?陜西自考餐飲管理大專專業(yè)考哪些課程

陜西自考餐飲管理大專專業(yè)考哪些課程

該專業(yè)的主考院校為西安財(cái)經(jīng)學(xué)院，一共需要考20門課程(含選修課)， 分別為：思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學(xué)語文、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)(實(shí)踐)、管理學(xué)原理、消費(fèi)心理學(xué)、餐飲管理與實(shí)務(wù)、餐飲市場營銷、現(xiàn)代廚房管理、現(xiàn)代廚房管理(實(shí)踐)、食品衛(wèi)生與安全、餐飲業(yè)法規(guī)、烹飪工藝學(xué)(二)、烹飪工藝學(xué)(二)(實(shí)踐)、烹飪原料學(xué)(二)、烹飪原料學(xué)(二)(實(shí)踐)、餐飲服務(wù)、餐飲服務(wù)(實(shí)踐)、酒水知識。