?廣西大學自考食品科學與工程本科專業(yè)考什么

廣西大學自考食品科學與工程本科專業(yè)一共需要考18門課程(含選修課)， 分別為：中國近代史綱要、馬克思主義基本原理概論、英語(二)、生物化學(二)、食品分析、食品分析(實踐)、食品工程原理、食品標準與法規(guī)、食品工藝原理、食品機械與設備、食品微生物學(二)、食品微生物學(二)(實踐)、食品安全與質(zhì)量控制、食品工廠設計(二)、食品營養(yǎng)學、食品毒理學、食品添加劑、畢業(yè)論文(設計)。