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?貴州自考大專烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)考什么

自考 責任編輯：訚星楚 2020-04-14

摘要：該專業(yè)的主考院校為 貴陽學院，一共需要考16門課程(含選修課)， 分別為：思想道德修養(yǎng)與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、飯店管理概論、飯店餐飲管理、烹飪化學基礎、烹飪原料學、烹飪工藝學、烹飪學概論、烹飪衛(wèi)生學等科目。

貴州自考大專烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)考什么

該專業(yè)的主考院校為 貴陽學院，一共需要考16門課程(含選修課)， 分別為：思想道德修養(yǎng)與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、飯店管理概論、飯店餐飲管理、烹飪化學基礎、烹飪原料學、烹飪工藝學、烹飪學概論、烹飪衛(wèi)生學、烹飪器械及設備、面點工藝學、筵席設計及餐廳服務、烹飪工藝美術、烹飪工藝實踐(實踐)、中國風味流派與菜肴(實踐)、烹飪營養(yǎng)學。

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