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專業(yè)課程

序號 課程代碼 課程名稱 學分
1 00015 英語（二） 14分
2 00018 計算機應用基礎 2分
3 02516 食品生物化學 4分
4 02520 食品工藝學 6分
5 03277 食品分析 3分
6 03279 食品機械與設備 4分
7 03281 食品微生物學（二） 2分
8 03283 食品安全與質(zhì)量控制 4分
9 03284 食品原料學 4分
10 03289 食品營銷學 6分
11 03708 中國近現(xiàn)代史綱要 2分
12 03709 馬克思主義基本原理概論 4分
13 05764 食品毒理學 3分
14 08012 食品感官評價技術 5分
15 04232 綜合課程設計 8分
16 05767 食品加工與保藏 4分
就業(yè)前景
學生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設計、新產(chǎn)品開發(fā)、食品營養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術管理、技術監(jiān)督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學研究和成果推廣工作;能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

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