西雙版納職業(yè)技術學院2020年單獨招生考試大綱（二）

西雙版納職業(yè)技術學院2020年單獨招生考試大綱（二）

(五)酒店管理專業(yè)

普通高中生職業(yè)適應性測試考試大綱

1.培養(yǎng)目標

酒店管理專業(yè)，緊密結合行業(yè)企業(yè)發(fā)展，致力于培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的，具有良好的酒店職業(yè)道德水平和一定的國際酒店視野，能夠在各類酒店前廳、客房、餐飲、銷售等部門的一線從事對客服務工作。同時，具有較強的學習能力，適應酒店行業(yè)發(fā)展需要的技術技能復合型人才。為省內外星級酒店、度假村、餐飲企業(yè)等一線培養(yǎng)儲備管理者。

2.考試性質

考試性質面向普通高中生畢業(yè)生招生的考試

3.報名條件

凡符合《云南省單獨考試學校畢業(yè)生招生規(guī)定》，且達到以下條件的考生方可報名：

(1) 普通應屆畢業(yè)生，無犯罪記錄及嚴重違紀情況;

(2)五官端正，體形勻稱、形體無畸形、舉止端莊，身體裸露部位無明顯疤痕、無紋身，無明顯的“O”型或“X”型腿;

(3) 考生的身體健康，無精神病史及癲癇病史，無傳染性疾病、久治不愈的皮膚病等狀況;

(4)口齒清楚，普通話較流利。達到以上要求者方可報考。

4.測試內容(總分 200 分) 

口頭表達能力：

(1)自我介紹內容

(2)發(fā)音

(3)語調

(4)表情

(5)流暢度

禮儀素養(yǎng)：

(1)儀表、著裝

(2)禮貌、禮節(jié)

(3)走姿、站姿、坐姿

技能(特長)展示：

(1)有無技能(特長)

(2)展示效果

(3)技能(特長)與專業(yè)學習的關系

公民素質與科學思維：

(1)對職業(yè)道德與職業(yè)精神的認識

(2)對時事政治的關注情況

(3)邏輯思維能力

(4)發(fā)散思維和創(chuàng)新思維能力

發(fā)展?jié)撡|：

(1)專業(yè)了解程度

(2)專業(yè)熱愛程度

(3)職業(yè)生涯規(guī)劃

5.測試要求：

(1)考生應提前 30 分鐘到達測試地點。

(2)考生應攜帶身份證、準考證參加測試。

(3)考生應遵守考場紀律：考試全程考生不得隨身攜帶書籍和參考資料，自覺關閉手機及其它通訊工具，不得隨意插話和走動，以免影響其他考生進行測試。

6.測試流程(10 分鐘內)

(1)根據考場工作人員安排進入考場，出示相關證件。

(2)自我介紹(中文或者英文，含儀容儀表考核)(3 分鐘內)。

(3)技能(特長)展示(2 分鐘內)。

(4)相關知識問答，當場做答(5 分鐘內)。

7.評分標準和分值

姓名: 準考證號: 畢業(yè)學校：

三校生職業(yè)技能考試大綱

1.培養(yǎng)目標

酒店管理專業(yè)，緊密結合行業(yè)企業(yè)發(fā)展，致力于培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的，具有良好的酒店職業(yè)道德水平和一定的國際酒店視野，能夠在各類酒店前廳、客房、餐飲、銷售等部門的一線從事對客服務工作。同時，具有較強的學習能力，適應酒店行業(yè)發(fā)展需要的技術技能復合型人才。為省內外星級酒店、度假村、餐飲企業(yè)等一線培養(yǎng)儲備管理者。

2.考試性質

考試性質面向“三?！碑厴I(yè)生招生的考試

3.報名條件

凡符合《云南省單獨考試學校畢業(yè)生招生規(guī)定》，且達到以

下條件的考生方可報名：

(1) “三校應屆畢業(yè)生，無犯罪記錄及嚴重違紀情況;

(2)五官端正，體形勻稱、形體無畸形、舉止端莊，身體裸露部位無明顯疤痕、無紋身，無明顯的“O”型或“X”型腿;

(3) 考生的身體健康，無精神病史及癲癇病史，無傳染性疾病、久治不愈的皮膚病等狀況;

(4)口齒清楚，普通話較流利。達到以上要求者方可報考。

4.測試內容(總分 200 分) (1)專業(yè)素養(yǎng)考核(80 分)

測試范圍：儀容儀表的考核;自我介紹(中文或者英文)(2)酒店服務技能考核(120 分)餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關的技能，任選一種;酒店相關知識問答。

5.測試要求：

(1)考生應提前 30 分鐘到達測試地點。

(2)考生應攜帶身份證、準考證參加測試。

(3)考生應遵守考場紀律：考試全程考生不得隨身攜帶書籍和參考資料，自覺關閉手機及其它通訊工具，不得隨意插話和走動，以免影響其他考生進行測試。

6.測試流程(10 分鐘內)

(1)根據考場工作人員安排進入考場，出示相關證件。

(2)自我介紹(中文或者英文，含儀容儀表考核)(2 分鐘內)。

(3)酒店服務技能展示：餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關的技能，任選一種報告檢錄人員，按考場安排進行考試(5 分鐘內)。

(4)酒店相關知識問答，當場做答(3 分鐘內)。

7.評分標準和分值

(1) “儀容儀表”考核標準(30 分)

“儀容儀表”評分標準

(2)自我介紹(中文或者英文)考核標準(50 分)考核要點：發(fā)音、語調、表情、介紹內容。

(3) 酒店服務技能展示：餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關的技能考核標準(100 分)。

考核要點：操作和服務過程符合行業(yè)和國家職業(yè)資格(中級)考核規(guī)范，動作嫻熟簡練，符合服務禮儀要求 。

(4)酒店相關知識問答考核標準(20 分)考核要點：

①考官根據酒店一線部門服務過程中常出現的對客服務問題提問。  

②服務態(tài)度禮貌、語言簡練，專業(yè)知識運用得當，能使用基本術語，體現良好的職業(yè)素養(yǎng)、處理問題的應變能力。

(5)總成績得分表

姓名: 準考證號: 畢業(yè)學校：

(六)林業(yè)技術專業(yè)

1.三校生職業(yè)技能考試大綱

(1)專業(yè)認知：放一段專業(yè)技能的視頻，考生進行開放式的評論

(2)自我認知和職業(yè)規(guī)劃：按要求書寫出對自己的認知和職業(yè)規(guī)劃

(3)職業(yè)技能：植物識別和光學顯微鏡的使用

(4)心理素質

2.普通高中生職業(yè)適應性測試考試大綱

(1)職業(yè)意識：放一段專業(yè)技能的視頻，考生進行開放式的評論

(2)職業(yè)潛質：按要求書寫出對自己的認知和職業(yè)規(guī)劃

(3)職業(yè)技術素養(yǎng)：光學顯微鏡的使用

(4)心理素質

(七)園藝技術專業(yè)

(1)三校生職業(yè)技能測試考試大綱三校生職業(yè)技能測試重點考核考生最基本的技能基礎、職業(yè)傾向、職業(yè)規(guī)劃等，具體考核能力包括以下幾個方面：

(2)掌握常見園藝植物識別、繁殖、栽培及應用等基本專業(yè)知識和專業(yè)技能。

(3)具備信息處理能力、分析判斷和解決問題的能力。

(4)正確認識園藝技術專業(yè)職業(yè)性質和職業(yè)崗位，有一定的專業(yè)興趣和職業(yè)傾向。

(5)樹立愿意從事園藝技術專業(yè)相關工作的職業(yè)理想，具備吃苦耐勞的職業(yè)精神。

(6)具備基本的社交禮儀和職場禮儀。

(7)具備基本的自我認識、自我管理能力和社會適應能力。

2.普通高中生職業(yè)適應性測試考試大綱

(1)職業(yè)意識：對園藝技術專業(yè)的了解程度、興趣。

(2)職業(yè)潛質：是否具備從事園藝技術專業(yè)所應具備的潛能：觀察能力、分析判斷和解決問題能力、動手實操能力、語言表達和溝通能力等。

(3)職業(yè)技術素養(yǎng)：身心健康、吃苦耐勞，對園藝植物的理解和應用能力。

(八)物流管理專業(yè)

一、測試目的

本測試方案是物流管理專業(yè)面向高級中學、中等職業(yè)學校物流類專業(yè)畢業(yè)生選拔優(yōu)秀人才而制定的，其目的是考察學生對專業(yè)的了解程度和對專業(yè)基礎理論知識的掌握程度，測試學生的專業(yè)技能和綜合能力。

二、命題的指導思想和原則

(一)命題的指導思想根據單獨招生考試的性質和目的，本測試方案的命題工作要有利于物流管理專業(yè)對優(yōu)秀學生的選拔，測試方案試題編制根據物流管理專業(yè)的教學實際，具有可行性，能對考生進行有效甄別，從而區(qū)分出考生的優(yōu)劣，并將物流類基礎好、有發(fā)展?jié)摿Σ⒕哂幸欢▌?chuàng)新能力的考生選拔出來，進入高等職業(yè)學院學習、深造。

(二)命題的基本原則本測試方案是命題工作和考生復習的依據，緊密結合物流類專業(yè)課程的教學內容，做到既有利于學生對物流類專業(yè)基本知識、基本技能的掌握，又為學生今后進一步深入學習本專業(yè)理論與方法、提高本專業(yè)的學習和實踐能力奠定基礎。命題的內容不超過測試方案的規(guī)定，測試中不準出現超范圍題、偏題、怪題。三、測試內容、測試標準及測試時間

(一)測試內容及權重

(二)測試標準

1 綜合面試(滿分 100 分)

綜合面試考官根據學生實際情況酌情給分，要求做簡單的自我介紹(含姓名、特長、為什么選擇讀物流管理專業(yè)及未來的打算)，時間為 2 分鐘。主要考核學生的語言表達、應變能力、邏輯能力以及是否能準確、簡潔、流暢地表達自己的觀點?？荚u標準與記分方法見附件一

2 專業(yè)技能(滿分 100 分) ①采用考官提問和考生現場抽題問答兩種形式。

②考官選擇相關物流綜合知識提問，考生回答，時間 4-5 分鐘。

③考生現場抽題問答，采用考生現場抽題(1 道題)的形式，這些是物流的一些基本概念等相關知識。每位考生測試時間為 2 分鐘(指現場抽題、現場問答等總時間)?？荚u標準與記分方法見附件二

四、其他

綜合面試和專業(yè)基本技能測試地點：教學樓普通教室。五、成績評定成績以綜合面試和專業(yè)技能成績綜合評定，總分 200 分。

(九)旅游管理專業(yè)

一、測試目的

本測試方案是旅游管理專業(yè)面向高級中學、中等職業(yè)學校旅游類專業(yè)畢業(yè)生選拔優(yōu)秀人才而制定的，其目的是考察學生對專業(yè)的了解程度和對專業(yè)基礎理論知識的掌握程度，測試學生的專業(yè)技能和綜合能力。

二、命題的指導思想和原則

(一)命題的指導思想根據單獨招生考試的性質和目的，本測試方案的命題工作要有利于旅游管理專業(yè)對優(yōu)秀學生的選拔，測試方案試題編制旅游專業(yè)的教學實際，具有可行性，能對考生進行有效甄別，從而區(qū)分出考生的優(yōu)劣，并將旅游類基礎好、有發(fā)展?jié)摿Σ⒕哂幸欢▌?chuàng)新能力的考生選拔出來，進入高等職業(yè)學院學習、深造。

(二)命題的基本原則本測試方案是命題工作和考生復習的依據，緊密結合旅游類專業(yè)課程的教學內容，做到既有利于學生對旅游類專業(yè)基本知識、基本技能的掌握，又為學生今后進一步深入學習本專業(yè)理論與方法、提高本專業(yè)的學習和實踐能力奠定基礎。命題的內容不超過測試方案的規(guī)定，測試中不準出現超范圍題、偏題、怪題。三、測試內容、測試標準及測試時間

(一)測試內容及權重

(二)測試標準

1 綜合面試(滿分 100 分)

綜合面試考官根據學生實際情況酌情給分，要求做簡單的自我介紹(含姓名、特長、為什么選擇讀旅游管理專業(yè)及未來的打算)，時間為 2 分鐘。主要考核學生應變能力、邏輯能力以及運用普通話綜合表達的能力?？荚u標準與記分方法見附件一

2 專業(yè)技能(滿分 100 分)

(1)導游講解基本技能

①采用模擬景點講解和知識問答兩種形式。

②模擬景點講解由考生自選一個熟悉的景點進行講解，講解時間 3—4 分鐘。

③知識問答采用考生現場抽題(1 道題)的形式，所選問題包括導游服務規(guī)范和常見事故、突發(fā)事故及特殊問題的處理。每位考生測試時間為 2 分鐘(指現場抽題、現場問答等總時間)。四、其他

(一)考核項目及免考

1.本專業(yè)技能測試共設綜合面試和導游服務兩大模塊參加考試。

2.已取得普通話二級乙等(含)以上水平證書的考生，可免考語言表達部分?？忌嬖嚳己藭r需帶證件原件，交考評組驗證確認無誤后按語言表達能力 50 分計算考生成績。

3.已取得初級(含)以上導游證的考生，可免考導游服務景點講解部分?？忌鷧⒓涌荚嚂r需帶證件原件，交考評組驗證確認無誤后按景點講解 100 分計算考生成績。

(二)考核場地、器材導游服務基本技能測試地點：金棕櫚 6 樓模擬導游室。

五、成績評定成績評定專業(yè)技能測試的成績綜合評定，總分 200 分。

(十)植物保護與檢疫技術專業(yè)

一、三校生職業(yè)技能測試考試大綱

三校生職業(yè)技能測試重點考核考生最基本的技能基礎、職業(yè)傾向、職業(yè)規(guī)劃等，具體考核能力包括以下幾個方面： 

1、掌握主要和常見植物、病害、害蟲、雜草的識別，防治等基本專業(yè)知識和專業(yè)技能。

2、掌握重要和常見的出入境植物產品有害生物的檢驗、檢疫與處置。

3、具備信息處理能力、分析判斷和解決問題的能力。 

4、正確認識植物保護與檢疫技術專業(yè)職業(yè)性質和職業(yè)崗位，有一定的專業(yè)興趣和職業(yè)傾向。

5、樹立愿意從事植物保護與檢疫技術專業(yè)相關工作的職業(yè)理想，具備吃苦耐勞的職業(yè)精神。

6、具備基本的社交禮儀和職場禮儀。 

7、具備基本的自我認識、自我管理能力和社會適應能力。

二、普通高中生職業(yè)適應性測試考試大綱 

1、職業(yè)意識：對植物保護與檢疫技術專業(yè)的了解程度、興趣。 

2、職業(yè)潛質：是否具備從事植物保護與檢疫技術專業(yè)所應具備的潛能：觀察能力、分析判斷和解決問題能力、動手實操能力、語言表達和溝通能力等。

3、職業(yè)技術素養(yǎng)：身心健康、吃苦耐勞，對該專業(yè)的理解及對植物進行保護、檢疫的應用能力。

(十一)園林技術專業(yè)

一、三校生職業(yè)技能測試考試大綱

三校生職業(yè)技能測試重點考核考生最基本的技能基礎、職業(yè)傾向、職業(yè)規(guī)劃等，具體考核能力包括以下幾個方面：

1、具備基礎的手繪表達能力，具有一定審美能力及美學素養(yǎng)。

2、掌握基本的計算機操作及應用能力。

3、 掌握常見園林植物植物識別、栽培養(yǎng)護及應用造景等基本專業(yè)知識和技能。

4、 正確認識園林技術專業(yè)內容和就業(yè)方向，有一定的專業(yè)興趣和職業(yè)傾向。

5、 樹立愿意從事園林技術專業(yè)相關工作的職業(yè)理想，有吃苦耐勞的職業(yè)精神。

6、 具備基本的思想道德素質、社交禮儀和職場禮儀。

7、 具備基本的自我認識、自我管理能力和社會適應能力。

二、普通高中生職業(yè)適應性測試考試大綱  

4、職業(yè)意識：對園林技術專業(yè)的了解程度、興趣及對相關就業(yè)方向的了解。

5、職業(yè)潛質：是否具備從事園林技術專業(yè)所應具備的潛能：觀察與分析、組織與管理、口頭與文字、繪圖表達能力，具有獨立獲取知識，信息處理和創(chuàng)新的基本能力;  

6、職業(yè)技術素養(yǎng)：身心健康、吃苦耐勞，具備高中階段基本理論知識;具備對科學理論和藝術創(chuàng)作理解和應用能力。