?2021年10月自考00195導(dǎo)游業(yè)務(wù)復(fù)習(xí)資料一

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2021年10月自考00195導(dǎo)游業(yè)務(wù)復(fù)習(xí)資料一

第一章旅游業(yè)基礎(chǔ)知識

第一節(jié)旅游活動

一、旅游業(yè)發(fā)展簡述

(一)古代旅游活動

旅游是人類最古老的活動之一，是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。原始社會末期，私有制產(chǎn)生，出現(xiàn)了剩余產(chǎn)品，有了進(jìn)行商品交換的必要，于是就有人外出旅行經(jīng)商。隨后又出現(xiàn)了非經(jīng)濟(jì)性的旅行活動，例如，中國古代的帝王巡游、策士們的政治游說、學(xué)者們的學(xué)術(shù)考察、士子們的漫游以及宗教旅行、航海活動等。由于經(jīng)濟(jì)落后、交通不便、社會不安定等因素的限制，古代旅游活動的規(guī)模有限，參加人數(shù)很少，活動范圍不大，而且“游”還不占主要地位，因而還不能稱之為嚴(yán)格意義上的“旅游”。

(二)近代旅游活動

18世紀(jì)末，英國的產(chǎn)業(yè)革命使人類社會的經(jīng)濟(jì)生活發(fā)生了巨大變化。19世紀(jì)上半葉相繼出現(xiàn)了輪船和火車，從而使人類旅游活動的規(guī)模、范圍和內(nèi)容出現(xiàn)了前所未有的變化。

1841年7月5日，英國傳教士出身的托馬斯.庫克(1808--1892)以包租火車的形式組織了一次團(tuán)體旅游活動，因其具有廣泛的公眾性，被世界公認(rèn)為是一次劃時代的旅游活動。近代旅游活動就此開始。

1845年，托馬斯.庫克旅行社在英國萊斯特正式掛牌營業(yè)，這是世界上第一家旅行社，標(biāo)志著近代旅游業(yè)的誕生。

托馬斯.庫克為后人創(chuàng)下了許多組織旅游活動的成功模式，世人公認(rèn)他是世界近代旅游業(yè)的創(chuàng)始人。

(三)現(xiàn)代旅游活動

第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束以后，國際政局相對穩(wěn)定，各國經(jīng)濟(jì)迅速恢復(fù)、發(fā)展，國民，帶薪假期增多，交通工具迅速現(xiàn)代化，旅游活動進(jìn)入了“現(xiàn)代旅游”新階段。

現(xiàn)今，旅游已是人民大眾的社會活動，旅游業(yè)已成為世界第一大產(chǎn)業(yè)，成為經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域內(nèi)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，旅游活動的形式廣泛多樣，內(nèi)容日益豐富，范圍擴(kuò)及全球。

二、旅游的概念

(一)旅游的定義

1991年6月25日，世界旅游組織在加拿大召開的“旅游統(tǒng)計國際大會”上對旅游基本概念作出了新的定義：旅游是指“人們?yōu)榱诵蓍e、商務(wù)和其他目的，離開慣常環(huán)境，到其他地方訪問或停留，但連續(xù)時間不超過一年的活動”。

(二)“旅”和“游”之間的關(guān)系

旅游是旅行和游覽兩者相互結(jié)合的活動，一般而言，游覽是旅游的目的，旅行則是達(dá)到目的的手段?？荚?大收集整理/處理兩者關(guān)系的正確原則應(yīng)是“旅速游緩”。

(三)旅游和旅行

旅游和旅行之間的區(qū)別有二：一是旅游必須離開慣常住地，而旅行則無此規(guī)定;二是旅行的主體一般在訪問地通過活動獲取報酬，而旅游的主體不以此為目的。

旅行的主體為旅行者，旅游的主體則為游客，旅行者包括游客和非游客。

三、旅游活動的種類

旅游活動的分類方式多種多樣，下文只就三種分類方式作簡單介紹。

(一)按地理范圍分類

按旅游者到達(dá)目的地的地理范圍劃分，旅游活動可分為國際旅游和國內(nèi)旅游。

1.國際旅游

國際旅游是指跨越國界的旅游活動，分為入境旅游和出境旅游。

入境旅游是指他國公民到本國進(jìn)行的旅游活動，出境旅游是指本國公民到他國的旅游活動。

2.國內(nèi)旅游

國內(nèi)旅游是指人們在居住國內(nèi)進(jìn)行的旅游活動，包括本國公民在國內(nèi)的旅游活動，也指在一國長期居住、工作的外國人在該國內(nèi)進(jìn)行的旅游活動。

從旅游發(fā)展的歷程看，國內(nèi)旅游是一國旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，國際旅游是國內(nèi)旅游的延伸和發(fā)展。

(二)按旅游性質(zhì)和目的分類

按旅游性質(zhì)和人們出游的目的劃分，旅游活動可分為六大類：

1.休閑、娛樂、度假類

屬于這一類旅游活動的有觀光旅游、度假旅游、娛樂旅游等。

2.探親、訪友類

這是一種以探親、訪友為主要目的的旅游活動。

3.商務(wù)、專業(yè)訪問類

屬于這一類的旅游活動有商務(wù)旅游、公務(wù)旅游、會議旅游、修學(xué)旅游、考察旅游、專項旅游等，也可將獎勵旅游歸人這一類，因為獎勵旅游與游客個人職業(yè)及所在單位的經(jīng)濟(jì)活動存在緊密關(guān)系。

4.健康醫(yī)療類

主要是指體育旅游、保健旅游、生態(tài)旅游等。

5.宗教朝圣類

主要是指宗教界人士進(jìn)行的以朝圣、傳經(jīng)布道為主要目的的旅游活動。

6.其他類

上述五類沒有包括的其他旅游活動，例如探險旅游等。

(三)按人數(shù)分類

按參加一次旅游活動的人數(shù)劃分，旅游活動可分為團(tuán)隊旅游和散客旅游。

1.團(tuán)隊旅游

團(tuán)隊旅游是由旅行社或旅游中介機(jī)構(gòu)將購買同一旅游線路或旅游項目的10名以上(含10名)游客組成旅游團(tuán)進(jìn)行集體活動的旅游形式。團(tuán)隊旅游一般以包價形式出現(xiàn)，具有方便、舒適、相對安全、價格便宜等特點，但游客的自由度小。

2.散客旅游

散客旅游是由旅行社為游客提供一項或多項旅游服務(wù)，而由游客自行安排旅游行程、零星現(xiàn)付各項旅游費用的旅游形式。散客旅游的特點是預(yù)訂期短、規(guī)模小、要求多、變化大、自由度高，但費用較高，游客較辛苦。

還有，人們不經(jīng)過旅行社，完全由自己安排旅游行程、按個人意愿進(jìn)行活動的旅游形式，例如背包旅游。這是一種真正意義上的自助旅游，特點是自由、靈活、豐儉由人，但更為辛苦。

四、旅游客源地和旅游目的地

(一)旅游客源地

旅游客源地是指產(chǎn)生游客的地區(qū)或游客居住地區(qū)，在國際旅游中則稱旅游客源國。

旅游客源地大多是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平高的國家和地區(qū)。

(二)旅游目的地

旅游目的地是指游客到訪地區(qū)或旅游接待地區(qū)，在國際旅游中則稱為旅游目的地國。

旅游目的地一般由游客根據(jù)自己的旅游動機(jī)和經(jīng)濟(jì)實力自由選擇。

客源地的功能是產(chǎn)生游客，而目的地的功能則是接待游客，兩地之間則由交通來連接，即由交通部門為游客提供往返旅游客源地和目的地的交通工具。

第二節(jié)旅游活動的主體和客體

旅游活動的三要素是指旅游活動的三個基本因素：一是游客，旅游活動的主體;二是旅游資源，旅游活動的客體;三是旅游業(yè)，旅游活動的介體。本節(jié)只介紹旅游活動的主體和客體。

一、旅游活動的主體——游客

沒有游客就沒有旅游活動，更不能使旅游活動成為社會現(xiàn)象，從而也就不會有旅游業(yè)。

(一)游客的成因

一個人能否實現(xiàn)旅游活動，成為游客，往往取決于多種社會經(jīng)濟(jì)因素的影響。對自費的消遣旅游者而言，主要的客觀因素有二：一是可自由支配的收入，二是余暇時間。此外還有主觀因素：是否有旅游需要(主要是生理、心理方面的需要)和旅游動機(jī)(想不想旅游、到何處旅游、進(jìn)行什么樣的旅游活動)。當(dāng)然，身體狀況也是一個重要因素。

(二)游客的分類

1.旅行者和游客

(1)旅行者是在兩地間進(jìn)行旅行的人，包括游客和非游客。

(2)游客是指離開慣常環(huán)境，不以謀生為目的到異國他鄉(xiāng)訪問、停留，持續(xù)不超過12個月的人。

游客包括旅游者和一日游游客：

(1)旅游者是指在一地停留時間超過24小時、不足12個月的游客，又稱過夜游客。

(2)一日游游客是指在一地停留時間不超過24小時、不過夜的游客。

2.國際游客和國內(nèi)游客

(1)國際游客國際游客包括國際旅游者和國際一日游游客。

(2)國內(nèi)游客國內(nèi)游客分為國內(nèi)旅游者和國內(nèi)一日游游客，沒有國籍的限制，即國內(nèi)游客可以是本國公民，也可以是長期僑居該國的外國人。

二、旅游活動的客體——旅游資源

(一)旅游資源的概念

旅游資源是指自然界和人類社會凡能對游客產(chǎn)生吸引力，使之產(chǎn)生興趣，可以為發(fā)展旅游業(yè)所開發(fā)、利用的各種事物和因素。

旅游資源是發(fā)展旅游業(yè)的基本條件。考/試大整理/我們講的旅游資源一般是指經(jīng)過開發(fā)的、對游客具有有效吸引力的旅游資源。

開發(fā)旅游資源必須考慮資源的“效益”功能，即經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)環(huán)境效益。

為了旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展，我們要重視旅游資源的合理開發(fā)，更要強(qiáng)調(diào)對旅游資源的保護(hù)。我國對旅游資源的保護(hù)原則是：以“防”為主，以“治”為輔，防治結(jié)合。

(二)旅游資源的分類

旅游資源的范圍廣、種類多，但一般可分為自然旅游資源和人文旅游資源兩大類。

1.自然旅游資源

自然旅游資源是天然形成的，是旅游的第一環(huán)境。

2.人文旅游資源

人文旅游資源是旅游的第二環(huán)境，是古今人類精神文明和物質(zhì)文明的結(jié)晶，具有鮮明的民族性、歷史性和藝術(shù)性。

我國的風(fēng)景名勝區(qū)大都是以自然旅游資源為基礎(chǔ)，滲透著人文旅游資源的綜合體。我國多數(shù)著名的風(fēng)景名勝區(qū)一般都具備三大特點：一是優(yōu)美的自然風(fēng)光;二是豐富的人文景觀，顯示民族藝術(shù)的創(chuàng)造;三是先人的遺跡和文人墨客的遺風(fēng)余韻。來源:考試大-導(dǎo)游資格考試

第三節(jié)旅游業(yè)

一、旅游業(yè)的概念

旅游業(yè)是指以旅游資源為憑借、以旅游設(shè)施為條件、為旅游者提供在整個旅游活動中所需要的各種服務(wù)并以此獲得經(jīng)濟(jì)利益的一系列相關(guān)行業(yè)的總和。旅游業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)。

旅游業(yè)為旅游者提供的旅游服務(wù)包括食、住、行、游、購、娛六大環(huán)節(jié)，六大環(huán)節(jié)是有機(jī)銜接、緊密聯(lián)系的。其中“游”為中心環(huán)節(jié)，是旅游活動最基本、最重要的內(nèi)容;食、住、行、購、娛則是圍繞游覽活動展開的。旅游組織者和導(dǎo)游人員要努力使游客游得盡興、吃得有味、住得舒適、購物稱心、旅行安全、玩得開心，讓他們高興而來、滿意歸去。

二、旅游業(yè)的構(gòu)成

(一)相關(guān)旅游行業(yè)和企業(yè)的分類

旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動全過程是由社會各相關(guān)部門和行業(yè)共同完成的。這些相關(guān)部門和行業(yè)大致可分三類：

1.直接旅游企業(yè)

這類企業(yè)包括旅行社以及飯店、餐館、旅游商店、交通公司、旅游景點、娛樂場所等。雖然飯店等企業(yè)并不只為旅游者服務(wù)，但與旅游者發(fā)生直接聯(lián)系，直接為旅游者提供消費和服務(wù)。

2.輔助旅游企業(yè)

上述企業(yè)的管理公司，服務(wù)公司，影視廣播、出版單位，通訊設(shè)施以及食品、衛(wèi)生等生活服務(wù)部門和行業(yè)。

3.開發(fā)性組織

這是指相關(guān)的政府機(jī)構(gòu)、旅游院校、旅游科研機(jī)構(gòu)等。

(二)現(xiàn)代旅游業(yè)的三大支柱

在為旅游者提供綜合服務(wù)的各經(jīng)濟(jì)部門中，起骨干作用的是旅行社、交通和以飯店為代表的住宿業(yè)，它們被稱為現(xiàn)代旅游業(yè)的三大支柱。

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