺括。

2、正確擺放客房一次性用品。

2、外觀：整個床面平整、整張床面挺括、美觀。

3、總體印象：大賽中，考生操作自如，輕松緊湊，動作優(yōu)美，技術(shù)嫻熟，不重復(fù)操作。

客房中式鋪床評分表(100分)

二、中餐宴會擺臺(100分)

1.操作時間7分鐘，提前完成不加分，每超過30秒，扣總分2分，不足30秒按30秒計算，以此類推;超時2分鐘不予繼續(xù)操作。

2.考生必須佩帶準(zhǔn)考證提前進入比賽場地，在指定區(qū)域按組別向評委進行儀容儀表展示，時間1分鐘。

3.評委統(tǒng)一口令“開始準(zhǔn)備”進行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時間1分鐘。準(zhǔn)備就緒后，考生站在工作臺前、主人位后側(cè)，舉手示意。

4.考生在考官宣布“考試開始”后開始操作。

5.考試開始時，考生站在主人位后側(cè)?？荚囍兴胁僮鞅仨毎错槙r針方向進行。

6.所有操作結(jié)束后，考生應(yīng)回到工作臺前，舉手示意“考試完畢”。

7.除臺布、裝飾布、花瓶和桌號牌可徒手操作外，其他物品均須使用托盤操作。注：臺布、裝飾布的折疊方法：反面朝里，沿凸線長邊對折兩次，再沿短邊對折兩次。

8.餐巾準(zhǔn)備無任何折痕;餐巾折花花型不限，但須突出正、副主人位花型，整體挺括、和諧、美觀。

9.操作中允許使用托盤墊。

10.物品落地每件扣3分，物品碰倒每件扣2分;物品遺漏每件扣1分。逆時針操作扣1分/次。

中餐宴會擺臺現(xiàn)場操作評分標(biāo)準(zhǔn)(100分)

三、現(xiàn)場導(dǎo)游景區(qū)景點講解評分標(biāo)準(zhǔn)：(100分)

備注：講解到7分鐘即中止，不足 5分鐘扣4分。