?2022年10月自考00189旅游與飯店會計復(fù)習(xí)資料

自考復(fù)習(xí)需要重視考試大綱，考試命題是圍繞大綱來的，所以復(fù)習(xí)一定要緊扣考試大綱，再結(jié)合考試大綱來弄懂重點、難點、疑點。因為考試大綱一般都是含有命題來指導(dǎo)思想工作、考試范圍、命題要求等重要信息。為了輔助各位考生學(xué)習(xí)，希賽網(wǎng)自考頻道為各位考生整理了2022年10月自考00189旅游與飯店會計復(fù)習(xí)資料，希望能對大家有所幫助。

2022年10月自考00189旅游與飯店會計復(fù)習(xí)資料

一、課程性質(zhì)及其設(shè)置目的與要求

（一）課程性質(zhì)和特點

在有中國特色的社會主義市場經(jīng)濟(jì)中，旅游企業(yè)的管理人員必須了解和掌握必要的基礎(chǔ)會計知識，才能勝任旅游各類企業(yè)和不同部門的管理工作，《旅游與飯店會計》是高等教育旅游管理專業(yè)考試的一門必修課，為培養(yǎng)合格的旅游企業(yè)管理人才設(shè)置的一門必須學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)課程。

在我國旅游業(yè)飛速發(fā)展的狀況下，旅游企業(yè)的管理，必須結(jié)合我國的具體經(jīng)濟(jì)環(huán)境與國際接軌?！堵糜纹髽I(yè)會計學(xué)》這一教材，用會計學(xué)的基本原理貫穿全書，融合了旅游企業(yè)的經(jīng)營特點，著重闡述旅游企業(yè)各類經(jīng)濟(jì)內(nèi)容的具體核算方法，本課程有基本的會計理論介紹，又與旅游企業(yè)財會實踐聯(lián)系緊密；尤其是對酒店旅行社等企業(yè)的存貨、收入和成本費(fèi)用的核算方法，展開重點闡述，突出了旅游企業(yè)的特點，為從事旅游企業(yè)和其他行業(yè)的經(jīng)營管理工作，打下堅實理論與實踐的會計核算基礎(chǔ)。

（二）本課程的基本要求

通過本門課程的學(xué)習(xí)，要求考生掌握：

（1）熟練掌握會計學(xué)的基本理論與旅游企業(yè)的核算特點與方法，并能靈活運(yùn)用，即達(dá)到本門課程的學(xué)習(xí)要求，也具備了旅游企業(yè)管理者基本的財會管理知識。

（2）教材基本列出了旅游企業(yè)各類經(jīng)營業(yè)務(wù)核算方法?；靖拍蠲鞔_，內(nèi)容簡潔明了，核算實例較多，考生易于聯(lián)系和掌握。教材在每章節(jié)前有本章內(nèi)容掌握重點，后有小結(jié)、思考題和練習(xí)題，極大地便利了考生掌握學(xué)習(xí)的重點和目標(biāo)，可圍繞教材所列要求與思考練習(xí)題，掌握和領(lǐng)會各重要概念的含義與內(nèi)涵，結(jié)合教材上大量的實例，聯(lián)系實際進(jìn)行自學(xué)和復(fù)習(xí)。

（三）自學(xué)教材

本課程使用教材為：《旅游企業(yè)會計學(xué)》，馬桂順主編，清華大學(xué)出版社，2005年。

二、考核目標(biāo)

第一章  導(dǎo)論

考核要求

（一）會計的概念

1、識記：（1）會計的定義

2、領(lǐng)會：（1）會計的職能

（二）會計核算

1、識記：（1）會計核算方法 （2會計特點

2、領(lǐng)會：（1）會計方法

（三）旅游會計核算特點

1、領(lǐng)會：（1）旅游企業(yè)會計核算的三個特點

第二章 會計核算的基礎(chǔ)知識

考核要求

1、  識記：（1）會計六要素的定義、內(nèi)容 （2）會計等式的定義和四個等式的意義

（3）會計科目、分類（4）賬戶的定義和結(jié)構(gòu)（5）借貸記賬法（6）會計分錄

（7）原始憑證和記賬憑證

2、領(lǐng)會：（1）會計科目的制定（2）賬戶的分類（3）復(fù)式記賬法（4）憑證的定義（5）會計賬簿的種類（6）記賬程序

3、了解（1）賬戶對應(yīng)關(guān)系（2）總分類和明細(xì)分類賬的平行登記（3）錯帳的更正方法

第三章  旅游企業(yè)貨幣資金和應(yīng)收款項的核算

考核要求

（一）貨幣資金的核算

1、  識記：（1）貨幣資金的概念和內(nèi)容（2）現(xiàn)金的管理規(guī)定與核算（3）銀行存款核算與存款余額（4）八種結(jié)算方式的核算（5）應(yīng)收賬款和壞賬損失的核算（6）應(yīng)收票據(jù)貼現(xiàn)的核算（7）待攤費(fèi)用的核算

2、  領(lǐng)會：（1）其他貨幣資金的概念和內(nèi)容（2）備用金的核算（3）其它貨幣資金的核算（5）外匯業(yè)務(wù)及其相關(guān)概念

3、了解（1）現(xiàn)金的清查（2）應(yīng)收賬款的計價（3）預(yù)付賬款的核算

（二）應(yīng)收及預(yù)付款項

1、識記：（1）應(yīng)收賬款和壞賬損失的核算（2）應(yīng)收票據(jù)貼現(xiàn)的核算（3）待攤費(fèi)用的核算

2、領(lǐng)會：（1）其它應(yīng)收款的核算

3、了解（1）應(yīng)收賬款的計價（2）預(yù)付賬款的核算

第四章  旅游企業(yè)存貨的核算

考核要求

（一）存貨的概念及分類

1、識記 （1）存貨的概念（2）存貨的分類

（二） 存貨的計價

1、識記（1）存貨的入賬價格（2）先進(jìn)先出法（3）加權(quán)平均法（4）移動平均法（5）后進(jìn)先出法（6）計劃成本法

2、領(lǐng)會（1）分批實際進(jìn)價法

（三）期末存貨價值的確定

1、領(lǐng)會（1）成本與可變現(xiàn)凈值孰低法的含義與方法

（四）存貨的清查

1、領(lǐng)會（1）存貨盤盈、盤虧及毀損的會計處理

（五）存貨購入、領(lǐng)出的核算

1、識記（1）原材料購入與領(lǐng)用的核算（2）燃料領(lǐng)用三種核算方法  （3）物料用品的核算（4）低值易耗品的核算

2、了解（1）商品的核算

第五章 投資業(yè)務(wù)的核算

考核要求

（一）投資的概念和分類

1、識記：（1）投資概念（2）短期投資、長期投資的概念

2、了解：（1）投資的分類

（二）短期投資的核算

1、識記：（1）短期投資取得的核算（2）短期投資的收益核算

2、領(lǐng)會：（1）短期投資初始投資成本（2）短期投資的期末計價

（三）長期債權(quán)投資的核算

1、識記：（1）長期債權(quán)投資的取得（2）債券溢價和折價的攤銷

2、領(lǐng)會（1）長期債權(quán)投資入賬價值的確定

3、了解：（1）長期債權(quán)的期末計價

（四）長期股權(quán)投資的核算

1、識記：（1） 長期股權(quán)投資成本法核算（2）長期股權(quán)投資權(quán)益法的會計處理

2、領(lǐng)會：（1）長期股權(quán)投資初始投資成本（2）長期股權(quán)投資權(quán)益法的適用范圍

（五）長期投資減值的核算

1、了解：（1）長期投資減值的會計處理

第六章   固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的核算

考核要求

（一）固定資產(chǎn)的概念、特點和計價

1、識記：（1）固定資產(chǎn)的概念（2）固定資產(chǎn)的計價

2、領(lǐng)會：（1）固定資產(chǎn)的特點

3、了解：（1）固定資產(chǎn)的分類

（二）固定資產(chǎn)的核算

1、識記：（1）固定資產(chǎn)增加的核算（2）固定資產(chǎn)折舊方法及核算

2、領(lǐng)會：（1）固定資產(chǎn)減少的核算（2）固定資產(chǎn)修理的核算

3、了解：（1）影響固定資產(chǎn)折舊的因素

（三）無形資產(chǎn)的概念和特點

1、識記：（1）無形資產(chǎn)的概念（2）無形資產(chǎn)入賬價值

2、領(lǐng)會：（1）無形資產(chǎn)的特征（2）無形資產(chǎn)價值的攤銷

（四）無形資產(chǎn)的核算

1、識記：無形資產(chǎn)取得的核算

2、領(lǐng)會：無形資產(chǎn)減值的核算

3、了解：無形資產(chǎn)攤銷的核算

第七章  負(fù)債的核算

考核要求

（一）負(fù)債的概念及特點

1、識記：（1）負(fù)債的概念

2、了解：（1）負(fù)債的概念及特點

（二）流動負(fù)債的核算

1、識記：（1）短期借款的核算（2）應(yīng)付賬款的核算（3）應(yīng)付工資、應(yīng)付福利的核算（4）應(yīng)交款項的核算（5）應(yīng)付利潤的核算

2、領(lǐng)會：（1）流動負(fù)債的分類

3、了解：1）其他應(yīng)付款的核算

（三）長期負(fù)債的核算

1、識記：（1）長期負(fù)債的（2）長期借款的核算（3）、應(yīng)付債券的核算

2、了解：（1）長期負(fù)債的特點（2）長期負(fù)債的分類

（四）債務(wù)重組

1、領(lǐng)會：（1）債務(wù)重組的概念

2、了解：（1）債務(wù)重組的類型

第八章  所有者權(quán)益的核算

考核要求

（一）所有者權(quán)益的概念和內(nèi)容

1、識記：（1）所有者權(quán)益的概念（2）所有者權(quán)益的內(nèi)容

2、了解：所有者權(quán)益與負(fù)債的區(qū)別

（二）所有者權(quán)益的核算

1、識記：（1）實收資本（股本）的核算（2）資本公積的核算（3）留存收益的核算

2、領(lǐng)會：（1）資本公積的性質(zhì)（2）未分配利潤的核算

3、了解：資本公積的來源

第九章 旅游企業(yè)成本與費(fèi)用的核算

考核要求

（一）旅游企業(yè)成本與費(fèi)用

1、識記：（1）成本和費(fèi)用的概念

2、領(lǐng)會：（1）營業(yè)成本的內(nèi)容及其分類（2）期間（三大）費(fèi)用的內(nèi)容及其分類

3、了解：（1）費(fèi)用的兩個特征（2）費(fèi)用的確認(rèn)與計量

（二）旅游企業(yè)成本與費(fèi)用的核算

1、識記：（1）營業(yè)費(fèi)用的核算（2）管理費(fèi)用的結(jié)算（3）財務(wù)費(fèi)用的結(jié)算

第十章  旅行社經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算

考核要求

1、識記：（1）旅行社營業(yè)收入的核算（2）旅行社營業(yè)成本的核算（3）旅行社營業(yè)費(fèi)用和管理費(fèi)用的核算

2、領(lǐng)會：（1）收入的定義

3、了解：（1）旅行社的營業(yè)成本的特點

第十一章  飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算

考核要求

1、識記：（1）客房收入的核算（2）客房營業(yè)成本的核算（3）餐飲原材料的核算

2、領(lǐng)會：（1）一次性結(jié)賬系統(tǒng)（2）餐飲制品銷售價格的制定（4）餐飲成本核算（5）已銷商品進(jìn)銷差價的計算與結(jié)轉(zhuǎn)

3、了解：（1）稽核的概念（2）商品經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算（3）餐飲收入的核算（4）商品購進(jìn)的核算

第十二章   旅游企業(yè)稅金、利潤及利潤分配的核算

考核要求

（一）稅金的核算

1、識記：（1）營業(yè)稅的核算（2）增值稅的核算（3）所得稅的定義與核算（4）

2、領(lǐng)會：（1）城市維護(hù)建設(shè)稅的核算

3、了解：（1）稅金的種類（2）車船使用稅、房產(chǎn)稅、土地使用稅、印花稅的核算

（二）利潤的核算

1、識記：（1）利潤的結(jié)轉(zhuǎn)與核算

2、領(lǐng)會：（1）利潤的定義（2）利潤的組成（3）利潤分配的核算

（三）所得稅的核算

1、識記：（1）應(yīng)納稅所得額的概念與確認(rèn)（2）所得稅的會計處理

2、領(lǐng)會：（1）永久性和時間性差異

（四）利潤分配的核算

1、識記：（1）利潤分配的核算

2、領(lǐng)會：利潤分配的順序

第十三章  財務(wù)報告

考核要求

（一）會計報表的作用

1、了解、會計報表的作用

（二）資產(chǎn)負(fù)債表的編制與作用

1、識記：（1）資產(chǎn)負(fù)債表的概念（2）資產(chǎn)負(fù)債表的結(jié)構(gòu)與內(nèi)容（3）資產(chǎn)負(fù)債表的編制方法

2、領(lǐng)會：（1）資產(chǎn)負(fù)債表的作用

（三）利潤表的編制與作用

1、識記：（1）利潤表的概念（2）利潤表的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容（3）利潤表的編制方法

2、領(lǐng)會：（1）利潤的定義（2）利潤的組成

（四）利潤分配表的編制與作用

1、領(lǐng)會：（1）利潤分配的核算（2）利潤分配表的編制方法

3、了解：（1）利潤分配的順序（2）利潤分配表的內(nèi)容與格式

（五）現(xiàn)金流量表的編制與作用

1、識記：（1）現(xiàn)金流量表的概念（2）現(xiàn)金流量表的內(nèi)容與編制

第十四章   會計政策、會計估計變更和會計差錯更正

考核要求

（一）會計政策及其變更

1、識記：（1）會計政策變更的會計處理方法

2、領(lǐng)會：（1）會計政策的定義

（二）會計估計及其變更

1、識記：（1）會計政策變更的會計處理方法（2）

2、了解：（1）會計估計變更的會計處理

（三）會計差錯及其變更

1、識記：（1）會計差錯概念（2）會計差錯更正的會計處理方法

2、領(lǐng)會：（1）會計差錯原因

第十五章  資產(chǎn)負(fù)債表日后事項

考核要求

（一）資產(chǎn)負(fù)債表日后事項的定義

1、識記：資產(chǎn)負(fù)債表日后事項的概念

以上就是本文的全部內(nèi)容了，希賽網(wǎng)還為各位考生提供【希賽自考題庫】【希賽自考真題下載】【自考題庫app下載】三大刷題工具，有需要的考生也可點擊查看。