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專業(yè)課程

序號 課程代碼 課程名稱 學分
1 03708 中國近現(xiàn)代史綱要 2分
2 03709 馬克思主義基本原理概論 4分
3 03277 食品分析 3分
4 03279 食品機械與設備 4分
5 03280 食品工藝原理 4分
6 03283 食品安全與質(zhì)量控制 4分
7 03284 食品原料學 4分
8 03287 食品毒理學 4分
9 03289 食品營銷學 6分
10 07803 食品保鮮 5分
11 00015 英語（二） 14分
12 00023 高等數(shù)學（工本） 10分
13 00051 管理系統(tǒng)中計算機應用 3分
14 02551 飲料釀造工藝學 5分
15 02634 生物化學（二） 0分
16 03271 乳品加工工藝 8分
17 03281 食品微生物學（二） 2分
18 03453 創(chuàng)業(yè)學 6分
19 04193 食品包裝學 4分
20 10362 淀粉加工工藝學 5分
就業(yè)前景
學生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設計、新產(chǎn)品開發(fā)、食品營養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術管理、技術監(jiān)督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學研究和成果推廣工作;能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

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