本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學和分析、檢驗等基本理論,食品營養(yǎng)學知識,食品安全與衛(wèi)生學基礎,食品分析與檢測技能,通曉食品法規(guī)與標準,熟悉食品加工技術、食品安全評價技術、食品質量控制與管理規(guī)律的德、智、體、美全面發(fā)展的綜合型應用技術人才和掌握教育教學方法、具備良好素質的教育和研究工作者。
本專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)領域包括:在食品原輔料生產加工、流通和消費領域從事檢驗、品質控制、安全評價、生產管理、貿易經營、產品研發(fā)等工作;在政府部門從事商檢、衛(wèi)生防疫、技術監(jiān)督、食品安全監(jiān)管等工作;在中、高等職業(yè)學校從事食品營養(yǎng)、安全與質量控制方面教育教學及研究等工作。 (該網頁信息僅供參看,具體信息請以考試院或學院公布的最新公告為準)
2.5年