作物生產(chǎn)技術專業(yè)培養(yǎng)具備作物栽培、育種及良種繁育與經(jīng)營管理基本知識與技能,從事作物生產(chǎn)、育種及良種繁育、種子種苗生產(chǎn)、開發(fā)、推廣,并具有一定經(jīng)營管理能力的高級技術應用性專門人才。
植物學、植物生理、土壤學、植物營養(yǎng)與施肥、植物病蟲害防治技術、生態(tài)學、作物生產(chǎn)技術、種子生產(chǎn)與管理、耕作學、園藝作物生產(chǎn)技術、果蔬加工工藝、果蔬貯運、糧油貯藏與加工、園林規(guī)劃設計、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、農(nóng)業(yè)推廣學等課程。